Brot und Kuchen - Import Export

Unsere Folien für Brot- und Backwaren sind erhältlich als Beutel für maschinelles und händisches Verpacken wie auch als Flachbahn für Ihren Verpackungsautomat der perfekte Schutz für Ganz- und Schnittbrot, Brötchen, Toast, Laugengebäck, Kuchen, Kekse, Aufbackwaren sowie Croissants. Wir liefern in folgenden Materialien: • OPP plain, OPP Coex, CPP (= PPCast) • LDPE • Verbundfolien – auch in Verbindung mit PET bzw. PA für optimierte Barriereeigenschaften. Die Folienrohmaterialien sind speziell angepasst an die Verwendung für Brot und Backwaren. Die Flachbahn wird zudem individuell auf Ihre Maschine angepasst, um eine gute Maschinengängigkeit für ein störungsfreies Verpacken Ihrer Produkte zu ermöglichen. Unsere Folien sind auf Lebensmitteleignung zertifiziert und werden zudem regelmäßig auf Sterilisationsmöglichkeiten, Schweißfestigkeit sowie Folienstabilität geprüft. • Beutelabmessungen, Folienbreiten, Rapporte und Materialien gem. Ihren Vorgaben

Unsere bewährten Backwaren im Mini-Format

Brote und Brötchen vom Spezialisten Diversi Foods

Zünftig - unsere bayrischen Spezialitäten

Vegetarisch bis deftig, klassisch bis raffiniert gefüllt

Original amerikanische Muffins und leckere Donuts

Feine Siedegebäcke in leckeren Varianten

Fruchtig, nussig oder cremig gefüllte Köstlichkeiten

Jede Füllung ein besonderer Genuss

Feinblättrige Vielfalt mit dem zarten Buttergeschmack

Unser Bio Kokosmehl bei NFG New Food Group ist ein vielseitiges und nährstoffreiches Mehl, das aus getrocknetem Kokosfleisch hergestellt wird. Es ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten und eignet sich hervorragend als glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Bio Kokosmehl verleiht Ihren Backwaren einen milden Kokosgeschmack und eine angenehme Textur. Es eignet sich ideal für die Herstellung von Brot, Kuchen, Keksen und anderen Backwaren. Darüber hinaus kann es auch als Verdickungsmittel in Suppen, Saucen und Smoothies verwendet werden. Unser Bio Kokosmehl wird unter strengen Qualitätsstandards hergestellt und ist frei von künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen. Entdecken Sie die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten dieses natürlichen Superfoods für Ihre gesunde Küche.

Mit unseren hochwertigen Vormischungen gelingen Ihnen perfekte Ergebnisse bei unkompliziertem und schnellem Arbeiten. Mehrere Hundert individuelle Mischungen für Brot, Brötchen, Kuchen und Konditoreiwaren haben wir bereits hergestellt.

Von süß bis herzhaft, BioJohannisbeerkernmehl kann mit seinem angenehmen Aroma in Broten, Kuchen, Oatmeals, Desserts und Jogurts verwendet werden. Unser BioJohannisbeerkernmehl mit seinem angenehmen Aroma begleitet eine Vielzahl an Produkten der Lebensmittelindustrie. Von süß bis herzhaft, BioJohannisbeersamenMehl kann in Broten, Kuchen, Oatmeals, Desserts und Jogurts verwendet werden. Unser BioJohannisbeerkernmehl (auch Johannisbeersamenmehl) aus schwarzen Johannisbeeren hat eine dunkelrote Farbe und einen mildfruchtigen Geschmack. Um Ihnen das BioJohannisbeerkernmehl anbieten zu können, nutzen wir die schonende Kaltpressung der BioJohannisbeerkerne. Als Ergebnis erhalten wir ein hochwertiges BioJohannisbeerkernöl und nach einem feinen Vermahlen des verbleibenden Presskuchens das BioJohannisbeerkernmehl.

Unser BioHanfProtein verleiht Brot und Kuchen, Smoothies oder Fruchtriegel einen natürlichen Geschmack und veredelt die Speisen mit einem Eiweißanteil von etwa 30%. Unser BioHanfProtein lässt sich vielfältig einsetzen. Es verleiht Brot und Kuchen, Smoothies oder Fruchtriegel einen natürlichen Geschmack und veredelt die Speisen mit einem Eiweißanteil von etwa 30%. Als vegane und glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl findet es immer mehr Anwendung in der Lebensmittelindustrie. Unser BioHanfProtein (auch BioHanfmehl oder BioHanfsamenmehl) hat eine grünlichschwarze Farbe und einen erdigbitteren Geschmack. Um Ihnen das BioHanfProtein anbieten zu können, nutzen wir die schonende Kaltpressung der BioHanfsamen. Als Ergebnis erhalten wir ein hochwertiges BioHanföl und nach einem feinen Vermahlen des verbleibenden Presskuchens das BioHanfProtein.

Das BioParanussöl reich an essenziellen Fettsäuren, insbesondere Omega6 und Omega9 – veredelt mit seinem nussigaromatischen Geschmack Salate, Dips, Brote, Kuchen und Pralinen. Das BioParanussÖl ist ein hochwertiges Öl für die Lebensmittelindustrie. Sein nussigaromatischer Geschmack macht aus, Salaten, Dips, Broten und anderen Backwaren und Pralinen besondere Kostbarkeiten. Die aromatische Veredelung der Speisen wird durch die wertvollen Inhaltsstoffe des ParanussÖls noch verstärkt. Es ist reich an essenziellen Fettsäuren, insbesondere Omega6 und Omega9. Unser BioParanussöl hat eine hellgelbe bis gelbe Farbe und ein charakteristisches, nussiges Aroma. Das Paranussöl wird aus dem Samen der Bertholletia excelsa durch kalte Pressung gewonnen. Die gereinigten, geschälten und zerkleinerten Samen werden hier mittels einer Spindelpresse gepresst. Das so gewonnene Öl wird anschließend dekantiert

Brot, Kuchen, Kekse, Fruchtriegel, Müsli und Shakes, bekommen mit unserem BioHolunderkernmehl eine ganz besondere Note. Der einzigartige Geschmack verleiht ihnen frische, krautigblumige Nuancen. Produkte aus der Lebensmittelindustrie, wie z. B. Brot, Kuchen, Kekse, Fruchtund Energieriegel, Müsli und Proteinshakes, bekommen mit unserem BioHolundersamenMehl eine ganz besondere Note. Der einzigartige Geschmack verleiht Ihren Rezepturen frische und krautigblumige Nuancen, die zusätzlich noch Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren mit sich bringen. Überzeugen Sie sich von der hohen Qualität unseres SanaBio HolundersamenMehls. Unser BioHolunderkernmehl (auch Holundersamenmehl) hat eine dunkelrote Farbe und einen mildfruchtigen Geschmack. Um Ihnen das BioHolunderkernmehl anbieten zu können, nutzen wir die schonende Kaltpressung der BioHolunderkerne. Als Ergebnis erhalten wir ein hochwertiges BioHolunderkernöl

Der einzigartige Geschmack des BioCranberrymehls verleiht Brot, Kuchen, Keksen, Fruchtriegeln, Müsli und Shakes fruchtige Nuancen, die zudem pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamin E vereinen. Ihre Produkte aus der Lebensmittelindustrie bekommen mit unserem BioCranberrymehl eine ganz besondere Note. Der einzigartige Geschmack verleiht Ihren Rezepturen frischfruchtige Nuancen, die zusätzlich pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamin E vereinen. So werten Sie beispielsweise Brot, Kuchen, Kekse, Frucht und Energieriegel, Müsli und Proteinshakes auf. Unser BioCranberry(samen)mehl hat eine dunkelrotebraune Farbe und einen fruchtigherben Geschmack. Um Ihnen das BioCranberrymehl anbieten zu können, nutzen wir die schonende Kaltpressung der BioCranberrysamen. Als Ergebnis erhalten wir ein hochwertiges BioCranberryöl und nach einem feinen Vermahlen des verbleibenden Presskuchens das BioCranberrymehl.

California-Sun Lemon 400 g Hela California Sun Lemon besticht durch eine intensive, frische Geschmacksnote durch Zitrone und Ingwer. Die Vielseitigkeit in Bezug auf den Einsatz des Produktes in der Küche kennt kaum Grenzen. Für süße Kreationen wie Creme-, Quark-, Sahne- und Joghurt- Speisen aller Art. Dazu erhalten Schlagsahne, Fruchtsuppen, Kaltschalen, Smoothies, Kuchen und Gebäck eine herrliche frische Note. Hela. Wir sind Ihr kompetenter Partner für Geschmack und moderne funktionelle Systeme für Fleischverarbeitung, HoReCa und Food Service, für das Handwerk ebenso wie für die Industrie. Hela wurde 1905 gegründet. Heute besteht unser Team aus über 600 engagierten und qualifizierten Kollegen aus den verschiedensten Bereichen. Mit 10 Standorten weltweit beliefern wir mehr als 30.000 zufriedene Kunden in über 70 Ländern. Neben unserem Standardsortiment entwickeln wir auch Produkte individuell nach Kundenanforderungen. E-Mail: b2b-international@hela.eu

Hela Brottopping Tomate-Basilikum, fruchtig, leicht säuerlich im 5 Kg Eimer. Speziell für Backwaren haben wir weitere flüssige Würzungen für Sie entwickelt. Wir unterscheiden hier zwischen Brotmarinaden und Brottoppings. Brotmarinaden: Wasserbasierte Würzmarinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck. Auch zum Einarbeiten in Teige bestens geeignet, da salzreduziert. Brottoppings: Ölbasierte Würz-Marinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck Wir bieten im Bereich hochwertige Trockenwürzungen einige hundert verschiedene Mischungen für Lebensmittel-Produzenten aus allen Bereichen an. Immer auf der Suche nach neuen Trends, haben wir in der mehr als 100-jährigen Firmengeschichte sehr viel für Sie zusammengetragen. E-mail: info@hela.eu Phone: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu

Hela Brottopping Hot Fire Tabasco®, würzig, scharf, leicht säuerlich im 5 Kg Eimer. Speziell für Backwaren haben wir weitere flüssige Würzungen für Sie entwickelt. Wir unterscheiden hier zwischen Brotmarinaden und Brottoppings. Brotmarinaden: Wasserbasierte Würzmarinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck. Auch zum Einarbeiten in Teige bestens geeignet, da salzreduziert. Brottoppings: Ölbasierte Würz-Marinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck Wir bieten im Bereich hochwertige Trockenwürzungen einige hundert verschiedene Mischungen für Lebensmittel-Produzenten aus allen Bereichen an. Immer auf der Suche nach neuen Trends, haben wir in der mehr als 100-jährigen Firmengeschichte sehr viel für Sie zusammengetragen. E-mail: info@hela.eu Phone: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu

Hela Brotmarinade Hot Fire Tabasco® im 3 Kg Eimer. Speziell für Backwaren haben wir weitere flüssige Würzungen für Sie entwickelt. Wir unterscheiden hier zwischen Brotmarinaden und Brottoppings. Brotmarinaden: Wasserbasierte Würzmarinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck. Auch zum Einarbeiten in Teige bestens geeignet, da salzreduziert. Brottoppings: Ölbasierte Würz-Marinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck Wir bieten im Bereich hochwertige Trockenwürzungen einige hundert verschiedene Mischungen für Lebensmittel-Produzenten aus allen Bereichen an. Immer auf der Suche nach neuen Trends, haben wir in der mehr als 100-jährigen Firmengeschichte sehr viel für Sie zusammengetragen. E-Mail: info@hela.eu Tel.: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu

Hela Brotmarinade BBQ würzig, rauchig und mit Honig im 3 Kg Eimer. Entdecken Sie die wasserbasierte Hela Brotmarinade BBQ für die Zubereitung von Brot und Kleingebäcken. Aromatische Gewürze wie Knoblauch und Zwiebeln, in der Kombination mit einem exklusiven Raucharoma verleihen den Teiglingen eine besondere BBQ-Note. Speziell für Backwaren haben wir weitere flüssige Würzungen für Sie entwickelt. Wir unterscheiden hier zwischen Brotmarinaden und Brottoppings. Brotmarinaden: Wasserbasierte Würzmarinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck. Auch zum Einarbeiten in Teige bestens geeignet, da salzreduziert. Brottoppings: Ölbasierte Würz-Marinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck. Wir bieten im Bereich hochwertige Trockenwürzungen einige hundert verschiedene Mischungen für Lebensmittel-Produzenten aus allen Bereichen an. E-Mail: info@hela.eu Tel.: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu

Hela Brotmarinade Kräuter, würzig Speziell für Backwaren haben wir weitere flüssige Würzungen für Sie entwickelt. Wir unterscheiden hier zwischen Brotmarinaden und Brottoppings. Brotmarinaden: Wasserbasierte Würzmarinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck. Auch zum Einarbeiten in Teige bestens geeignet, da salzreduziert. Brottoppings: Ölbasierte Würz-Marinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck Wir bieten im Bereich hochwertige Trockenwürzungen einige hundert verschiedene Mischungen für Lebensmittel-Produzenten aus allen Bereichen an. Immer auf der Suche nach neuen Trends, haben wir in der mehr als 100-jährigen Firmengeschichte sehr viel für Sie zusammengetragen. E-Mail: info@hela.eu Tel.: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu

Hela Brottopping Salz und Pfeffer, würzig und säuerlich im 5 Kg Eimer. Das Brottoping S&P verleiht ihrem Produkt eine klassische, geschmacksvolle Note. Eine besonders glänzende und knusprige Oberfläche wird durch die ölbasierte Würzmarinade hervorgerufen, die Ihren Kunden sofort ins Auge springen wird. Speziell für Backwaren haben wir weitere flüssige Würzungen für Sie entwickelt. Wir unterscheiden hier zwischen Brotmarinaden und Brottoppings. Brotmarinaden: Wasserbasierte Würzmarinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck. Auch zum Einarbeiten in Teige bestens geeignet, da salzreduziert. Brottoppings: Ölbasierte Würz-Marinaden zum Bestreichen von Brot und Kleingebäck Wir bieten im Bereich hochwertige Trockenwürzungen einige hundert verschiedene Mischungen für Lebensmittel-Produzenten aus allen Bereichen an. E-Mail: info@hela.eu Tel.: +49 4102 496-0 Internet: www.hela.eu

Germanicum Arminius ist das Ergebnis hunderter Stunden Verfeinerung der Damaszener Schmiedetechniken, Verfeinerung der Produktionstechnologien und Designverbesserungen auf allen Ebenen. Wir haben den Fingerschutz und die Kropfspitze des Messers komplett überarbeitet, um den Abstand zwischen Griff und Klinge zu verkürzen. Dieses wesentlich kompaktere Design führt zu einem höheren Grad an Kontrolle über die Klinge.

Qualität: Bio, konventionell Herkunft: China Anwendung: Backmischungen, Nahrungsergänzungsmittel, Cerealien, Smoothies, Weight Management Eigenschaften: Besonderheiten: Wer Erdnüsse mag, wird unser Erdnussprotein lieben. Durch seinen charakteristisch, nussigen Eigengeschmack ist unser glutenfreies Erdnussprotein eine ideale Zutat zum Backen von Kuchen, Broten und Keksen, aber auch zur Aufwertung von Müslis und Smoothies. Mit einem Eiweißgehalt von etwa 50% eignet sich unser Erdnussprotein ideal als natürlicher Zusatz für Speisen um den Eiweißgehalt in Ihrer täglichen Nahrung zu steigern. Typischer Nährstoffgehalt g / 100 g: Brennwert 368 Eiweiß: 49,88 Kohlenhydrate: 20,30 davon Zucker 9,8 Fett: 7,30 davon gesättigte Fettsäuren: 22 Ballaststoffe: Natrium 0,0276

Qualität: Bio Herkunft: Mexiko Anwendung: Backmischungen, Nahrungsergänzungsmittel, Cerealien, Smoothies, Weight Management Eigenschaften: Besonderheiten: Wie alle Nüsse, ist auch die Haselnuss ein guter Vorrat in der kalten Jahreszeit. Die Haselnuss bietet nicht nur ausreichend Energie für Körper und Seele, sondern ist auch pur ein leckerer Snack für Zwischendurch. Doch nicht nur die Nuss, sondern auch ihr reichhaltiger Presskuchen eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen und Broten. In Kombination mit ein paar Früchten, lässt sich Ihr Müsli mit einem Löffel Haselnussmehl verfeinern und wird zu einem nährstoffreichen, vollwertigem Frühstück. Typischer Nährstoffgehalt g / 100 g: Brennwert 400 Eiweiß: 41,57 Kohlenhydrate: 11,9 davon Zucker 8,3 Fett: 17 davon gesättigte Fettsäuren: 9,6 Ballaststoffe: Natrium 0.00017

Qualität: Bio Herkunft: Kenia, Südafrika, Australien Anwendung: Backmischungen, Nahrungsergänzungsmittel, Cerealien, Smoothies, Weight Management Eigenschaften: Besonderheiten: Unser Macadamianussmehl ist wie alle Nussmehle, ein Nebenerzeugnis, welches bei der Pressung der ungerösteten Nüsse entsteht. Der Presskuchen hat nach dem Pressvorgang nur noch einen Ölgehalt von etwa 12 %. Durch die Trocknung und Vermahlung des Presskuchens, entsteht unser feines Mehl, welches sich besonders gut als Backzutat für Kuchen und Brote eignet. Durch seinen geringen Anteil an Kohlenhydraten eignet es sich perfekt für die Low-Carb Küche. Typischer Nährstoffgehalt g / 100 g: Brennwert 464 Eiweiß: 28,01 Kohlenhydrate: 15,80 davon Zucker 12,30 Fett: 29,0 davon gesättigte Fettsäuren: 16,0 Ballaststoffe: 15 Natrium 0.00127

Dieses Teffmehl wird aus dem vollen Korn der Zwerghirse (Eragrostis tef) hergestellt und hat seinen Ursprung in Äthiopien. Die kleinen Samenkörner des Süßgrases werden in Europa angebaut. Das helle Teffmehl ist von Natur aus reich an Ballaststoffen. Auch Sportler haben Teff dank seiner positiven Eigenschaften für sich entdeckt. Aufgrund der guten Backeigenschaften kann Teffmehl ohne Zugabe von glutenhaltigem Getreidemehl verarbeitet werden. Für ein optimales Backerergebnis sollten auf Teffmehl abgestimmte Rezepte verwendet werden. Der nussige Geschmack mit leicht süßlicher Note macht Teff -Vollkornmehl variabel einsetzbar. So gelingen knusprige Brote, lockerer Kuchen oder Pancakes. Ideal zum glutenfreien Backen.