Sojasauce - Import Export

Sojasaucen in verschiedenen Ausführungen Soja-Sauce ist eine durch natürliche, traditionelle Fermentationsmethoden hergestellte Würzsauce. Wir bieten folgendes Sortiment: Soja-Sauce, hell Soja-Sauce, dunkel Soja-Pilzsauce Soja-Sauce, Seafood Soja-Sauce, gluten- /weizenfrei, salzreduziert Soja-Sauce, BIO

Sojasaucen in verschiedenen Ausführungen Soja-Sauce ist eine durch natürliche, traditionelle Fermentationsmethoden hergestellte Würzsauce. Wir führen: chinesich/japanisch hell/dunkel Soja-Pilzsauce weizenfrei/salzreduziert BIO individuelle Rezepturen möglich

Der Prozess der Gewinnung von Bio-Kokosnuss-Aminos ist unkompliziert und einfach: Der Saft der Bio-Kokosnuss wird aus den Blüten der Kokospalme gewonnen und dann fermentiert. Nach der Fermentierung wird es mit Bio-Meersalz vermischt. Das Ergebnis ist ein mineralstoffreicher Sojasaucenersatz, der 17 natürlich vorkommende Aminosäuren enthält. Es enthält 300 Prozent weniger Natrium als herkömmliche Sojasauce und hat einen niedrigeren glykämischen Index. Kokosnuss-Aminos sind glutenfrei, nicht gentechnisch verändert, biologisch zertifiziert, sojafrei, MSG-frei, koscher und vegan.

Kaliumsorbat (E202) wird als Konservierungsmittel eingesetzt. Kaliumsorbat (E202) wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel wie etwa Margarine, Remoulade, Mayonnaise, Sojasauce, Marmelade, Oliven, Datteln, Wein, Sirup, Eistee oder Saftschorle verwendet. Kaliumsorbat wird auch zur Konservierung von kosmetischen Produkten oder Tabak eingesetzt. Gesundheitlich gilt es für gesunde Menschen als unbedenklich, da es vom Körper wie eine Fettsäure verstoffwechselt wird. Das Produkt ist gut wasserlöslich, wirkt wachstumshemmend auf Hefe und Schimmelpilze.

Sojabohnen, wissenschaftlich bekannt als Glycine max, sind eine vielseitige und nahrhafte Hülsenfrucht, die zur Familie der Erbsen gehört. Sie sind in Ostasien beheimatet und werden dort seit Jahrtausenden angebaut. Aufgrund ihres hohen Proteingehalts und ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten sind Sojabohnen weltweit eine wichtige Nutzpflanze. Sie werden häufig bei der Herstellung verschiedener Lebensmittel wie Tofu, Sojamilch und Sojasauce verwendet. Darüber hinaus sind Sojabohnen eine wertvolle Ölquelle, die häufig zum Kochen und als Zutat in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird. Darüber hinaus spielen Sojabohnen eine entscheidende Rolle in der Tierfutterproduktion und werden bei der Herstellung von Biodiesel eingesetzt. Aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile und vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten sind Sojabohnen weltweit zu einer Grundnahrungsmittelpflanze geworden.

Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: warm, süßlich-würzig, etwas bitter, an Lakritz und Anis erinnerndes Aroma Anwendung: Sternanis wird häufig in der chinesischen und vietnamesischen Küche verwendet. Sehr lecker in Wok Gerichte mit Teriyaki- oder Sojasauce. In gemahlener Form eignet sich das Gewürz auch sehr gut zum Verfeinern von Gebäck wie Honig- oder Lebkuchen, Marmeladen, Pflaumenmus und Desserts. Aber es gilt: vorsichtig dosieren, denn Sternanis ist sehr dominant im Geschmack. Zutaten: Sternanis Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 36 g in Weißblechdose

Sojabohnen mindestens 24 MT Bitte kontaktieren Sie uns für weitere Details und unsere Liefermöglichkeiten.