Milch-Protein-Konzentrat

Milchfettpulver wird durch Mischen von Pflanzenfett und hochwertiger Magermilch hergestellt. Diese Mischung wird dann sprühgetrocknet. Milchfettpulver kann ein vollständiger oder nur teilweiser Vollmilchpulver / Vollmilchpulverersatz sein. Dies kann dank ähnlicher organoleptischer, physikalischer und chemischer Eigenschaften erreicht werden. Dies ermöglicht es, die Kosten zu senken und gleichzeitig die hohe Qualität beizubehalten. Meistens wird Kokos- oder Palmöl verwendet, um den häufigsten Fettgehalt von 26 bis 28% im Produkt sicherzustellen. Foodcom kann seinen Geschäftspartnern FFMP auch mit anderen Fettgehalten versorgen.

Vollmilchpulver ist ein Milchprodukt, das durch Verdampfen von frischer pasteurisierter Vollmilch hergestellt wird. Das Produkt wird je nach Region auch als Vollmilchpulver bezeichnet. Foodcom bietet ein Produkt mit einem sauberen Geschmack, einem hohen Nährwert und einer weißen bis cremefarbenen Farbe. Die Qualität unseres Service als Milchlieferant wurde durch das BRC Agents & Brokers-Zertifikat bestätigt. Je nach Kundenwunsch ist Foodcom S.A. auch bereit, Halal- und Kosher-Zertifikate bereitzustellen.

Magermilchpulver (SMP) ist ein Milchprodukt, das durch Eindampfen frischer, pasteurisierter, entrahmter Kuhmilch im Prozess der Sprühtrocknung entsteht. SMP ist ein vielseitiger Inhaltsstoff mit einer hohen Dispergierbarkeit und Löslichkeit in Wasser, was es zu einer idealen Wahl für den Einsatz in der industriellen Produktion macht. Sein breites Anwendungsspektrum umfasst die Herstellung von Molkereiprodukten wie Joghurts, Getränken auf Milchbasis, Käseanaloga, Desserts, Kaffee- und Teeweißer sowie UHT-Milch. SMP hat eine Haltbarkeit von ca. 12 Monaten. Seine einfache Handhabung und Laufruhe sichern die hohe Qualität des Endprodukts in verschiedenen Branchen.

Laktose ist natürlicher Milchzucker. Es macht 3,5 % bis 5,0 % der Kuhmilch aus und kann durch einen Filtrationsprozess gewonnen werden. Dann wird die Laktose kristallisiert und aufgeschlossen. Die Korngrößen werden durch Mesh unterteilt. Foodcom kann seinen Geschäftspartnern verschiedene Körnungen anbieten, die für mehrere Anwendungen geeignet sind.