pasteurisierte Milch - Import Export

Magermilchpulver, auch fettfreie Trockenmilch genannt, ist ein Milchprodukt, das durch Entzug des Wasseranteils aus frischer Milch gewonnen wird. Es wird hergestellt, indem das Wasser aus pasteurisierter Magermilch verdampft wird, bis ein trockenes Pulver entsteht. Magermilchpulver hat einen geringen Fettgehalt, typischerweise weniger als 1 %, da der Großteil des Milchfetts während des Produktionsprozesses entfernt wird. Magermilchpulver wird häufig als praktische und langlebige Alternative zu flüssiger Milch verwendet. Es ist länger haltbar und kann durch Zugabe von Wasser leicht rekonstituiert werden. Dadurch eignet es sich für verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise für Backwaren, Süßwaren, Desserts und Getränke.

Unser tiefgefrorener geschredderter Mozzarella wird ebenfalls aus frischer Vollmilch hergestellt. Die Milch stammt von registrierten und zugelassenen europäischen Bauernhöfen. Die Kuhmilch wird dann pasteurisiert und in Quark umgewandelt, bevor sie zu Mozzarella geformt wird. Die Hauptzutaten unseres geriebenen Mozzarellas bestehen aus Milch, Starterkulturen, Lab und Salz. Der zerkleinerte Mozzarella wird dann in luftdichten Polyethylenbeuteln verpackt. Jede Packung besteht aus 6x2kg gefrorenen Säcken.

Milchproteinkonzentrat (MPC) ist ein konzentriertes Milchpulver, das normalerweise 80% Milchprotein enthält. Es wird aus frischer, pasteurisierter Magermilch durch Filtration und Sprühtrocknung hergestellt. Das Verhältnis von proteinreichem und laktosearmem Produkt macht dieses Produkt häufig zur Herstellung von kohlenhydratarmen Lebensmitteln und proteinangereicherten Getränken. Es kann unter anderem auch Backwaren, Desserts, Kulturprodukten, Getränken auf Milchbasis, Saucen und Käse zugesetzt werden.

Permeat wird aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt, die nach der Ultrafiltration von Milch gewonnen wird, um Proteine und Fette zu extrahieren. Das Produkt wird dann unter Verwendung fortschrittlicher Sprühtrocknungstechniken getrocknet. Das Produkt wird manchmal als "deproteinisierte Molke" bezeichnet, wenn es aus Molke gewonnen wird. Da Molkenpermeat reich an Laktose, aber arm an Protein ist, kann es zur Herstellung von Süßigkeiten, Backwaren und Fetten verwendet werden. Es wird auch zur Herstellung von Eiscreme, Schmelzkäse, Getränken und Kosmetika hinzugefügt.

Vollmilchpulver ist ein Milchprodukt, das durch Verdampfen von frischer pasteurisierter Vollmilch hergestellt wird. Das Produkt wird je nach Region auch als Vollmilchpulver bezeichnet. Foodcom bietet ein Produkt mit einem sauberen Geschmack, einem hohen Nährwert und einer weißen bis cremefarbenen Farbe. Die Qualität unseres Service als Milchlieferant wurde durch das BRC Agents & Brokers-Zertifikat bestätigt. Je nach Kundenwunsch ist Foodcom S.A. auch bereit, Halal- und Kosher-Zertifikate bereitzustellen.

für die Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion um ein sämigeres oder stichfesteres Joghurt zu erhalten Das Magermilchpulver BIO wird aus pasteurisierter Milch durch schonenden Wasserentzug im Sprühtrocknungsverfahren in Österreich hergestellt. Lagerung: trocken und bei Raumtemperatur, Mindesthaltbarkeitsdauer: 12 Monate ab Produktionsdatum bei ungeöffnetem Gebinde enthaltene Allergene: Milch/Milchzucker (Laktose)

On the base of skimmed milk, MEGGLE manufactures Acid Casein and Caseinate for various applications in the food industry. The precipitation of casein is caused by controlled acidification of pure, pasteurized skimmed milk. In a continuous and hygienic process the curd is washed, dried and sieved/ milled to a standardized particle size. Caseinates are converted and dissolved casein fractions. By neutralization of acid casein with alkaline solutions followed by extrusion caseinate is being produced. Characteristics and benefits: Suitable for a wide range of applications Heat stable Strong emulsifying properties Very good solubility Improvement of texture Nutritionally high-quality protein Solvable when using alkaline solution Acid Casein is useable for the production of caseinate

Im schonenden Trocknungsverfahren wird pasteurisierte Ziegenmilch entwässert und anschliessend verpackt. Dadurch bleiben die vielen wertvollen Wirkstoffe und Vitamine der Ziegenmilch aktiv. Lagerung: Trocken und kühl (nicht im Kühlschrank) aufbewahren. Nach dem Öffnen wieder gut verschliessen. Hinweis: Geöffnete Dose innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.