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  1. BÜRKI INGENIEURE GMBH

    Schweiz

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  2. CAPRICORN MULTITHERM - MOBILE UMLUFTÖFEN

    Schweiz

    In einem Multitherm Hotsafe können auf Wunsch auch gekühlte Menüs (cook & chill, ca. 4°C) direkt OnBoard regeneriert und auf Tourtemperatur (ca. 72°C) erwärmt werden. Auf der Liefertour werden die Speisen konstant und vollautomatisch auf Temperatur gehalten und die Menüs kommen beim Kunden genau so heiss an, als hätte man sie gerade erst aus dem Backofen genommen. Das ist nicht nur ein geschmacklich qualitativer Vorteil, sondern auch in Hinsicht auf bekannte mikrobiologische Gefahren. Nachgaren ist konstruktionsbedingt ausgeschlossen. Durch dass innovative Elektro-Onboard-Regenerieren erübrigt sich das aufwendige Regenerieren der Menüs in der Küche!

    Alle Produkte anzeigen

  3. ULTRAMATIC AG

    Schweiz

    ULTRAMATIC AG beschäftigt heute 8 - 10 Personen und konzentriert sich auf Beratung, Planung und Verkauf schlüsselfertiger Anlagen und Einzelmaschinen. Ebenso gehören Montagen, ein prompter Service und Ersatzteil-Lieferungen zu den wichtigen Tätigkeiten. Die eigene Produktion wurde weitgehend aufgegeben. Eine enge und langjährige Zusammenarbeit mit diversen Unterlieferanten stellt die hohen Ansprüche an Qualität und Funktionalität sicher. 1929 gründet GOTTLIEB PLÜSS in der Industrieanlage HARD in Winterthur- Wülflingen eine mechanische Werkstatt zur Fabrikation von Zupfmaschinen für Rosshaar, das allgemein zur Herstellung von Matratzen und zum Polstern von Sitzmöbeln verwendet wurde. 1941 übernimmt Paul Ketterer als Werkmeister die weitere Entwicklung der Firma und baut nach dem Krieg das erfolgreiche Exportgeschäft auf. Ab 1956 führt er die Firma auf eigene Rechnung. Die sich abzeichnende Marktsättigung auf dem bisherigen Gebiet spürend, entwickelt er eine neue Bauart mechanischer Waagen, die sich zur Vorverpackung von Früchten und Gemüsen hervorragend eignet. Die aufkommenden Selbstbedienungsläden und ein Grossauftrag eines Detailisten begünstigen den Erfolg der Firma, die 1962 einen eigenen Neubau in Winterthur-Wülflingen bezieht. 1964 tritt H. Kessler in die Firma ein, übernimmt Verkauf und kaufmännische Leitung und löst 1972 P. Ketterer als Besitzer des sich nun ULTRA Maschinenbau, H. Kessler & Co. nennenden Betriebes ab. Im Lauf der 80er Jahre wurden die mechanischen durch elektronische Waagen ersetzt und dank patentierter Maschinen ein neuer Schub mit Herstellung und Vertrieb von Mischsalat-Anlagen ausgelöst. Platzmangel und unzweckmässige bauliche Verhältnisse machten 1990 den Umzug in unseren Neubau in Winterhur-Hegi unumgänglich. 1993 zwangen wirtschaftliche Gründe zu einem Neuanfang. Die Firma ULTRAMATIC AG stellte mit den bisherigen Kadermitarbeitern die weitere Betreuung der zahlreichen Kunden sicher, organisierte den Service und die

  4. GAMATECH AG

    Schweiz

    Die Firma Gamatech AG wurde im Jahre 1984 gegründet und hat stets die gleichen Qualitätsansprüche, die sie sich einmal gesetzt hat, beibehalten. So, wie sich die Kochtechniken und Arbeitsabläufe in der Grossküche verändern, so verändert sich auch die Technik an den Küchengeräten, die es neu zu entwickeln gibt. Unsere Aufgabe ist es, Marktneuheiten zu erkennen, Trends vorauszusehen und diese schlussendlich zu realisieren. Das bringt auch das ganze Team immer wieder auf neue Ideen, die umgesetzt werden müssen. GMT lässt Geräte herstellen oder fabriziert diese selbst, sucht im Inland sowie auch auf der ganzen Welt nach Herstellern, die höchste Qualität in der Gerätetechnik anbieten und vertritt als Generalvertreter solche Firmen vor allem in der Schweiz und in Europa. Egal ob es sich um Industrie, Gemeinschafts-Verpflegung, Hotellerie, Topgastronomie, ein mediterranes-italienisches Lokal oder die gross im Trend liegenden Gastro-Mobile-Systeme (Hähnchenmobile etc.) handelt, GMT hat die richtige Lösung. Zu einer der Spezialitäten der GMT zählt auch die asiatische Kücheneinrichtung. Vom Blast-Wok, Soup Boiler mit Dim Sum Kit bis hin zum heissen japanischen Erlebnistisch (Teppan Yaki) - Alles für den Anwendungsbereich - können Sie bei GMT kaufen. Unser Fachpersonal sorgt dafür, dass Ihr Arbeitsablauf bis ins letzte Detail durchdacht und Ihr Projekt mit 3D CAD Software verständlich aufs Papier gebracht wird. Projekteinrichtung, Renovation etc. das heisst nicht nur Freude auf oder über eine gelungene Gestaltung sondern zunächst einmal intensive Beschäftigung mit der Planung des Objekts, der Beschaffung aller notwendigen Gegenstände und Materialien sowie der Koordination sämtlicher Handwerkerleistungen. Das erfordert viel Zeit! Zeit, die heute kaum noch ein Bauherr hat oder entbehren kann, wenn er seine eigentlichen Aufgaben nicht vernachlässigen will. Mit einem kompetenten und zuverlässigen Partner muss er dies auch nicht - "denn dies ist die Aufgabe der GMT". Im

  5. FISCH & PARTNER AG

    Schweiz

    Seit unserer Gründung sind wir immer bestrebt Ihnen die Arbeit sicherer, einfacher und effizienter zu machen. Dabei können Sie nicht nur auf unser modernes und vielseitiges Produkte-Sortiment sondern auch auf unsere Beratungen, unseren Reparatur- und Unterhalts - Service sowie auf unseren Kalibrierdienst von unserem ausgebildeten Fachpersonal zählen. Gerne ist unser Team auch bereit, zusammen mit Ihnen, speziell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene Sonderanlagen zu entwickeln. Um uns laufend zu verbessern, arbeiten wir täglich an uns. Sie können jederzeit dazu beitragen indem Sie uns Ihre Erfahrungen, Probleme oder ganz einfach Ihre Ideen oder Verbesserungsvorschläge mitteilen. Zögern Sie nicht mir Ihre Kommentare direkt mitzuteilen, sie erreichen mich unter vorname.nachname@fischundpartner.ch Wir freuen uns auf eine weiterhin gute oder zukünftige Partnerschaft.

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  1. MAAGTECHNIC AG

    Schweiz

    Maagtechnic ist Ihr Partner in der Schweiz für qualitativ hochwertige Maschinenbaukomponenten sowie innovative Dienstleistungen die zur TCO-Senkung beitragen.

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