Lebensmittelverarbeitung - Import Export

Wählen Sie unsere Metallfaserbrenner, wählen Sie unsere Infrarotstrahlertechnologie für eine leistungsstärkere, flexiblere und kompaktere Installation. TROCKENTUNNEL UND KOMBINIERTE ÖFEN Zum Backen, Bräunen, Grillen und Markieren von: Kekse, Brot, Brioche, Toast, Pizza, Pfannkuchen, Pommes frites, Chips, Getreide, Meringues... AUSRÜSTUNG FÜR DIE INTEGRATION VON BRENNERN Friteusen Wasserkocher Kaffeerösterei Backbleche Dekontaminierung von Käserinden

Rüsten Sie bestehende Anlagen durch die Integration unserer Infrarotstrahler auf, mit positiven Auswirkungen auf Produktivität, Qualität und Energieeinsparungen. TROCKENTUNNEL UND KOMBINIERTE ÖFEN Zum Backen, Bräunen, Rösten und Markieren von: Kekse, Brot, Brioche, Toast, Pizza, Pfannkuchen, Pommes frites, Chips, Getreide, Meringues... AUSRÜSTUNG FÜR DIE INTEGRATION VON BRENNERN Friteusen Wasserkocher Kaffeerösterei Backbleche Dekontaminierung von Käserinden

Strahlungsbrenner oder Konvektionsbrenner Vielseitigkeit der Formen Flache oder zylindrische Form Hohe Modulationsfähigkeit Homogene Verbrennung Ein- oder Mehrzonenbrenner Schnelle Zündung Schnelle Abkühlung Hohe Haltbarkeit: geringe Wartungskosten Niedrige CO- und NOx-Emissionen Eratec kann das integrierte Verbrennungssystem, bestehend aus den Infrarot-Strahlerköpfen, sowie das Gasvormischsystem, den Gaskreislauf und die Steuerung liefern. Wir können Sie von der Planung bis zur Herstellung, während der Installation und bei der Inbetriebnahme unterstützen.

Die KASAG Doppel-Kippstation mit integrierten Wäge-Zellen garantiert ein einfaches Handling von Containern. Damit möglichst wenig Restprodukt im Container bleibt.

Die KASAG Glovebox dient dazu, während sterilen Prozessen Handhabungen und Kontrollen durchzuführen. Die Handschuhbox mit Einführschleuse verfügt über ein Rüttelsieb und wird zum Einfüllen von pulvrigen Produkten in Säcke eingesetzt. Die KASAG Sackbegasungskammer wird für das sterile Verschliessen von Produkten in Säcke verwendet. Dazu wird in der Kammer die Luft entzogen (Vakuum) und anschliessend mit Stickstoff überlagert. Der Apparat entspricht strengsten Hygieneanforderungen. Die Aufhängung kann leicht an die Sackgrösse angepasst werden.

Die KASAG Sterilbehälter, Rührbehälter werden zum Ansetzen und Rühren von Produkten in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Der Behälter ist mit einem Rührwerk und Doppelmantel für Heizen und Kühlen ausgerüstet. Komplett aufgebaut auf einen Rahmen mit Steuerkasten und Wägezellen.

Glukosebehälter mit Ausrüstung für die Aufbereitung von Glukose (Traubenzucker) Der mobile KASAG Glukosebehälter ist vakuumfest und ausgerüstet mit einer Niveausonde und Pumpe. Teigtrommel mit Schredder für die Backindustrie Die Teigtrommel mit Schredder ist speziell für die Biskuitindustrie konzipiert.

Der KASAG Konfitüren-Erwärmer wird an industriellen Backstrassen für die Bereitstellung von Konfitüre und Marmelade eingesetzt. Konfitüre oder Marmelade werden mit einer Pumpe durch beheizte Rohre gefördert. Statische Mischer sorgen für einen exzellenten Wärmeübergang und sehr kurze Prozesszeiten. Temperiergerät für Aufbereitung und Temperaturhaltung von Schokolade Das KASAG Temperiergerät wird für Erwärmen, Kühlen, Homogenhalten von Schokolade und zur Optimierung von Produktionsprozessen mit Schokolade eingesetzt

Fett-Schmelzer Die KASAG Fett-Schmelzer sind kompakte Anlage zum Aufschmelzen von Fettblöcken aus Palmkernfett, Palmölfett, Kokosfett und Butterfett. Das so gewonnene Flüssigfett wird für den jeweiligen Produktionsprozess in der Auffangwanne auf der gewünschten Temperatur gehalten. Grösse und Auslegung werden von KASAG nach Anforderung des Kunden konzipiert. Fett-Ölstation Die KASAG Fett-Ölstation ist eine Erweiterung zum Fett-Schmelzer und wird zum Einmischen von Zutaten ins Flüssigfett verwendet. Die Anlagen stehen auf einem Grundrahmen mit Nivellierfüssen. Sämtliche Komponenten sind anschlussfertig aufgebaut. Die Heisswasser-Aufbereitung und die Regulierung erfolgt mittels Temperiergerät oder mittels Anschluss an ein bestehendes Heisswasser-Netz.

Der KASAG Quarkmischer zeichnet sich aus durch ein gleichmässiges und schonendes Vermischen der verschiedensten Zutaten. Er besteht aus einem Behälter, einem Koaxialrührwerk und den kundenspezifischen Anschlüssen. Der Boden sowie der Mantel werden gekühlt und sind mit einem dicht verschweissten Isolationsmantel versehen. Der KASAG Quarkmischer lässt sich mit einem Paletthubwagen leicht versetzen. Der KASAG Pufferbehälter für Schmelzkäse verfügt über ein Ankerrührwerk mit Abstreifer und ist beim Auslauf mit einer Pumpe ausgerüstet.

Cremeur mit Bodenrührwerk/Ankerrührer und Abstreifer, aufgebaut auf Rahmen mit Wägezellen. Nutzinhalt, Betriebsanforderungen nach Kundenwunsch Beim KASAG Käsemischer kann das Fassungsvermögen nach Ihren Anforderungen angepasst werden. Das Mischen der Käsemasse erfolgt mittels zweier gegenläufiger Förderschnecken.

In einem dynamischen Marktumfeld sind Neubauten, Umbauten, Produktionserweiterungen und das nie ganz ausgeschöpfte Potential der Prozessoptimierung auch in der Nahrungsmittelindustrie dauernde Herausforderungen. Die Experten von KASAG unterstützen und begleiten Sie bei all Ihren Investitions- und Unterhaltsprojekten in der Lebensmitteltechnik mit Design, Engineering, Fertigung, Rohrleitungsbau und Montage. Zusätzlich steht Ihnen das Knowhow der KASAG in den Bereichen Energierückgewinnung (Erneuerbare Energien) und Behälterbau zur Verfügung. Mit KASAG als Partnerin zählen Sie auf die Spezialisten vor Ort.

Ohmic heating ist ein schonendes, kontinuierliches Verfahren zur Erwärmung von Produkten, speziell für stückige Produkte wie Früchte, Gemüse, Gewürze und weitere Nahrungsmittel. Die Erhitzung erfolgt mittels elektrischen Stroms, wobei das Produkt als elektrischer Widerstand dient. Im Vergleich zu konventionellen Kochverfahren wird das Produkt nicht über eine heisse Oberfläche erwärmt, sondern gleichmässig über den gesamten Querschnitt. Der Einsatz von Heiss- Kühlwassersystemen und Heisswassermodulen ist ein grosser Gewinn in Bezug auf Energieeffizienz und bietet zudem eine verbesserte Prozessführung gegenüber der direkten Verwendung von Dampf als Heizmedium. Heiss- Kühlwassersysteme bieten speziell für horizontale Rührwerke optimale Bedingungen für höchste Produktqualität und den Erhalt der Stückigkeit. Das automatische Schnellverschluss-Mannloch ist hervorragend geeignet für häufige Öffnungs- und Schliessvorgänge.

vegane Milchalternative in Pulverform, glutenfrei und leicht löslich, in Sackgebinde oder BigBags erhältlich

ViscoTec Dispenser 3VMP36 sorgt als volumetrische Dosierpumpe größerer Volumina für gleichmäßige und zuverlässige Produktversorgung von viskosen, struktursensiblen und feststoffbeladenen Produkten - mit einer Wiederholgenauigkeit von +/- 1 %! Absolut präzise, gleichmäßige und zuverlässige Dosierung unterschiedlichster Medien und Förderung größerer Volumina. Alternierend öffnende Kammern sorgen für einen produktschonenden Weitertransport und eine pulsationsfreie Ausbringung. Ihre Vorteile: - kein Nachtropfen oder Fadenziehen durch programmierbaren Rückzug - direkte Linearität zwischen ausgebrachter Menge und Drehzahl - konstantes Dosiervolumen auch bei Schwankungen von Dichte, Viskosität und Temperatur - zuverlässige Dosierung ohne Erwärmung des Mediums - Antrieb mit Stirnradgetriebemotor und optionalem Fremdlüfter - einfache Programmierung der Menge und Geschwindigkeit - geringer Wartungsaufwand, schnelle Demontage - freier Zulauf möglich, da selbstansaugende Arbeitsweise...

Das 2/2-Wege-Schrägsitzventil GEMÜ 554 verfügt über einen Kunststoff-Kolbenantrieb und wird pneumatisch betätigt. Die Abdichtung der Ventilspindel erfolgt je nach Größe und Ausführung über eine sich selbstnachstellende Stopfbuchspackung oder über eine kompakte Dichtpatrone. Ein Abstreifring oder die Abstreifkontur der Dichtpatrone schützt zusätzlich die Ventilspindel vor Verschmutzung und Beschädigung. Dadurch ist auch nach langer Betriebszeit eine wartungsarme und zuverlässige Spindelabdichtung gegeben. —Verschiedene Ventilkörperanschlussarten (Gewindemuffe, Gewindestutzen, Schweißstutzen) verfügbar — Hoher Durchflusswert — Umfangreiches Zubehör — Geringes Gewicht

Das 2/2-Wege-Füllventil GEMÜ F40 ist für Füllprozesse in aseptischen und hygienischen Anwendungsbereichen konzipiert. Je nach Ausführung sind Durchflussmengen bis 6.600 l/h möglich. Das Dichtprinzip des Ventils beruht auf der GEMÜ PD-Technologie, wodurch der Antrieb vom Medium hermetisch getrennt ist. Alle Antriebsteile (ausgenommen Dichtelemente) sind aus Edelstahl. Das Füllventil ist in pneumatischer F40 (und elektrischer Ausführung F60) lieferbar. Bei der pneumatischen Variante stehen als Steuerfunktion „Federkraft geschlossen“ und „Federkraft geöffnet“ zur Verfügung. — Hermetische Trennung zwischen Medium und Antrieb durch PD-Dichttechnologie — Hohe Schaltwechsel (über 10 Mio.) — Kein "Lift-Effekt" durch Einsatz der GEMÜ PD-Technologie — Kundenindividuelle Blockkonstruktion möglich — Nach Hygienic Design Richtlinien konstruiert — Kompaktes Design — Hoher Kv-Wert — CIP- / SIP-fähig und autoklavierbar

Das Tischmodel der vollautomatischen VSI Serie lässt sich perfekt in den Thekenverkauf integrieren und überzeugt durch ihre hohe Schnittleistung bei minimalem Stromverbrauch durch die Emotion® Technologie. Durch die integrierte Tendenzregelung schneiden Sie selbst naturgewachsene Produkte bei jeder Portion zielgewichtsgenau. Für einen modernen und sicheren Bedienkomfort verfügt die VSI über ein intuitiv bedienbares Touch-Display. Einsatzbereich - Manuelle Weiterverarbeitung der geschnittenen und konfektionierten Portionen für die Thekenauslage oder Kommissionierung - Portionen können auch direkt auf den Teller geschnitten werden Highlights - Integrierte Waage für die Zielgewichtssteuerung und Gewichtsoptimierung - Hygienic Design für die Schlauchreinigung. Optimal zu reinigen und leicht werkzeuglos zu demontieren. Die Gehäuseform verhindert, dass während des Betriebs Schneidgutreste oder Flüssigkeit die Umgebung verschmutzen

Profitieren Sie mit der A560 von einer automatisierten Hard- und Softwarelösung. Mit nur einem Gerät schneiden, wiegen und portionieren Sie eine große Schneidgutvielfalt auf Zielgewicht. Sie produzieren auftragsbezogen und steigern Schnitt für Schnitt Ihren Gewinn. Einsatzbereich Die Schneidemaschine für den Einstieg in die automatische Produktion - Großgastronomie/Systemgastronomie - Große Caterer - Supermarkt/Metzgerei Vorbereitungsraum - Industrielle Lebensmittelverarbeitung Highlights – Schneiden, Fächern oder Stapeln nahezu aller Wurst- und Käsesorten - meist ganz ohne Vorfrosten – Effizient produzieren durch einfaches Handling, platzsparendes Design und schnellen Produktwechseln – Perfekte Zielgewichtssteuerung mit scheibengenauer Tendenzregelung – Hygienisch arbeiten: durch die automatische Produktion werden die Berührungen mit dem Schneidgut reduziert, das senkt das Keimriskio

Gedacht für die industrielle Produktion ist die vollautomatische Schneidemaschine VSI T reibungslos in Ihre Produktionslinien integrierbar. Sie überzeugt durch ihre hohe Schnittleistung bei minimalem Stromverbrauch durch die Emotion® Technologie. Durch die integrierte Tendenzregelung schneiden Sie selbst naturgewachsene Produkte bei jeder Portion zielgewichtsgenau. Sie vermeiden Überfüllung bei gleichgewichtigen Packungen und steigern Ihre Effizienz. Für einen modernen und sicheren Bedienkomfort verfügt die VSI T über ein intuitiv bedienbares Touch-Display. Einsatzbereich - Ideal für Linienlösungen mit Verpackungsmaschinen für kleinere Produktionsmengen und enge Platzverhältnisse - Durch das 5 Portionen Band perfekt für die manuelle Weiterverarbeitung geschnittener und konfektionierter Portionen direkt in Verpackungen oder auf Teller Highlights - Integrierte Waage für die Zielgewichtssteuerung und Gewichtsoptimierung

Die manuelle Vertikalschneidemaschine bietet Ihnen ein einzigartiges High-End Leistungspaket. Erleichtern Sie z. B. mit dem intelligenten Support SmarterSlicing Ihre Abläufe: Wird es Zeit, die VSP zu reinigen, schleifen oder warten, meldet Ihnen das die digitale Anzeige automatisch. Ihre Vorteile: Sie sichern Ihre hohe Produktqualität und optimieren die Prozesse. Einsatzbereich -Besonders geeignet als Allround-Maschine in Küche und Kantine -Verkaufstheke Highlights: -Reinigungs-, Schleif- und Wartungsindikatoren -Transparentes Monitoring und zentrales Datenmanagement -Illumination: Optionale visuelle Anzeige über aktuellen Gerätemodus -Hygienisches Design

Unsere SYP Reis Kuchenmaschine (Bäckermaschine, Süßwarenmaschine) ist so entworfen, dass sie knackende Kornimbisse / Chip / Cracker / Kuchen unter Verwendung 100% natürlicher Körner produzieren kann. Derzeit werden mechanische Vorrichtungen hergestellt, die jedoch nicht in der Lage sind, den Hochdruck kontinuierlich zu handhaben und ungleichförmige Produkte zu erzeugen. Seine Teile wie Ketten und Motoren sind leicht abgenutzt und verursachen häufige Ausfälle. Unsere "SYP" Reiskuchenmaschine korrigierte diese Mängel und nutzt die Hydraulik, um einheitliche Produkte herzustellen und ihre Haltbarkeit deutlich zu erhöhen. Zusätzlich sind verschiedene Formen in verschiedenen Größen und Formen verfügbar, um Kundenbedürfnisse zu befriedigen. Kleine Maschinen können für lokale Geschäfte produziert werden und größere Maschinen können auch für Fabriken produziert werden. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte! Vielen Dank

Unsere SYP Reis Kuchenmaschine (Bäckerei Maschine) ist so entworfen, dass sie knackende Kornimbisse / Chip / Cracker / Kuchen unter Verwendung 100% natürlicher Körner produzieren kann. Derzeit werden mechanische Vorrichtungen hergestellt, die jedoch nicht in der Lage sind, den Hochdruck kontinuierlich zu handhaben und ungleichförmige Produkte zu erzeugen. Seine Teile wie Ketten und Motoren sind leicht abgenutzt und verursachen häufige Ausfälle. Unsere "SYP" Reiskuchenmaschine korrigierte diese Mängel und nutzt die Hydraulik, um einheitliche Produkte herzustellen und ihre Haltbarkeit deutlich zu erhöhen. Zusätzlich sind verschiedene Formen in verschiedenen Größen und Formen verfügbar, um Kundenbedürfnisse zu befriedigen. Kleine Maschinen können für lokale Geschäfte produziert werden und größere Maschinen können auch für Fabriken produziert werden. Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte! Vielen Dank

Edel, frisch und harmonisch scharf. Durch die sanfte Schärfe eignet sich Pure Curry mild besonders für den dezenten Curry Genuss. Purer sri lankischer Curry Geschmack Unser pulverförmiges Curry wird aus frischen und natürlichen Zutaten direkt aus Jaffna, Sri Lanka von einheimischen Familien gemahlen und zubereitet. Pure Curry ist zudem reich an Vitaminen und Mineralien. Vegan und ohne Zusatzstoffe Für Pure Curry werden ausschliesslich natürliche Zutaten verwendet. Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe. Die Produkte sind vegan, lactose- sowie glutenfrei. Sofort geniessbar Geniessen Sie ohne grossen Aufwand die sri lankische Küche. Die Currygewürze lassen sich einfach in verschiedenen Rezepten integrieren.

In Ihrem Auftrag können wir die nachfolgenden Produkte veredeln oder zu geklärten Konzentraten herstellen.

Zusammen mit unserem Partner liefern wir Zusatzstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Futtermittelindustrie Aromen, Apartam, Apfelsäure, Ascorbinsäure, Calciumcaseinat, Carraghen, Dextrose, Essigsäure, Farbstoffe, Fruktose, Gelatine, Genussmilchsäure, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Glycerin, Kaliumsorbat, Kartoffelstärke, Käsespezialitäten, Laktose, Maltodextrin, individuelle funktionale Mischungen, Molkenpulver, Natriumacetat, Natriumascorbat, Natriumbezoat, Natriumcaseinat, Natriumglutamat, Saccharin, Sorbit, Trinatriumcitrat, Trockenglucose, Weinsäure, Weizenstärke, Xanthan, Zitronensäure, Zukcer

Zusammen mit unserem Partner liefern wir Zusatzstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und Futtermittelindustrie Aluminiumverlackte Lebensmittelfarbstoffe Natürliche Lebenmittelfarbstoffe Farbstoffe für Lebensmittel, Kosmetika und Pharmazeutika

Die neue FRITSCH PULVERISETTE 11 ist die ideale Messermühle zur sehr schnellen schonenden Zerkleinerung und Homogenisierung sowohl feuchter, öliger und fettiger als auch trockener, weicher, mittelharter und faseriger Proben. Das macht sie zum perfekten Allrounder mit vielen Vorteilen für die Probenvorbereitung in den Bereichen Lebensmittel- oder Futtermittelprüfung, Pharma und Chemie und vielen weiteren Einsatzfeldern. Ihre Vorteile mit der Messermühle PULVERISETTE 11: -Extrem schnelles Zerkleinern, Homogenisieren und Mischen -Extra starke Motorleistung bis 1250 Watt -Max. Aufgabengröße 40 mm, Endfeinheit < 300 µm -Messerklingen mit bis zu 4 Schneiden – bis zu 56.000 Schneidvorgänge pro Minute -Bis 1.400 ml Nutzinhalt des Mahlbehälters plus Vario-Deckelsystem für variables Volumen -20 SOPs speicherbar und USB-Schnittstelle zur SOP-Verwaltung -Dauer-, Revers- und Intervallbetrieb -Einfache Reinigung und sicheres Arbeiten dank Profiqualität