Die Serie 900 Master ist mit ihrer hochwertigen und massiven Edelstahl-Ausführung in CNS 18/10 die ideale Wahl für die moderne Profi-Küche mit hohen Ansprüchen. Artikel-Nr.: 296911 Durch den modularen Aufbau, die funktionale Ausstattung, die 900 mm-Bautiefe und viele praktische Features ist sie hervorragend für große Produktionskapazitäten geeignet. Erstklassig, flexibel und leistungsstark. Material: CNS 18/10 Material Kessel: Doppelwandig Beheizungs-Art: Indirekt Ablasshahn: Ja Wasseranschluss: Kalt- oder Warmwassereinlaufventil (Ø 10 mm) Höhenverstellbar: 900 bis 950mm Eigenschaften: Automatische Füllstandskontrolle Geräte-Anschluss: 3NAC Anschlusswert: 9,6kW / 400V / 50/60Hz Gewicht: 139,6 kg Maße (B x T x H) in mm: 800 x 900 x 900
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1-flammiger Haushaltskocher für Innenanlagen. P 10055HWG mit Zündsicherung Rost emailliert, abnehmbar Farbe: weiß emailliert für den Gebrauch in geschlossenen Räumen geeignet (nur in Verbindung mit Anschlusszubehör für Innenanlagen, separat erhätlich) Leistung: 2,7 kW Anschlußdruck: 50 mbar Höhe (Deckel geschlossen): ca. 12 cm Breite: ca. 30,4 cm Tiefe (ohne Knebel): ca. 30,4 cm (+ 3 cm Rohrstutzen) Anschluß: Rohrstutzen 8 mm
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Der erste Kochtopf im GN-Format aus SWISS-PLY®-Mehrschichtmaterial. Antihaft-Beschichtung. Induktionsfähig.
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Kontinuierliches Braten und Garen von Produkte in einer horizontal liegenden Brattrommel, deren beheizte Innenwandung als Bratfläche auf der gewählten Brattemperatur gehalten wird.
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Mit der hohen Leistung dieser Maschine lösen Sie selbst hartnäckigste Verschmutzungen kinderleicht! Der Einstieg in die Luxusklasse: ollautomatische Nachfüllung 2200 Watt Heizleistung (Kessel) 6,5 bar Arbeitsdruck 171° Grad Dampftemperatur (Kessel) ca. 3 L Wasserinhalt (gesamt) 15 bar Hochleistungspumpe Edelstahlheizkessel 155 cm Edelstahlheizschlange automatischer Druckregler 2 Sicherheitstemperaturwächter 1 zusätzliches Überdruckventil 5 Volt am Handgriff Stufenlose Dampfmengenregulierung am Handgriff Hohe Dampfdauerleistung Gleichbleibende, trockene Dampfqualität! Durchgehendes Arbeiten Jederzeit nachfüllbar
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