Nahrungsmittel - Spezialitäten - Import Export

Hochwertiges Holunderbeeren Pulver für Ihr Produkt. Holunder (Sambucus) gehört zur Familie der Moschuskrautgewächse (Adoxaceae). Dieser Strauch bzw. kleine Baum ist in West- und Zentralasien, in Nordafrika sowie Europa heimisch. Holunder wächst in Laubwäldern, an Hecken, Waldrändern sowie an Fluss- und Seeufern. Vereinzelt kann Holunder eine Höhe von bis zu 15 m erreichen. Im Sommer bilden sich Bündel mit glänzenden, violett-schwarzen bis schwarzen Beeren. Die Verwendung des Holunders gegen Erkältungen wurde bisher in der wissenschaftlichen Literatur dokumentiert. Holunderbeeren sind außerdem für ihre Unterstützung des Immunsystems bekannt. Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Informationen und für ein Angebot.

In präklinischen Studien konnte gezeigt werden, dass eldosamb® immunmodulierende Eigenschaften hat und einer entzündlichen Immunreaktion entgegenwirkt. Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Holunderbeerenbestandteile die Virusinfektiosität in moderatem Maße verringern können. Unique Features - Zeigt eine erhebliche antivirale Bioaktivität - Zeigt immunmodulatorische Effekte - Wirkt der pro-inflammatorischen Reaktion bei akuten Infektionen entgegen eldosamb® ist ein standardisierter Holunderbeerenextrakt. Durch eine sorgfältige Auswahl der Rohware und durch ein etabliertes Produktionsverfahren kann ein Gehalt von mindestens 13 % Anthocyanen garantiert werden.

Cranberry Extrakt der beliebte Inhaltsstoff für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Cranberry ist ein immergrüner Zwergstrauch, der sich mit niederliegenden Zweigen am Boden kriechend ausbreitet. Zur Extraktion können die reifen Beeren oder deren Saftkonzentrat genutzt werden. Cranberrys sind ein beliebter Inhaltsstoff von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Dies basiert auf mehreren Studien, die zeigen konnten, dass die Einnahme dieser Beeren zur Prävention von Harnwegsinfekten beiträgt. Wir bieten Ihnen mehrere Extraktqualitäten. Kontaktieren Sie uns für ein Angebot.

PURPURSONNENHUT … EIN KRAFTVOLLES KRAUT Die Droge besteht aus den frischen, zur Blütezeit geernteten oberirdischen Pflanzenteilen. Zur Herstellung wird bei Anklam Extrakt® der frische Presssaft genutzt. Traditionell kann die Frischpflanzenzubereitung innerlich zur kurzfristigen Vorbeugung und Behandlung von Erkältungskrankheiten angewendet werden. Zur äußerlichen Anwendung können die Zubereitungen bei kleinen und oberflächlichen Wunden dienen. Wir bieten Ihnen mehrere Presssaftqualitäten. Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen.

cognitaven® ist ein grüner Hafer Extrakt zur natürlichen Unterstützung der mentalen Leistungsfähigkeit. Grüner Hafer ist seit Jahrzehnten bekannt für seine förderliche Wirkung bei milden Stresssymptomen. Die Anklam Extrakt GmbH untersuchte den Effekt von grünem Hafer in einer klinischen Studie an 132 Probanden. Es konnte dabei eindrucksvoll gezeigt werden, dass die Einnahme von cognitaven® nicht nur signifikant das Arbeitsgedächtnis, sondern auch deutlich die Multitasking-Fähigkeit der Probanden verbesserte. Außerdem belegen die Daten, dass cognitaven® einen positiven Einfluss auf Stress bzw. körperliche Stressreaktionen hat.

Lebensmittelechtes Hochtemperatur-Filament, FDA konform iglidur® A350-PF ist ein abriebfestes Hochtemperatur-Filament, welches für die Lebensmittel- und Verpackungsindustrie entwickelt wurde. Als solches verfügt das Rohmaterial über eine Konformität für den Lebensmittelkontakt nach EU 10/2011 und FDA, und ist in der branchenüblichen blauen Farbe gehalten. Weiterhin ist es temperaturfest bis 180 °C, brandhemmend nach UL94-V0 sowie heißdampfsterilisierbar. Es erfüllt ebenso die Anforderungen hinsichtlich Brandschutz der Bundesluftfahrtbehörde der USA (FAA) für Flugzeuginnenausstattungen Durch seine hohe Verarbeitungstemperatur von 340-360 °C sowie einer zwingend benötigten Bauraum-Temperatur von min. 160 °C ist ein Hochtemperatur-3D-Drucker zur Verarbeitung vonnöten. Das Filament ist sehr feuchteempfindlich und sollte in einem Trockenbehälter gelagert, sowie regelmäßig aktiv getrocknet werden.

Einfach zu verarbeitendes, abriebfestes Filament für den Druck von lebensmittelkonformen Bauteilen in blau Das tribofilament iglidur® i151 eignet sich für den Druck von Bauteilen mit hoher Verschleißfestigkeit, da das Material mit Festschmierstoffen angereichert ist. Es wurde speziell für den Einsatz in der Lebensmittel- und Verpackungsbranche entwickelt: Die gedruckten Bauteile weisen eine Lebensmittelkonformität nach FDA und der EU-Verordnung 10 / 2011 auf und durch die blaue Farbe ist die erforderliche optische Detektierbarkeit gewährleistet. iglidur® i151 ist darüber hinaus ein Allrounder-Material, denn dank seiner guten mechanischen Eigenschaften (Festigkeit, Zähigkeit, Schichthaftung) eignet es sich für die meisten Anwendungen und 3D-Drucker. Es ist genau so einfach zu verarbeiten wie gängige Filamente aus PLA oder PETG.

Egal, ob Backware, Süßigkeit, Fitnessriegel oder Fertiggericht – unsere Aromen verleihen Ihren Pro­dukt­en die gewün­schte geschmackliche Note. Als Ihr Partner be­glei­ten wir den Pro­zess von Ihr­er Produkt­idee bis hin zum markt­reifen End­produkt und stehen Ihnen gerne be­ra­tend mit unse­rer aromen- und anwendungstechnischen sowie regulatorischen Kompetenz zur Seite. Diverse Aromen, Extrakte, Compunds und Seasonings in flüssiger, viskoser oder trockener Form erfüllen sowohl die individuellen Marktbedürfnisse als auch die technischen Anforderungen Ihrer individuellen Anwendungsgebiete. Da der Aspekt Natürlichkeit für Verbraucher immer weiter in den Fokus rückt, haben wir unser Portfolio um eine Vielzahl an biotauglichen Aromen erweitert, die der aktuellen Verordnung entsprechen.

Komplett in 3D gegossen, 2-farbig handbemalt. 1-farbig bedruckt auf einer Seite. Material:Polyresin Materialstärke: ca. 31,5 mm (ca. 34 mm - inkl. Logo "Hotel Sacher Wien") Größe: ca. 54,7 x 37 mm als Kontur gegossen Rückseite: mit einem halb-eingebetteten extrastarken Magneten (ca. 15 mm rund)

Die Doppelmembranpumpe ist für den Lebensmittel- und Pharmabereich sowie große Fördermengen und höhere Viskositäten geeignet. * typische Anwendungen: flüssige Nahrungsmittel und Genussmittel, pharmazeutische Wirkstoffe und kosmetische Produkte * integrierter Schalldämpfer bis zur Modellgröße DMP 1" * FDA-konform * hohe hydraulische Leistung * wartungsoptimierte Konstruktion und einfache Installation * selbstansaugend (auch in trockenem Zustand) * eisfreies Luftsystem * blockadefreier Betrieb * lebensmittelgerechte Anschlüsse * Die max. Fördermenge ist ein ermittelter Wert mittels Prüfstand und gemessen mit Wasser bei einer Mediumstemperatur von ca. 20° C. Die Messung erfolgt am Druckstutzen der Pumpe, ohne Schlauch, Zapfpistole oder Durchflussmesser. Die im Einsatz erzielbare Fördermenge ist niedriger und hängt von der individuellen Anwendung, den Medieneigenschaften sowie der Konfiguration der Pumpe ab.

Der neue B3 Battery ist ein Akkumotor für anspruchsvolle und effiziente Pumpenanwendungen. Der stromunabhängige Einsatzbereich ermöglicht größtmögliche Flexibilität mit dem weltweit höchsten Volumenstrom einer Akkupumpe (bis zu 180 l/m). Perfekt für die Entnahme oder Umfüllen von Lebensmitteln geeignet. *Pumpwerk ausgestattet mit Lutz Original Handrad Eigenschaften & Vorteile * verschleißfreier, besonders geräuscharmer BLDC-Motor * optimierte Fassentleerung * stufenlos regelbar * extrem hohe Leistung bei geringem Gewicht * Wartung ohne Spezialwerkzeuge * Dichtmodule der dichtungslosen (DL) Pumpe austauschbar * hohe Lebensdauer

Die Doppelmembranpumpe ist für den Lebensmittel- und Pharmabereich sowie die Fass-, IBC- und Tankentleerung geeignet. typische Anwendungen: * flüssige Nahrungsmittel und Genussmittel, pharmazeutische Wirkstoffe und kosmetische Produkte * integrierter Schalldämpfer bis zur Modellgröße DMP 1" * FDA-konform * hohe hydraulische Leistung * wartungsoptimierte Konstruktion und einfache Installation * selbstansaugend (auch in trockenem Zustand) * eisfreies Luftsystem * blockadefreier Betrieb * lebensmittelgerechte Anschlüsse * Die max. Fördermenge ist ein ermittelter Wert mittels Prüfstand und gemessen mit Wasser bei einer Mediumstemperatur von ca. 20° C. Die Messung erfolgt am Druckstutzen der Pumpe, ohne Schlauch, Zapfpistole oder Durchflussmesser. Die im Einsatz erzielbare Fördermenge ist niedriger und hängt von der individuellen Anwendung, den Medieneigenschaften sowie der Konfiguration der Pumpe ab.

Die Doppelmembranpumpe ist für den Lebensmittel- und Pharmabereich sowie große Fördermengen und höhere Viskositäten geeignet. * typische Anwendungen: flüssige Nahrungsmittel und Genussmittel, pharmazeutische Wirkstoffe und kosmetische Produkte * FDA-konform * hohe hydraulische Leistung * wartungsoptimierte Konstruktion und einfache Installation * selbstansaugend (auch in trockenem Zustand) * eisfreies Luftsystem * blockadefreier Betrieb * lebensmittelgerechte Anschlüsse * Die max. Fördermenge ist ein ermittelter Wert mittels Prüfstand und gemessen mit Wasser bei einer Mediumstemperatur von ca. 20° C. Die Messung erfolgt am Druckstutzen der Pumpe, ohne Schlauch, Zapfpistole oder Durchflussmesser. Die im Einsatz erzielbare Fördermenge ist niedriger und hängt von der individuellen Anwendung, den Medieneigenschaften sowie der Konfiguration der Pumpe ab. Die max. Förderhöhe ist ebenso abhängig von Pumpenausführung, Motor und Medium. Die Viskositätswerte werden mit Öl ermittelt.

Farben und färbende Lebensmittel sind zentrale Rohstoffe in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Wir führen synthetische Farben, natürliche Farben und färbende Lebensmittel. Entdecken Sie unsere Welt der Farben und finden Sie Ihr passendes Produkt!

Um möglichst natürliche Inhaltsstoffe in Lebensmitteln einzusetzen, kommen in vielen An­wendungs­berei­ch­en Ex­­trak­te in Frage. Neben der Natür­lich­keit spielt für einige Lebens­mittel­her­stel­ler auch die Kon­zentra­tion der Ex­trak­te eine wich­tige Rol­le, denn um große Produkt­meng­en zu aro­ma­t­i­sie­­ren, reicht schon eine geringe Do­sier­ung eines Extraktes.

Ein Bandtrockner im Lebensmittelbereich macht in vielen Bereichen Sinn. Frische Lebensmittel werden oft getrocknet um diese lagerfähig zu machen und für die Weiterverarbeitung vorzubereiten. Außerdem werden Äpfel, Zwiebeln, Karotten, Obst und Nüsse oft getrocknet um diese länger haltbar zu machen und als Trockenobst oder Trockengemüse zu verkaufen.

Aufbau Die Schulz-Kugelrolle „Blue-Line“ mit einem Gehäuse aus zertifiziertem Kunststoff und einem spaltfreien, geschlossenen Deckel (ohne Schmutzkanten), einer Kunststoff- oder Edelstahl-Tragkugel und mehreren Stützkugeln ist speziell für den Einsatz im Lebensmittelbereich von uns entwickelt worden. Für diesen Zweck haben sie die Signalfarbe Blau. Die Schulz-Kunststoff-Kugelrolle „BlueLine“ ist durch das neue Design mit mehreren Schmutzlöchern im Gehäuse besonders leicht zu reinigen. Dimensionierung Die Teilung wird ermittelt, indem man die kürzeste Kantenlänge des Fördergutes durch 3,5 dividiert. Werkstoffe Gehäuse, Deckel: zertifizierter POM Kunststoff, Signalfarbe Blau für den Kontakt mit Lebensmitteln Lebenmittelkonform: Food Grade, EU-Verordnung 1935/2004, EU-Verordnung 10/2011 Stützkugeln: Edelstahl (gehärtet) Tragkugel: Edelstahl (gehärtet), Kunststoff

Xanthan ist ein Hydrokolloid zum Andicken von Speisen und wird hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie verwendet.

Die CWPmaxx Baureihe eignet sich durch ihre besonders robuste Bauform optimal für den Einsatz in schwierigsten Industrieumgebungen. Das Hygienedesign, das besonders im Produktionsbereich der Lebensmittelindustrie verlangt wird, ist vorbildlich. Mit den CWPmaxx werden unverpackte Produkte bzw. offene Lebensmittel gewogen und kontrolliert. Sie kommen dort zum Einsatz, wo eine intensive Nassreinigung stattfindet und die Schutzart IP69 erforderlich ist. Die offene Bauweise erleichtert die Reinigung und minimiert Produktablagerungen. Die Prozesswaage CWPmaxx ist nicht nur robust genug für die Hochdruckreinigung, sondern wurde auch entsprechend der hygienegerechten Gestaltungskriterien der European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) konstruiert: ergonomisch, mit einem Minimum an Bauteilen, für ein Maximum an Sicherheit bei unverpackten Lebensmitteln.

Die Doppelmembranpumpe ist für den Lebensmittel- und Pharmabereich sowie die Fass-, IBC- und Tankentleerung geeignet. * typische Anwendungen: flüssige Nahrungsmittel und Genussmittel, pharmazeutische Wirkstoffe und kosmetische Produkte * integrierter Schalldämpfer bis zur Modellgröße DMP 1" * FDA-konform Eigenschaften & Vorteile * hohe hydraulische Leistung * wartungsoptimierte Konstruktion und einfache Installation * selbstansaugend (auch in trockenem Zustand) * eisfreies Luftsystem * blockadefreier Betrieb * lebensmittelgerechte Anschlüsse * Die max. Fördermenge ist ein ermittelter Wert mittels Prüfstand und gemessen mit Wasser bei einer Mediumstemperatur von ca. 20° C. Die Messung erfolgt am Druckstutzen der Pumpe, ohne Schlauch, Zapfpistole oder Durchflussmesser.

Der Spatel für Lebensmittel SteriPlast® aus blauem Polystyrol wird in unserem Reinraum Klasse 7 (10.000) produziert, für den Einweg-Bedarf einzeln verpackt und anschließend gammastrahlensterilisiert. Durch den langen, ergonomisch geformten, stabilen Handgriff und eine spitze Klinge, ist es möglich selbst mit diesem Einwegprodukt direkt in Gebinde wie Papier- oder Kunststoffsäcke einzustechen. Der Spatel für Lebensmittel ist ideal für die Probenahme von Pulver, Granulaten und Pasten. Der blaue Farbton kommt in natürlicher Form in Lebensmitteln nicht vor. Deswegen werden die blauen Produkte, oder Teile davon, falls sie einmal in die Produktion geraten sollten, bei der visuellen Kontrolle sehr schnell und leicht erkennbar und auffindbar sein. Die Verwendung von blauen Werkzeugen hilft somit den Anforderungen der HACCP Gefahrenanalyse und -bewertung in Bezug auf Fremdkörper zu entsprechen. Besonders in der Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelproduktion, sowie in der Futtermittel- und

150, 250, 300, 500, 1000 & 1250 ml lebensmittelecht

Frei von Latex-Proteinen / latexfrei, puderfrei und unsteril. Die Handschuhe sind hergestellt gemäß GMP und lebensmitteltauglich nach ISO 9001 & ISO 13485.

Eigenschaften/Vorteile • quersteif • geeignet für Messerkanten • Bandunterstützung: Tisch (Tragrollen möglich

Der Schaber für Lebensmittel SteriPlast® aus blauem Polystyrol wird in unserem Reinraum Klasse 7 (10.000) produziert, für den Einweg-Bedarf einzeln verpackt und anschließend gammastrahlensterilisiert. Stabiler und handlicher Schaber für den Einwegbedarf. Der Schaber eignet sich zum Abschaben, Glätten oder Säubern, sowie zum Entfernen von Rückständen. Der blaue Farbton kommt in natürlicher Form in Lebensmitteln nicht vor. Deswegen werden die blauen Produkte, oder Teile davon, falls sie einmal in die Produktion geraten sollten, bei der visuellen Kontrolle sehr schnell und leicht erkennbar und auffindbar sein. Die Verwendung von blauen Werkzeugen hilft somit den Anforderungen der HACCP Gefahrenanalyse und -bewertung in Bezug auf Fremdkörper zu entsprechen. Besonders in der Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelproduktion, sowie in der Futtermittel- und Pharmaindustrie ist dies eine wichtige Voraussetzung.

Der Löffel für Lebensmittel SteriPlast® aus blauem Polystyrol wird in unserem Reinraum Klasse 7 (10.000) produziert, für den Einweg-Bedarf einzeln verpackt und anschließend gammastrahlensterilisiert. Der Löffel für Lebensmittel ist erhältlich in zwei Größen, 2,5 ml (ähnlich Teelöffel) und 10 ml (ähnlich Esslöffel), ideal für die Probenahme von Pulver, Granulaten, Pasten und Flüssigkeiten. Der blaue Farbton kommt in natürlicher Form in Lebensmitteln nicht vor. Deswegen werden die blauen Produkte, oder Teile davon, falls sie einmal in die Produktion geraten sollten, bei der visuellen Kontrolle sehr schnell und leicht erkennbar und auffindbar sein. Die Verwendung von blauen Werkzeugen hilft somit den Anforderungen der HACCP Gefahrenanalyse und -bewertung in Bezug auf Fremdkörper zu entsprechen. Besonders in der Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelproduktion, sowie in der Futtermittel- und Pharmaindustrie ist dies eine wichtige Voraussetzung.