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BOUCHERIE CHARCUTERIE FINE FREDERIC BUCHINGER & CIE

Frankreich

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Informationen

Das Unternehmen BOUCHERIE CHARCUTERIE FINE FREDERIC BUCHINGER & CIE, gegründet wurde und in der Branche Wurstwaren und Pökelfleisch tätig ist. Es ist ebenfalls in den Branchen Schlachtfleisch und frisches Geflügel präsent. Es hat seinen Sitz in Schiltigheim, Frankreich.

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BOUCHERIE CHARCUTERIE FINE FREDERIC BUCHINGER & CIE

11 Rue Du Château D'Angleterre

Zac De La Vogelau

67300 Schiltigheim - Frankreich

MwSt-Nr.

Infos zum Unternehmen

Eckdaten

  • Mitarbeiterzahl
    11 – 50

Aktivitäten von BOUCHERIE CHARCUTERIE FINE FREDERIC BUCHINGER & CIE

  • Wurstwaren und Pökelfleisch
  • Schlachtfleisch und frisches Geflügel
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COTE2BOEUF, Hersteller von handwerklich gefertigten Pökelprodukten im Aveyron, verleiht einem Enblem der französischen Gastronomie neuen Glanz: der Wurst! Ihre Herstellung erfolgt wie früher, mit nur drei Zutaten: aus Zuchtbetrieben im Aveyron ausgewähltes Fleisch, Guérande-Salz, Kampot-Pfeffer mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Keinerlei Konservierungsmittel, Farbstoffe oder Pökelsalz! Nur drei Zutaten, wie früher. Coppa, Lonzo, getrockneter Nussschinken, getrocknetes Rindfleisch aus dem Aubrac, Chorizo, Guanciale, luftgetrocknete Wurst und Aufschnitt bilden unsere Palette an Wurstwaren ohne Pökelsalz, die in unserer Metzgerei in Laissac im Aveyron hergestellt werden. COTE2BOEUF ist auch der Erfinder der Popines: dünn geschnittene Wurstscheiben in einem vollständig recycelbaren Glasbehälter mit Pfandrückgabe. Nachdem die Popines vakuumverpackt wurden, sind sie drei Monate bei Raumtemperatur haltbar. Sie sind in drei Formaten verfügbar (Popine, Marmite, Chaudron) und eignen sich ideal als Beilage zu Ihren winterlichen Raclettes und in der schönen Jahreszeit zu Ihren Wurstplatten.

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