Fleisch - Frisch - Import Export

Produktinformationen "Herz Plus" Beckers Beste Herz 200g Plus Herz, die besonders schmackhafte Fleischmahlzeit wird ausschließlich aus frischen, gesetzlich für die Lebensmittelproduktion zugelassenen Schlachtprodukten produziert, die auf schonende Weise und ohne künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe zu einer ausgewogenen, herzhaften und saftigen Allein- bzw. Vollnahrung für alle ausgewachsenen und ernährungssensiblen Katzenrassen verarbeitet werden. Plus Herz versogt Ihre Katze mit allen lebenswichtigen Aufbau- und Nährstoffen, die ein vitales und urgesundes Katzenleben benötigt. Zusammensetzung: 50% Rind, 20% Rinderherz, 29% Fleischbrühe vom Rind, 1% Mineralstoffe Analytische Bestandteile: Rohprotein 10,2%, Rohfett 5%, Rohfaser 0,3%, Rohasche 1,8%, Feuchtigkeit 80%

Beckers Beste Sensitive Kaninchen 200g Feinstes Kaninchen pur, die besonders Schmackhafte Fleischmahlzeit wird ausschließlich aus frischen, gesetzlich für die Lebensmittelproduktion zugelassenen Schlachtprodukten produziert, die auf schonende Weise und ohne künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffezu einer ausgewogenen, herzhaften und saftigen Allein- bzw. Vollnahrung für alle ausgewachsenen und ernährungssensiblen Katzenrassen verarbeitet werden. Feinstes Kaninchen pur versorgt Ihre Katze mit allen lebenswichtigen Aufbau- und Nährstoffen, die ein vitales und urgesundes Katzenleben benötigen. Zusammensetzung: 70% Kaninchen, 29% Fleischbrühe vom Kaninchen, 1% Mineralstoffe Analytische Bestandteile: Rohprotein 10,2%, Rohfett 6%, Rohfaser 0,4%, Rohasche 2,6%, feuchtigkeit 80%

Die AIR 520 flexload befüllt automatisch Schalen mit festgewichtigen, oder gewichtsausgezeichneten, knochenlosen Frischfleischportionen. Ein oder mehrere Fleischstücke werden in das passende Formrohr eingelegt. Der Revolver dreht in die Portionier-Position, der entsprechende Stempel fährt in das Formrohr. Das Produkt wird in Längsrichtung optimal geformt und vermessen. Nun kann restefrei oder mit einem minimalen Abschnitt portioniert werden. Vorschub und Anschlagplatte bestimmen die Scheibenstärke entsprechend dem Zielgewicht. Die GMS schneidet kontinuierlich ohne dauernden Start- / Stoppbetrieb. (wenige Einzelbewegungen) Sofort nach dem letzten Schnitt dreht sich der Revolver zum nächsten Fleischstück, der Ablauf wiederholt sich. NEUERUNGEN seit 2016 Einfaches und intuitives Bedienkonzept. Neue Steuerungstechnik mit hochpräzisem Timing – dadurch Leistungszuwachs, präzisere Ablage, höhere Laufruhe. Bis 4 Schnitte je Sekunde sowie kurze Wechselzeiten führen zu hoher Leistung.

Basilikum (Ocimum basil) Basilikum Geschnitten keimarm BIO von VehGro ist, eine Pflanzenart aus der Familie der Blumenblüher. Es wird auch als königliches Kraut bezeichnet, weil es vom griechischen Wort basil abgeleitet ist, das König bedeutet. In Indien ist es ein heiliges Kraut. Basilikum hat einen einzigartigen, eigenartigen Geschmack, der einer Kombination aus Minze, Anis und Pfeffer ähnelt. Obwohl es weltweit verwendet wird, ist es vor allem in der italienischen und französischen Küche beliebt. Basilikum und Tomate sind eine ausgezeichnete Kombination. Also beträufeln Sie die Tomatensuppe. Darüber hinaus eignet sich dieses grüne heilige Kraut gut für Suppen und Soßen, Pestos, Käse, Fisch- und Fleischgerichte sowie Salate. Das Hinzufügen so spät wie möglich ist der Rat, den Geschmack so viel wie möglich zu behalten.

Getrocknete Aprikosen sind echte Vitaminbomben, sie zählen zum sogenannten Trockenobst. Getrocknete Aprikosen verfügen über einen Nährstoffgehalt, der fast fünfmal so hoch ist wie bei marktfrischen Aprikosen. Getrocknete Aprikosen sind reich an Vitamin A & C. Auch zum Kochen können Sie verwendet werden, so geben die Fleisch, Fisch, Soßen oder Salaten die passende feine Note.

FPS 500 eurolinie befüllt manuell und/oder automatisch Schalen für gewichtsausgezeichnete und festgewichtige Portionen mit Frischfleisch. Die portionierten Scheiben werden von der GMS 500 auf das Fleischband der MIS 3000-4000 übergeben. Von dort werden sie entweder manuell oder mit dem AIF 500 automatisch in eine Schale gelegt. Die befüllten Schalen laufen dann in die GMI 500, werden von einem Beschleunigungsband entzerrt und auf einer Durchlaufwaage gewogen. Die zu leichten und zu schweren Portionen werden von Pushern auf getrennte Pufferbänder geschoben und zum Nacharbeitsplatz befördert. Gutgewichtige Portionen laufen direkt zur Verpackungsmaschine. Am Nacharbeitsplatz werden dann einzelne Scheiben der aussortierten Portionen getauscht um das Zielgewicht zu erreichen. Höchstflexible Einlegelinie für Portionen in Trays Verschiedene Traygrössen und Orientierungen möglich Automatisches Einlegen von einfachen Produkten (gefächerte, nicht knochige und Würfeln)

Produktinformationen "Sensitive Pute pur" Beckers Beste Sensitive Pute Pur 200g Pute pur, die besinders schmackhafte Fleischmahlzeit wird ausschließlich aus frischen, gesetzlich für due Lebensmittelproduktion zugelassenen Schlachtprodukten produzieren, die auf schonende Weise und ihne künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe zu einer ausgewogenen, herzhaften und saftigen Allein- bzw. Vollnahrung für alle ausgewachsenen und ernährungssensiblen Katzenrassen verarbeitet werden. Pute pur versorgt Ihre Katze mit allen lebenswichtigen Aufbau- und Nährstoffen, die ein vitales und urgesundes Katzenleben bernötigen. Zusammensetzung: 70% Pute, 29% Fleischbrühe von der Pute, 1% Mineralstoffe Analytische Bestandteile: Rohprotein 10,7%, Rohfett 6,3%, Rohfaser 0,4%, Rohasche 2,2%, Feuchtigkeit 80%

Produktinformationen "Sensitive Lamm pur" Beckers Beste Lamm pur 200g Feinstes Lamm pur, die besonders schmackhafte Fleischmahlzeit wird ausschließlich aus frischen, gesetzlich für die Lebensmittelproduktion zugelassenen Schlachtproduktion produziert, die auf schonende Weise und ohne künstliche Aroma-, Farb- und Konservierungsstoffe zu einer ausgewogenen, herzhaften und saftien Allein- bzw. Vollnahrung für alle ausgewchsenen und ernährungssensiblen Katzenrassen verarbeitet werden. Feinstes Lamm pur versorgt Ihre Katze mit allen lebenswichtigen Aufbau- und Nährstoffen, die ein vitales und urgesundes Katzenleben benötigt. Zusammensetzung: 70% Lamm , 29% Fleischbrühe vom Hirsch, 1%Mineralstoffe Analytische Bestandteile: Rohprotein 10,5%, Rohfett 6,8%, Rohfaser 0,4%, Rohasche 2,4%, Feuchtigkeit 80%

Herkunft und Geschichte: Maca, auch peruanischer Ginseng genannt. Es handelt sich um eine krautige, zweijährige Pflanze, die in den Anden Perus beheimatet ist. Die Pflanze wurde erstmals vor etwa 2.000 Jahren angebaut. Maca wächst in Höhenlagen über 3.800 Metern auf felsigem Untergrund. Maca wächst gut bei Temperaturen von bis zu -10 Grad Celsius. Maca wird hauptsächlich für den Verzehr der Wurzel angebaut. Die Maca-Wurzel variiert stark in Größe und Form. Maca ist eine radieschenartige Pflanze, die die Spanier auf Anraten der Inkas ihren Pferden zu geben pflegten. In der Region Junin in Peru wird Maca in großen Mengen konsumiert. Er ist eine leicht verfügbare und sehr nahrhafte Nahrungsquelle. Er wird frisch mit Fleisch gegessen, in unterirdischen, mit heißen Steinen ausgelegten Öfen (pachamancas) gekocht oder getrocknet, bevor er zu einem Brei in Milch gekocht wird. Ein besonderes Getränk, das aus Maca hergestellt wird, wird im Volksmund "Maca chica" genannt.

Unsere Saugeinlagen DIM Eco -individuell geschnitten- dienen dazu, Flüssigkeiten aus Nahrungsmitteln wie etwa Fleisch, Geflügel, Fisch, Früchten oder Salat zu absorbieren und zu binden. Dies dient nicht nur einer ansprechenden Präsentation sondern insbesondere einer erhöhten Hygiene und damit einer längeren Haltbarkeit des zu verpackenden Produkts. Unsere Fleisch-Pads, Fisch-Pads und Früchte-Pads sind für die Verwendung in der Lebensmittelindustrie geprüft. Lieferformen: Zuschnitte, Rollen, Stanzteile, gebündelt, verschweißt, selbstklebende Ausführungen Saugleistungen: 600-5000 ml/m2 (+/-15%) Prägungen: Hufnagel, Diagonal, Waben, Bast Mögliche Kaschierungen: PE-Folie, PE-Folie aufgeschweißt, Pergament-Folie, Bio-Folie (umweltfreundlich) Folien-Farben: PE-Folie - weiß, gelb, rot, rosa, blau, schwarz Bio-Folie - transparent Pergament - weiß Mit unseren geschnittenen Saugeinlagen DIM Eco mit reinem Tissuekern, kaschiert mit lebensmittelkonformer Folie, sind Sie auf der sicheren...

gepresst aus dem weißen Fruchtfleisch der frischen Kokosnuss ohne Zusatzstoffe Trasport und Lagerung bei –18°

H1-Paletten besitzen ideale Voraussetzungen für den Transport von Fleisch- und Frischeprodukten. Stabil, waschbar und mit allem ausgestattet, was den Transport sicher macht, wie beispielsweise Arretierungen für E2-Kisten. Die H1-Palette ist DER Kunststoff-Ladungsträger im Euroformat und millionenfach im Umlauf. H1-Paletten können bei uns gekauft und gemietet werden. Darüber hinaus stehen spezielle Pooling-Konzepte für bundesweite Dienstleistungen zur Verfügung.

Die Zukunft des vertikalen Schneidens auf Gewicht. Schneidemaschine zum vertikalen Portionieren / Egalisieren von knochenlosen und frischen Produkten. (betrifft keine Fischgräten und kleine Wirbel) 1. Leistungsstarkes Schneiden nach Gewicht und Dicke OSL ermöglicht die Aufteilung des Produkts in verschiedene Teile und bietet perfekte Portionen nach Gewicht oder Dicke, je nach vorgegebenem Rezept. 2. Erweiterte Rezeptparameter für höhere Genauigkeit OSL bietet verschiedene Funktionen und Rezepte, die es ermöglichen, den Schneidprozess mit höherer Leistung und besserer Schnittqualität zu optimieren. 3. Extreme Gewichtsgenauigkeit OSL erkennt die Form, Größe und besonderen Merkmale des eingehenden Produkts und kann so eingestellt werden, dass das gewünschte Gewicht ausschließlich innerhalb eines bestimmten Satzes von Abmessungsparametern gesucht wird.

Verwiegung von schwierigen Produkten wie Spaghetti, Reis, Frischfleisch

Cabinplant bietet eine komplette, maßgeschneiderte Linie zum einpacken von Hähnchenteilen in Tray . Abwiegen von Frischfleisch in vorgefertigte Trays

Unter dem Aspekt der Farb- und Frischhaltung von vorverpacktem Frischfleisch wurden im Hause F.I.A. GmbH verschiedene Compounds entwickelt. Damit wurde dem aktuellen Trend, dem Angebot von schutzgasverpacktem Frischfleisch in Form küchenfertiger Zubereitungen, Rechnung getragen. Durch die spezielle Kombination verschiedener Genusssäuren und Genusssäuresalze wird bei einer gleichmäßigen Verteilung im Fleisch ein optimales Ergebnis hinsichtlich der Frischhaltung bzw. Hemmung des Keimwachstums erzielt. Anwendungsbereiche: Da Frischfleisch gewissen Rohstoffschwankungen unterliegt, sind die Frischhaltemittel auf die entsprechenden Rahmenbedingungen abgestimmt, somit ergeben sich folgende Frischfleisch abgelagertes Fleisch Suppenfleisch F.I.A.-FRISCHE POWER Spezial (0588) F.I.A.-FRISCHE POWER PLUS (0594) F.I.A.-FRISCHE POWER WS (0567)

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: rauchig, warm und süßlich-herb mit holzigen und frischen Tönen. Kaum scharf mit einem dezenten Prickeln. Erinnert optisch an kleine Brombeeren oder dunkle Maulbeeren. Anwendung: Gut zu feinen Vorspeisen, z.B. Sashimi oder Tartar von rohem Thun oder Lachs. Räucherlachs und Räucheraal. Tartar von Rehrücken oder Beef. Zu gegrilltem Fleisch. Frisch gemahlen auf ofengebackenem Wurzelgemüse. Raffiniert auf Zwetschenröster oder Mousse aus hochprozentiger Vollmilchschokolade. Zutaten: Wilder Assam Pfeffer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 38 g in Weißblechdose

Cabinplant bietet die Lösung für genaues Abwiegen von 10-25kg Portionen von frischen Fleischteilen wie Füsse, Knochen, Ohren ectr. Abwiegung im kombinatorischen Verfahren von Großportionen mit sehr guter Genauigkeit und Leistung. 10-12 Portionen /min

Druckgas bei der Lebensmittelverarbeitung, Farbstabilisation von frischem, roten Fleisch Eigenschaften: Farblos geruchlos schwerer als Luft Lebensmittelgerecht oxidierend brandfördernd Anwendungen : Druckgas bei der Lebensmittelverarbeitung Farbstabilisation von frischem, roten Fleisch Allgemeine Daten Fl.-Schulterfarbe: RAL 9010, Reinweiß Fl.-Körperfarbe: RAL 5002, Ultramarinblau Fl.-Inhaltskennung: (siehe Flaschenaufkleber) Fl.-Anschluss (200bar): DIN 477 Nr. 9, G3/4" Chem. Zeichen: O2 Kritischer Punkt: Temperatur: -119 °C / 154,2 K Druck: 50,4 bar Dichte: 0,43 kg/l Molekulargewicht: 32,0 g/mol Dichteverhältis: Gas zu Luft (1 bar, 15 °C) = 1,11 Siedep. bei 1013mbar: Temperatur: -183 °C / 90,2 K Flüssigdichte: 1,14 kg/l Verdampfungswärme: 212,7 kJ/kg Chem. Zeichen:: O2

Schutzgasverpackungen von Lebensmitteln, Farbstabilisation von frischem, roten Fleisch Eigenschaften: Farblos Geruchslos LEBENSMITTELGERECHT Oxidierend Brandfördernd Anwendungen: Schutzgasverpackungen von Lebensmitteln Farbstabilisation von frischem, roten Fleisch Allgemeine Daten Fl.-Schulterfarbe: RAL 5012, Hellblau Fl.-Körperfarbe: RAL 5002, Ultramarinblau Fl.-Inhaltskennung: (siehe Flaschenaufkleber) Fl.-Anschluss (200bar): DIN 477 Nr.9, G3/4" X1: Der Fülldruck bei Gasgemischen mit Kohlendioxid, sagt nicht direkt etwas über den Inhalt der Flasche aus, da Kohlendioxid temperaturabhängig ist. Je geringer die Umgebungstemperatur ist, desto geringer ist der vom Kohlendioxid ausgehende Druck. D. h.: Der Fülldruck, gerade bei Gasgemischen mit höherem Kohlendioxid- Anteil, kann etwas variieren, was jedoch nichts mit dem defintiven Inhalt der Flasche zu tun hat.

Kategorie: Grill- und Steak-Pfeffermischungen Geschmack und Aroma: Vielschichtig scharf Sieben verschiedene Geschmacksexplosionen im Mund: Der Kubebenpfeffer steuert spannende Eukalyptus-Noten bei, Paradieskörner verwöhnen mit fruchtig-feinem Vanille-Aroma. Bei all dem kommt die Schärfe natürlich nicht zu kurz. Kurzum: die Krönung für Ihr Grillgut! Direkt vor dem Verzehr aufs Fleisch geben und frisch genießen. Zutaten: Schwarzer Pfeffer, Kubebenpfeffer, grüner Pfeffer, Langpfeffer, Paradieskörner, Piment, weißer Pfeffer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 43 g in schwarzer Weißblechdose

Kategorie: Einzelgewürze Banasura Pfeffer ist ein Spätlese-Pfeffer. Die Pfefferpflanze selber ist eine Züchtung aus den Sorten Karimunda und Panniyur, die als besonders hochwertig gelten. Die Pfefferbeeren sind ungewöhnlich groß und wesentlich aromatischer als andere Pfeffersorten. Anwendung: Ideal zu Fleischgerichten oder frisch gemahlen auf Steaks. Zutaten: Banasura Hochland Pfeffer Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 37 g in Weißblechdose

Unsere Macadamias haben eine feste und knackige Textur, mit einem köstlichen cremigen Nussgeschmack und einem subtilen frischen Aroma. Macadamianüsse sind absolut lecker! Sie haben einen sehr einzigartigen und cremigen Geschmack, der mit jeder anderen Nuss da draußen unvergleichlich ist. Ein weicher, aber knackiger Biss macht diese kleinen Jungs zur perfekten Ergänzung für eine Reihe von Mahlzeiten. Sie eignen sich hervorragend zum Backen und passen aufgrund ihrer leckeren Geschmacksrichtungen und Texturen gut zu einer Reihe von Fisch-, Fleisch- und Salatgerichten. Diese köstlichen Nüsse bereichern nicht nur eine Vielzahl von Mahlzeiten, sondern enthalten auch hohe Mengen an Proteinen und einfach ungesättigten Fetten ("gute" Fette), die helfen können, den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Macadamia - Varianten: Geröstet

Unsere Macadamias haben eine feste und knackige Textur, mit einem köstlichen cremigen Nussgeschmack und einem subtilen frischen Aroma. Macadamianüsse sind absolut lecker! Sie haben einen sehr einzigartigen und cremigen Geschmack, der mit jeder anderen Nuss da draußen unvergleichlich ist. Ein weicher, aber knackiger Biss macht diese kleinen Jungs zur perfekten Ergänzung für eine Reihe von Mahlzeiten. Sie eignen sich hervorragend zum Backen und passen aufgrund ihrer leckeren Geschmacksrichtungen und Texturen gut zu einer Reihe von Fisch-, Fleisch- und Salatgerichten. Diese köstlichen Nüsse bereichern nicht nur eine Vielzahl von Mahlzeiten, sondern enthalten auch hohe Mengen an Proteinen und einfach ungesättigten Fetten ("gute" Fette), die helfen können, den Cholesterinspiegel und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Macadamia - Varianten: Gewürzt

Die komplexe Kristallstruktur dieses Salzes, der klare Farbton und der hohe Gehalt an Mineralienmachen Bali Pur zu einem außergewöhnlich eleganten Finishing-Salz. Das edle Gourmetsalz passt zu jedem Gericht und erreicht einzigartige Gaumenfreuden als letzter Schliff auf Salaten, Fisch, Fleisch oder Gemüsen. Das Salz nicht mitkochen, sondern erst am Schluss den Gerichten beifügen.

Kreismesser-Doppel-Slice zum Schneiden von Scheiben, Streifen, Würfeln • schneidet 2 Dimensionen in einem Arbeitsgang • mit 2 um 90° versetzten Kreismesserwellen • zum Schneiden von nur einer Dimension kann die zweite Schneideeinheit entfernt werden • für knochenloses Frischfleisch und Fisch, Gemüse und Früchte • Fleischportionen bis ca. 1,5 kg • Fleischzufuhrschacht 185 mm • Messerabstände in 4 / 6 / 9 / 12 / 15 / 18 / 24 / 27 / 36mm • vollständig aus Edelstahl • gemäß den aktuellen CE Richtlinien • Fahrbares Untergestell mit 2 Bockrollen und 2 feststellbaren Lenkrollen • Sicherheits-Paddel im Einwurfschacht für sicheres Arbeiten • Fleisch-Ablage Auch nur mit einzelner Schneideinheit erhältlich - F-19S Single Slicer

Wie kommen die Spaghetti auf den Teller? Zum Beispiel mit dieser bewährten Pastagabel aus Olivenholz. Auch als Serviergabel für Fleisch und Fisch ist die lange Holzgabel gut zu brauchen. Aus zwei dieser Gabeln - oder einer Gabel und einem ovalen Kochlöffel aus Olivenholz (Artikel-Nr. 5110) - lässt sich sogar ein schönes und individuelles Salatbesteck improvisieren. Küchenutensilien aus Olivenholz beeindrucken durch ihre charaktervolle Maserung und ihre warmen Bernsteintöne. Sie sind abnutzungs-, hitze-, feuchtigkeits- und säurebeständig und behalten auch langfristig ihr schönes Aussehen und ihre glatte Oberfläche. Auch die besonderen antibakteriellen Eigenschaften von Olivenholz machen das Naturmaterial zu einem hervorragenden Werkstoff für Küchenartikel.

Lebensmittel werden heutzutage, genauso wie andere Produkte des täglichen Bedarfes, industriell verarbeitet. So wird z. B. frisch gefangener Fisch bereits auf hoher See kpl. verarbeitet Käse, gefrorenes Fleisch, Bonbons oder auch frisch gebackener Kuchen oder Torten - alle diese Produkte müssen portioniert, filettiert oder in andere Form und Gr/ouml;ßße geschnitten werden. Selbst die bekannte Laugenbrezel wird heutzutage bereits maschinell aufgeschnitten, um sie dann mit köstlicher Butter bestreichen zu können. Auch für diese Anwendungen steht Ihnen mit A + N | POTT ein erstklassiger Partner zu Seite. Modernste Fertigungsbedingungen, gepaart mit der Auswahl höchst zuverlässiger und langlebiger Werkstoffe für Ihre Maschinenmesser, verspricht Ihnen einen Vorteil in Ihren Prozessen.

Unsere Kühlfahrzeuge und Aufbauten erfüllen perfekt die Anforderungen der Fleischbranche und sind HACCP/ATP-zertifiziert. Sie möchten sicher, dass die Qualität von Fleisch, Fleisch- und Wurstwaren, von Frisch- und Tiefkühl- sowie Convenience-Produkten einwandfrei erhalten bleibt? Sie möchten kostengünstig, rationell und sicher transportieren und liefern? Ohne dass zu viel Geld auf der Straße bleibt? Für Ihr Kühlfahrzeug sind daher eine Reihe unterschiedlicher Faktoren zu berücksichtigen: Zuverlässige Temperaturführung, Robustheit, Hygiene, höchste Nutzlast, Langlebigkeit, geringer Kraftstoffverbrauch, praktische Ausstattung sowie weitere gesetzliche, wirtschaftliche und ökologische Anforderungen. Nutzen Sie unsere Erfahrung in der Kühlfahrzeug-Fertigung und unser Branchen-Know-how. Wir beraten Sie fundiert von Anfang an.