Räucherkammern - Import Export

Die Sun Smoke Därme sind Hochbarrieredärme mit eingebauter Rauchkammer. Mit den SUN SMOKE Därmen kann man auf umweltfreundliche und gesunde Art räuchern. Durch die Anwendung kann man die Produktivität erhöhen und die Rauchkammerzeiten reduzieren.

Stabiler Hockerkocher mit vier Beinen mit Zündsicherung und Piezozündung Dieser stufenlos regelbare Hockerkocher ist ideal für Jugendgruppen, Vereine, Schausteller oder alle, die große Feste veranstalten! Auch das Beheizen von Räucheröfen und Gulaschkanonen ist möglich. Beste Qualität, stabile Verarbeitung und höchste Sicherheitsaspekte sind bei diesem vielseitig einsetzbaren Kocher selbstverständlich.

Räucherofen mit Tür und Sichtfenster. Geeignet zum Heiß- und Kalträuchern, für ca. 27 Fische senkrecht oder waagerecht oder 12 Aale senkrecht Ausführung: Edelstahl mit Tür und Sichtfenster aus wärmebeständigem Kunststoff Maß: 115 x 39 x 21 cm (Höhe x Breite x Tiefe) Gewicht: ca. 18,6 kg inkl. Grundausstattung Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl Sichtfenster 42 x 24 cm (Höhe x Breite) aus wärmebeständigem Kunststoff Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 2 Roste mit je 3 Stäben zum Senkrechträuchern • 1 Beutel Räuchermehl (500g) • 1 Sichtfebnster 42 x 24 cm, wärmebeständiger Kunststoff • 1 Vierkantschlüssel • 1 Räucheranleitung

Kalträucherschrank mit Sichtfenster. Geeignet zum Kalträuchern. Mit Metallschieber zur Rauchregulierung. Mit Sichtfenster aus wärmebeständigem Kunststoff. Auch als Aufbewahrungsschrank geeignet. Ausführung: Feinblech mit 2 Türen Maß: 140 x 50 x 50 cm (Höhe x Breite x Tiefe) Gewicht: ca. 31 kg inkl. Grundausstattung Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Long-Smoke (90044) • 1 Sichtfenster aus wärmebeständigem Kunststoff • 1 Tropfwanne • 1 Thermometer • 8 Metallstangen zum Aufhängen der Räucherware • 1 Rauchabzug Durchmesser 10 cm • Fliegengitter als Insektenschutz • 1 Metalllschieber zur Rauchregulierung • 1 Vierkantschlüssel • 1 Räucheranleitung

Die Cellulose-Faserhülle mit Rauchimprägnierung erspart das konventionelle Räuchern. NaloSmoke Die Cellulose-Faserhülle mit Rauchimprägnierung erspart das konventionelle Räuchern. Anwendungsbereich: Geräucherte Brühwurst, gegarte Schinkenprodukte und geräucherter Schmelzkäse. Produktvorteile: Rauchübertrag direkt während des Kochprozesses auf die Produktoberfläche Einsparung des konventionellen Räucherprozesses Sehr gute Kalibertreue für hohe Präzision beim Slicen Füllfertige Raupen und „all-in-one-process“ für hohe Produktsicherheit Freundlich zur Umwelt und auch zum Geldbeutel keine aufwändige Reinigung der Räucherkammer keine kostspielige Neutralisierung des Reinigungswassers Kaliberspektrum: Von 49 bis 165 mm Rauchübertrag: B2 Mittlere Rauchtönung -> Brühwurst und Geflügelschinken H5 Dunkle Rauchtönung -> Kochschinken H6 Sehr dunkle Rauchtönung -> Kochschinken Kaliberspektrum: 49 bis 165 mm

geeignet zum Heiß- und Kalträuchern, für ca. 6 Fische hängend. Ausführung: Edelstahl mit Tür Maß: 65 x 26 x 21 cm (Höhe x Breite x Tiefe) Gewicht: ca. 9,1 kg inkl. Grundausstattung Material: Edelstahl rostfrei; hochwertiges V2A / 4301 Chromnickelstahl Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Glutkasten • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 1 Rost mit 3 Stäben (zum Senkrechträuchern) • 1 Beutel Räuchermehl (500g) • 1 Vierkantschlüssel • 1 Räucheranleitung Zubehör-Auswahl (erhältich unter der Rubrik PEETZ® Zubehör) • bis zu 6 Räucherhaken: „Standard“ (93015) • bis zu 6 Räucherhaken: „Special“ (93025) • bis zu 6 Räucherhaken: „Profi“ (93035) • 1 Gas-Heizung, 2500 Watt, regelbar (90055) • 1 Klappständer (95026) • 1 Set Tragegriffe Edelstahl (950279) • 1 Long-Smoke (90045) • 1 Standfuß (91029) • 1 Elektroheizung 1000 Watt, regelbar

PEETZ® 140 geeignet zum Heiß- und Kalträuchern, für ca. 3 Fische waagerecht, Ausführung: Feinblech mit Schieber Maß: 40 x 39 x 21 cm (Höhe x Breite x Tiefe) Gewicht: ca. 8,0 kg inkl. Grundausstattung Grundausstattung (im Räucherofen enthalten) • 1 Tropfwanne • 1 Räuchermehl-Schale • 1 Thermometer • 1 Fischkorb • 1 Griff aus schwarzem Kunststoff • 1 Beutel Räuchermehl (500g) • 1 Glutkasten • 1 Räucheranleitung Zubehör-Auswahl (erhältich unter der Rubrik PEETZ® Zubehör) • 1 Klappständer (95026) • 1 Set Tragegriffe (95027) • 1 Flachrost (92035) • 1 Long-Smoke (90044) • 1 Standfuß (90020) • 1 Elektroheizung 1000 Watt (90071)

Besonders hochkonzentriertes Präparat zur gründlichen Pflege von Räucherkammern, Rost, Grills, Backöfen und Kamine. Das hochschäumende Produkt entfernt alle Verunreinigungen nach Brandschaden. Besonders empfehlenswert für industriellen Bereich. Nicht auf Aluminium anwenden. Das Präparat ist mehrfach stärker im Vergleich zu Gran Smog. Anwendung - Öfen, Grills, Kamine, Räucherkammern, Backöfen, Schlote Anwendungsweise Vor Anwendung unbedingt das Sicherheitsdatenblatt lesen. Am besten mit Schaummethode reinigen. Harte, mehrschichtige Fette und Verunreinigungen nach Brandschaden: 2-3 l / 10 l Wasser). Laufende Reinigung: 500-1000 ml / 1 l Wasser. Wassertemperatur 30-60°C. Reaktionszeit ca. 30 Min. Mit heißem Wasser abspülen und austrocknen lassen.

Räucherhaken 2,0 mm oder 2,5 mm V4A für Räucherofen für Fisch Fleisch Gemüse Räucherhaken aus Edelstahl mit einer hochlegierten Legierung. Diese ist biegesteifer und schlagzäher gegenüber anderen Legierungen (Qualität der Extraklasse). 100 % TOP-QUALITÄT, 100 % HANDGEFERTIGT, 100 % ROSTFREI UND Säurebeständig! Der Räucherhaken hat eine Länge von 19,0 cm und hat zwei super angespitzte Spitzen. - Diese Spitzen sind 40 mm lang und halten den Fisch absolut sicher auf dem Räucherhaken. Kein Problem für Fische von 200 g - 1200 g die auf unseren extra langen Spitzen sicher hängen. Unsere Räucherhaken können selbstverständlich zur Reinigung in den Spülautomaten gelegt werden. Sie werden absolut zufrieden sein. Qualität + Preis ist einfach Spitze! Herstellungsland: Deutschland

Alkalischer Grundreiniger für stark fettige oder eingebrannte Verschmutzungen in Großküchen, Räucheröfen und für Grillroste und Backbleche Leistungsmerkmale: • stark alkalischer Grundreiniger, der mit seinem extrem guten Fett- und Rußlöseverhalten (Räucheröfen/Kammern) typische organische Verschmutzungen entfernt • auch bei hoher Hitze, bis 95 Grad, stabil, nicht brennbar • bildet keine stabilen Emulsionen, gutes ökologisches Profil, leicht biologisch abbaubar • enthält keine Halogenverbindungen, Schwermetalle und ist AOX frei • einfache, schnelle Anwendung, auch in hoher Verdünnung anwendbar • arbeitet selbstständig Verarbeitung: • Achtung Gefahrgut: Verarbeitungshinweise von Betriebsanweisung und Sicherheitsdatenblatt (SDB) unbedingt sorgfältig einhalten Kanister/ Fass/ Container kg/Ltr.: 11, 35, 220 und 1000 kg Gebinde