Suppen & saucen - Import Export

Bois d'indie wird auch "westindischer Lorbeer" genannt. Dieses Blatt lässt sich zu all Ihren Schmorgerichten schmoren. Sie können es in Marinaden, Suppen, Soßen und zum Grillen verwenden. Es kann ein interessantes Gewürz bei der Herstellung von arrangiertem Rum sein.

Reines Naturprodukt aus Rindfleisch Schraubglas, 50 g Rindfleischextrakt ist ein reines natürliches Produkt ohne Zusätze. Das Fleisch wird gekocht, die so gewonnene Fleischbrühe weiter eingekocht. Der hieraus hergestellte Extrakt lässt sich in heißem Wasser wieder auflösen. Für die Herstellung von 1 kg Rindfleischextrakt benötigt man ca. 40 kg Muskelfleisch. Schon unsere Großmütter schworen auf Liebig`s Fleischextrakt zur Verfeinerung von Suppen, Soßen oder Fonds. Je nach Geschmack und Menge der Speise reicht schon eine Messerspitze Fleischextrakt aus. Rindfleischextrakt wurde von dem deutschen Chemikers Justus von Liebig (1803-1873) erfunden, um den Fleischüberschuss in Uruguay und Argentinien zu nutzen. Justus von Liebig entwickelte ein Verfahren, das es gestattete, aus dem nicht verwerteten Muskelfleisch einen Extrakt zu gewinnen, in welchem die wertvollsten Nährstoffe erhalten blieben. Liebig`s Fleischexrakt ist heute ein Geheimtipp der Profi- und der Hobby-Köche. Manch...

Hinweis: kann Spuren von SELLERIE, SENF, SESAM, MANDELN und ERDNÜSSEN enthalten Verwendung: klare Brühen, Eintöpfe, Kokosnusssaucen und -suppen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, Lamm, scharfe Currys, Fleischspieße, Ersatz von Ingwer, süß-saure chinesische Gerichte Jetzt unsere "Galgantwurzel gemahlen (Thai-Ingwer)" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.

Native Weizenstärke ist ein gereinigtes, unverändertes Naturprodukt aus Pflanzen. Der Weizen wird gereinigt, geschält und gemahlen und dann mit Wasser verarbeitet, um die Stärke abzutrennen. Native Weizenstärke wird häufig in Lebensmitteln wie Süßwaren, Desserts, Backwaren und Snacks sowie Fertiggerichten, Puddings, Trockensuppen und Saucenvormischungen verwendet. Es ist ein Bestandteil von Teig- und Paniermischungen, Milchprodukten wie Käse, Meeresfrüchten und alkoholischen Getränken. Es kommt in der Papierindustrie zum Einsatz.

Unsere Würzpasten runden Ihre Saucen, Suppen und andere Gerichte auf``s Intensivste ab.

Hohes Wasserbindevermögen Natürlich - Clean Label GMO-Free; Gluten-frei Allergen frei Vegan Zuckerreduzierung Gute Verdickungseigenschaften Smarte Kohlenhydrate Anwendung: Vegane Produkte Backwaren, Gluten frei Backwaren Milchverarbeitung Fleischverarbeitung Food Supplements Suppen, Soßen, Dressings

Exzellentes Mundgefühl Hohe Wasserbindung Cholesterin senkend Blutszuckerspiegel Clean Label Natürlich Gluten frei Anwendung: Backwaren Smoothies Einspritzung Fleisch Getränke Soßen, Suppen, Dressings Food Supplements

Die F.I.A. bietet Ihnen eine Reihe von Suppen- und Saucen-Compounds für die Herstellung von Fertiggerichten für die Mikrowelle, Tiefkühlkost und sterilisationsstabilen Konserven. Selbstverständlich bieten wir auch in dieser Produktgruppe individuelle kundenspezifische Lösungen speziell für Ihre Anwendung an. Bindungssysteme: Dabei können Sie z. B. auswählen aus Bindungssystemen auf heiß- und kaltquellender Basis. Diese texturgebenden Komponenten sind weit gefächert und umfassen native und modifizierte Stärken auf der Grundlage verschiedener Rohstoffe oder Verdickungsmittel wie Hydrokolloide. Abhängig von der Herstellungstechnologie stellen wir Ihnen die optimale Funktionalität zur Verfügung.

Unsere Hausgemachte Gemüsebrühe Ohne Zusatzstoffe Ohne Fette. Vegan Gemüsebrühe Gewürzzubereitung Zubereitung: als Suppe ca 16g = ca 1EL in 1 Liter Kochendes Wasser einrühren, kurz aufkochen lassen und genießen, oder durch Zugabe von Gemüse, Nudeln, Eier, Reis, Grieß, Fädle verfeinern. Auch als Universalwürzer einsetzbar zum abschmecken, für feine Soßen, Suppen, Gemüse, Bräten, Salatsoßen, Pilzgerichte, Fisch, Wild, Geflügel. Gut geeignet für Vegetarische und Vegane Gerichte, da absolut frei von Tierischen Fetten oder anderen Fetten. Kann Spuren von Senf, Sesam, Erdnüssen, Gluten enthalten. Hersteller: Gewürzallerlei´s Manufaktur Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren, vor Licht schützen.