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Basilikum (Ocimum basil) Basilikum Geschnitten keimarm BIO von VehGro ist, eine Pflanzenart aus der Familie der Blumenblüher. Es wird auch als königliches Kraut bezeichnet, weil es vom griechischen Wort basil abgeleitet ist, das König bedeutet. In Indien ist es ein heiliges Kraut. Basilikum hat einen einzigartigen, eigenartigen Geschmack, der einer Kombination aus Minze, Anis und Pfeffer ähnelt. Obwohl es weltweit verwendet wird, ist es vor allem in der italienischen und französischen Küche beliebt. Basilikum und Tomate sind eine ausgezeichnete Kombination. Also beträufeln Sie die Tomatensuppe. Darüber hinaus eignet sich dieses grüne heilige Kraut gut für Suppen und Soßen, Pestos, Käse, Fisch- und Fleischgerichte sowie Salate. Das Hinzufügen so spät wie möglich ist der Rat, den Geschmack so viel wie möglich zu behalten.

Getrocknete Aprikosen sind echte Vitaminbomben, sie zählen zum sogenannten Trockenobst. Getrocknete Aprikosen verfügen über einen Nährstoffgehalt, der fast fünfmal so hoch ist wie bei marktfrischen Aprikosen. Getrocknete Aprikosen sind reich an Vitamin A & C. Auch zum Kochen können Sie verwendet werden, so geben die Fleisch, Fisch, Soßen oder Salaten die passende feine Note.

Herkunft und Geschichte: Maca, auch peruanischer Ginseng genannt. Es handelt sich um eine krautige, zweijährige Pflanze, die in den Anden Perus beheimatet ist. Die Pflanze wurde erstmals vor etwa 2.000 Jahren angebaut. Maca wächst in Höhenlagen über 3.800 Metern auf felsigem Untergrund. Maca wächst gut bei Temperaturen von bis zu -10 Grad Celsius. Maca wird hauptsächlich für den Verzehr der Wurzel angebaut. Die Maca-Wurzel variiert stark in Größe und Form. Maca ist eine radieschenartige Pflanze, die die Spanier auf Anraten der Inkas ihren Pferden zu geben pflegten. In der Region Junin in Peru wird Maca in großen Mengen konsumiert. Er ist eine leicht verfügbare und sehr nahrhafte Nahrungsquelle. Er wird frisch mit Fleisch gegessen, in unterirdischen, mit heißen Steinen ausgelegten Öfen (pachamancas) gekocht oder getrocknet, bevor er zu einem Brei in Milch gekocht wird. Ein besonderes Getränk, das aus Maca hergestellt wird, wird im Volksmund "Maca chica" genannt.

Wie kommen die Spaghetti auf den Teller? Zum Beispiel mit dieser bewährten Pastagabel aus Olivenholz. Auch als Serviergabel für Fleisch und Fisch ist die lange Holzgabel gut zu brauchen. Aus zwei dieser Gabeln - oder einer Gabel und einem ovalen Kochlöffel aus Olivenholz (Artikel-Nr. 5110) - lässt sich sogar ein schönes und individuelles Salatbesteck improvisieren. Küchenutensilien aus Olivenholz beeindrucken durch ihre charaktervolle Maserung und ihre warmen Bernsteintöne. Sie sind abnutzungs-, hitze-, feuchtigkeits- und säurebeständig und behalten auch langfristig ihr schönes Aussehen und ihre glatte Oberfläche. Auch die besonderen antibakteriellen Eigenschaften von Olivenholz machen das Naturmaterial zu einem hervorragenden Werkstoff für Küchenartikel.