Gewürze - Import Export

Koriander gemahlen, in verschiedenen Sorten auch in Bio erhältlich

Koriandersamen in verschiedenen Sorten erhältlich. Auch in Bio erhältlich.

Der Senf mit süßem Piment "Les saveurs de Maya" wird aus vegetarischen Pimenten hergestellt, die ausschließlich auf Martinique angebaut werden. Die vegetarischen Chilis verleihen diesem scharfen Senf eine exotisch-frische Note. Er wird in der kreolischen Küche sehr häufig verwendet. Dieser Senf mit milden Chilis passt hervorragend zu mariniertem Fisch sowie zu Soßen für alle Ihre Salate. Er eignet sich auch hervorragend für Fleisch- und Fischeintöpfe.

Der Senf mit gesegneter Distel "Les saveurs de Maya" wird aus gesegneter Distel hergestellt, die ausschließlich auf Martinique angebaut wird. Die gesegnete Distel (oder gesegnete Chadron) ist eine auf den Antillen beheimatete Pflanze, die früher wegen ihrer medizinischen und geschmacklichen Eigenschaften verwendet wurde. Diese aromatische Pflanze mit ihrem ganz besonderen, ausgeprägten Geschmack ersetzt den Koriander. Dieser Senf mit gesegneter Distel wird in all Ihren Zubereitungen für Aufsehen sorgen und passt zu allen Gerichten mit Sauce, Fleisch und Fisch.

Der Senf mit grobem Thymian "Les saveurs de Maya" wird aus grobem Thymian hergestellt, der ausschließlich auf Martinique angebaut wird. Der große Thymian oder "Gwo Ten" ist eine mehrjährige aromatische Pflanze, die in der kreolischen Küche verwendet wird. Diese Geschmackspflanze verleiht diesem köstlichen Senf eine kräuterartige Frische. Der Senf mit grobem Thymian passt zu Kartoffel- oder Reissalaten, aber auch zu Marinaden für Fisch und Fleisch.

Der Senf mit Penja-Pfeffer "Les saveurs de Maya" verleiht Ihren Rezepten einen unvergleichlichen Geschmack. Eine subtile Mischung aus dem Charakter des Pfeffers und der Schärfe des Senfs. Penja-Pfeffer ist einer der besten Pfeffersorten der Welt.ce Er wird besonders von Spitzenköchen geschätzt, die seinen Geschmack, seinen Charakter und seine Schärfe sowie seine Holz- und Moschusnoten lieben. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und eignet sich auch hervorragend für Marinaden von hellem Fleisch. Denken Sie auch daran, ihn in Soßen und Vinaigretten zu verwenden.

Der Kurkuma-Senf "Les saveurs de Maya" wird aus Kurkuma hergestellt, das ausschließlich auf Martinique angebaut wird. Die Kurkuma, die für ihre wohltuenden Eigenschaften und ihre Tugenden bekannt ist, passt perfekt zu Fleisch und Fisch. Sie wird das ideale Gewürz sein, um Ihre kalten oder warmen Saucen, aber auch Ihre Vinaigrettes zu verfeinern. Testen Sie es auch als Marinade. Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesem charaktervollen Senf mit Kurkuma auf Reisen gehen.

Vanilleschoten, die im Set von 2 Stück verkauft werden. Eine auf Martinique hergestellte Vanilleschote, die mit der Leidenschaft und der ganzen Aufmerksamkeit ihres Produzenten, der seinen Beruf liebt, angebaut wird. Die Pflege dieser schönen Orchidee, von der Pflanzung bis zur Ernte, und der gesamte althergebrachte Prozess zur Herstellung einer außergewöhnlichen Vanilleschote verleihen ihr einen intensiven und einzigartigen Geschmack. Entdecken Sie mit dieser Vanille den Geschmack Ihrer Kindheit wieder. Reich, fettig und voller Körner ist diese Vanille ein Aufruf zu einer kulinarischen Reise. Erhältlich in 6 Größen von 9 bis 20 cm.

Karibisches Salz ist ein wunderbarer Geschmacksverstärker, der diese karibische Gewürzmischung (Salz, Kurkuma, süße Paprika, getrocknete Zwiebeln, Knoblauch, Nelken, Kreuzkümmel, schwarzer Penja-Pfeffer) mit sich bringt. Er passt zu Fisch, gegrilltem Fleisch, Reis und Gemüse sowie Kartoffeln und verleiht ihnen einen exotischen Geschmack.

Das Bondamanjak-Paprikapulver ist ideal für die Aufbewahrung und eignet sich hervorragend zum Würzen von Soßen, Marinaden oder als Beigabe zu Pürees. intensiver und kräftiger Geschmack. Auf den Antillen aromatisiert er wunderbar Accras, Suppen, Dressings...

Vegetarisches Chilipulver ist ideal zum Aufbewahren und eignet sich hervorragend für Soßen, Marinaden oder als Beilage zu Kartoffelpüree. Auf den Antillen aromatisiert er wunderbar Accras, Suppen, Dressings usw. Nicht scharf

Die Sauce "chien" ist eine Gewürzmischung, die aus der kreolischen Küche der Antillen nicht wegzudenken ist. Die Soße ist mild. Besteht aus Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Chili. Die Sauce "chien" passt zu allen Gerichten mit gegrilltem Fisch, Langusten, Krustentieren, aber auch zu Fleisch und Geflügel.

Zimt hat unzählige positive Eigenschaften. Er aromatisiert Ihre süßen Rezepte (Kuchen, Torten, Kompotte, Konfitüren, Gebäck...). Zimt passt sehr gut zu Honig, Schokolade, Vanille, aber auch zu Ingwer. Auch in Lebkuchen oder Glühwein ist Zimt unverzichtbar.

Colombo kann zu rotem und weißem Fleisch, Fisch und allen Gemüsegerichten serviert werden. Colombo, ein typisches Gericht der Antillen.

Kurkuma mit seinem warmen und süßen Geschmack kann alle Ihre Gerichte begleiten, von der Vorspeise bis zum Dessert, es färbt und veredelt Ihre Küche mit einem exotischen Geschmack. Als Gewürz ist es aus der indischen, aber auch aus der orientalischen Küche nicht wegzudenken.

Curry würzt alle Ihre Gerichte im Alltag und nimmt Sie mit auf eine Reise. Scharfes und intensives Curry Schmackhafter Begleiter für Ihr Geflügel, Linsen, Reis, Bohnen und Brühen.

Curry würzt alle Ihre täglichen Gerichte, um Sie auf eine sanfte Reise zu schicken. Schmackhafter Begleiter für Ihr Geflügel, Linsen, Reis, Bohnen und Brühen.

Gebundenes Holz, die Rinde, der eine aprhodisische Wirkung nachgesagt wird, stammt von einem Baum, der in der Karibik wächst (Richeria). Das Bandholz kann in Ihre Rezepte für arrangierten Rum eingearbeitet werden. Unser Bandholz stammt von der Nachbarinsel St. Lucia.

Zutaten: Paprika, Zwiebel, Pfeffer, SENFMEHL, Majoran, Cumin, Knoblauch, Petersilie, Meersalz Verwendung: Cevapcici, Spieß, Braten, Saucen Jetzt unser "Cevapcici-Gewürz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Jedes Gewürz hat ein von Natur aus ein eigenes, individuelles Geschmacksprofil. Es ist eine hohe Kunst sie so zu kombinieren, dass sie unsere Lebensmittel optimal und ausgewogen abrunden.

Neben Clean-Label Würzen stehen auch herkömmliche Geschmacksverstärker zur Abrundung des Geschmacksprofils Ihres Enderzeugnisses zur Verfügung wie z. B.: Glutamat Hefeextrakt Speisewürzen, z. B. auf pflanzlicher und tierischer Basis

Safran wird aus der Krokusart „Krokus sativus“ gewonnen. Der Duft des Safrans ist einzigartig. Seit der Antike gilt das "rote Gold" als Luxusgewürz.

Wir mischen Gewürzcompounds nach Ihren Vorgaben oder beliefern Sie mit unseren Entwicklungen. Sprechen Sie uns an - wir unterstützen Sie gern.

Wir mischen alles selbst! Daher können wir Ihre Wünsche und Anforderungen jederzeit berücksichtigen. Auch Themen wie ALLERGENE, VLOG, V-Label, HALAL etc. Sprechen Sie uns gerne an.

Wir mischen alle Curries selbst! Dadurch können wir genau IHR Geschmacksprofil finden. Auch Anforderungen nach Allergenfreiheit, VLOG, V-Label usw. können wir erfüllen. Sprechen uns gerne an!

Hinweis: kann Spuren von SELLERIE, SENF, SESAM, MANDELN und ERDNÜSSEN enthalten Verwendung: klare Brühen, Eintöpfe, Kokosnusssaucen und -suppen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Lamm, scharfe Currys, Fleischspieße, Ersatz von Ingwer, süß-saure chinesische Gerichte Jetzt unsere "Galgantwurzel gemahlen (Thai-Ingwer)" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Verwendung: Backwaren (wie Lebkuchen, Honig- und Ingwerplätzchen), Kürbis, Senfgurken, Saucen, Süßwaren, Kompott, Obst, Cremespeisen, Schokolade, Konfitüren, Marinaden, Ragout, Fisch- und Fleischgerichte, für die asiatische Küche, zum Kandieren Jetzt unseren "Ingwer gemahlen" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Verwendung: Weihnachtsgebäck, Glühwein, Suppen, Brühen, Eintöpfe, Eingemachtes, Fleisch, Reis, Duftsäckchen Jetzt unsere "Nelken ganz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Zutaten: Nelken, Stern-Anis, Pfeffer, Fenchel, Zimt (kann Spuren von SELLERIE, SENF, SESAM, MANDELN und ERDNÜSSEN enthalten) Verwendung: chinesische Gerichte, Fleisch, Fisch, Gemüse, Beizen, Marinaden Jetzt unser "Fünfgewürz" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.