Kochgeräte - Import Export

1-flammiger Haushaltskocher für Innenanlagen. P 10055HWG mit Zündsicherung Rost emailliert, abnehmbar Farbe: weiß emailliert für den Gebrauch in geschlossenen Räumen geeignet (nur in Verbindung mit Anschlusszubehör für Innenanlagen, separat erhätlich) Leistung: 2,7 kW Anschlußdruck: 50 mbar Höhe (Deckel geschlossen): ca. 12 cm Breite: ca. 30,4 cm Tiefe (ohne Knebel): ca. 30,4 cm (+ 3 cm Rohrstutzen) Anschluß: Rohrstutzen 8 mm

Der erste Kochtopf im GN-Format aus SWISS-PLY®-Mehrschichtmaterial. Antihaft-Beschichtung. Induktionsfähig.

Kontinuierliches Braten und Garen von Produkte in einer horizontal liegenden Brattrommel, deren beheizte Innenwandung als Bratfläche auf der gewählten Brattemperatur gehalten wird.

liegender zylindrischer Kesseltyp effizientes, kanalförmiges Heizsystem Beheizung mit Dampf bis 10 bar horizontales Rührwerk mit Teflon-Wandabstreifern Entleerung in 200-Liter-Euro-Normwagen

Diese Linie basiert auf der bewährten Technik der Kontinuierlichen Koch- und Kühlanlagen vom Typ KODUKO / KODUKÜ. In der Anlage werden unter anderem Reis und Pastaprodukte gegart sowie Gemüse blanchie

Anwendung Eingesetzt als universelles Kochgerät werden in dem Kippkochkessel „Kippcho“ die unterschiedlichsten Produkte verarbeitet. Der Kippkochkessel ist ideal zum Garen, Kochen oder Blanchieren großer Mengen von Speisen. Mögliche Anwendungsbeispiele sind das Kochen von Suppen, Gulasch, Nudeln, Erbsen, Brühen und sonstigen Kochgerichten. Dank seiner universellen und hygienischen Bauweise, des abnehmbaren Oberbodens, der flexiblen programmierbaren SPS Steuerung, der präzisen Temperaturregelung sowie die unterschiedlichen Beheizungsarten macht von dem Kipp-Kochkessel „Kippcho“ ein multifunktionales Kochgerät optimal für einen breiten Aufgabenfeld einsetzbar.

Anwendung Eingesetzt als universelles Kochgerät werden in dem Stand-Kochkessel „Standcho“ die unterschiedlichsten Produkte verarbeitet. Der Stand-Kochkessel ist ideal zum Garen, Kochen oder Blanchieren großer Mengen von Speisen. Mögliche Anwendungsbeispiele sind das Kochen von Suppen, Gulasch, Nudeln, Erbsen, Brühen und sonstigen Kochgerichten. Dank seiner universellen und hygienischen Bauweise, des austauschbaren Oberbodens, der flexiblen programmierbaren SPS Steuerung, der präzisen Temperaturregelung sowie die unterschiedlichen Beheizungsarten macht von dem Stand-Kochkessel „Standcho“ ein multifunktionales Kochgerät optimal für einen breiten Aufgabenfeld einsetzbar. Hauptmrkmale Gerät vollständig rostfrei Hervorragende und damit energiesparende Rundumisolierung Der Stand-Kochkessel ist auf vier höhenverstellbaren Füssen aufgestellt, bei den kleineren Größen ist wahlweise fahrbare Ausführung mit Rollen möglich.

Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Artikel-Nr.: 296911 Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Material: CNS 18/10 Material Kessel: Doppelwandig Beheizungs-Art: Indirekt Ablasshahn: Ja Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil (Ø 10 mm) Höhenverstellbar: 900 bis 950mm Eigenschaften: Automatische Füllstandskontrolle Geräte-Anschluss: 3NAC Anschlusswert: 9,6kW / 400V / 50/60Hz Gewicht: 139,6 kg Maße (B x T x H) in mm: 800 x 900 x 900

Kompakt Kombidämpfer - Die kompakte Bauweise und die 4 Einschübe im 2/3-GN Format sorgen für optimalen Komfort und funktionsgerechtes Arbeiten. Artikel-Nr.: 120791 Material: Chromnickelstahl Anzahl Einschübe: 4 Format Einschübe: 2/3 GN Art Einschübe: Quer Funktionen: Dämpfen, Kombidämpfen, Tankinhalt: 1,3 Liter Temperaturbereich: 0°C bis 200°C Zeiteinstellung: 0 bis 120 Minuten, Elektronisch Anschlusswert: 2,5 kW / 230 V / 50 Hz Gewicht: 20 kg Maße (BxTxH) in mm: 550 x 545 x 380