RAMSA-WOLF GMBH

Der leicht süßliche Ramsa Cranberry Senf ist für Wildgerichte und Pasteten abgeschmeckt. Er veredelt aber auch Salatmarinaden, Käse und kurz Gebratenes zum kulinarischen Erlebnis. Unser Cranberry Senf ist genau das Richtige für Gourmets und wahre Feinschmecker, die auf der Suche nach einem ganz besonderen Genusserlebnis sind. Der leicht süßliche Cranberry Senf ist speziell für Wildgerichte und Pasteten abgeschmeckt und macht sie zu einem echten Hochgenuss. Auch für den klassischen Verzehr zu kurz Gebratenem wie Wild, Rind oder Schwein passt Ramsa Cranberry Senf ausgezeichnet. Viele Salatmarinaden erhalten mit Ramsa Cranberry Senf eine besonders raffinierte Note und werden zum echten kulinarischen Leckerbissen. Auch zu einem herzhaften Käse können wir diese fruchtige Spezialität nur wärmstens empfehlen.

Auf Kundenwunsch produzieren wir individuelle Spezialprodukte ab einer Menge von 50 kg in jeder nur erdenklichen Geschmacksrichtung. Lassen Sie sich von uns be-Senf-tigen! Auf Kundenwunsch produzieren wir individuelle Spezialprodukte ab einer Menge von 50 kg in jeder nur erdenklichen Geschmacksrichtung. Ihrer Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ob Apfel-, Birnen-, Marillen-, oder Mohn-Senf, aber auch Bier-, Wasabi-, oder Trüffel-Senf, jede nur vorstellbare Geschmacksrichtung ist möglich. Wir unterstützen Sie gerne bei der Realisierung Ihrer Vorstellungen und Wünsche. Beliebt sind Ramsa Spezialprodukte z.B. als Give Away für Kunden oder als Gastgeschenke mit ganz persönlicher Note. Gern produzieren wir diese Spezialprodukte auch eigens für die Gastronomie, Events, den Export oder Firmenkooperationen.

Der österreichische Senf-Klassiker wird von Ramsa-Wolf durch ein spezielles Verfahren veredelt. So erhält er seine einmalige, cremige Konsistenz und den süß-würzigen Geschmack. Der Kremser Senf zählt in Österreich zu den klassischen Senfsorten, bei dem sowohl helles als auch dunkles Senfkorn verarbeitet wird. Den besonderen, einzigartigen Geschmack unseres Kremser Senfs macht das spezielle Herstellungsverfahren und die Zugabe von Zucker aus. Dadurch entstehen seine einmalige cremige Konsistenz und der süß-milde Geschmack. Besonders gern wird unser Kremser Senf zu Käsekrainer, zu Bratwürstel, zu Leberkäse oder zu Blunze gegessen. Auch zur zünftigen Brettl-Jause passt unser Kremser Senf hervorragend. Viele bekannte weiche und harte Käsesorten bekommen mit Ramsa Kremser Senf zudem eine ganz spezielle Note Auszeichnung: Vegan

Der schärfste Senf aus unserem Haus wird nach einem mehr als 50 Jahre alten, traditionellen Familienrezept hergestellt. Er trägt als einziger Senf Österreichs das goldene Austria-Gütezeichen. amsa Englischer Spezial Senf ist wahrscheinlich Österreichs schärfster Senf. Nach einem traditionellen Familienrezept wird er seit mehr als 50 Jahren hergestellt. Er trägt als einziger Senf in Österreich das Goldene Austria-Gütezeichen. Er passt zu jeder Art von gegrilltem und gebratenem Fleisch, ebenso zu Wurst, Leberkäse, Faschiertem u.v.m. Mit ihm werden Mayonnaisen verfeinert oder Remouladen zubereitet. Aufstriche, Saucen wie Eier-, Topfenaufstriche oder Sauce Tatar erhalten mit ihm eine besondere Raffinesse. Besonders gut eignet er sich zum Kochen. Mit Ramsa Englischer Spezial Senf versehene Rindsrouladen und Rindschnitzel gelingen hervorragend. Auszeichnung: Vegan

Estragon Senf ist die beliebteste Senfsorte der Österreicher. Der Geschmack von Ramsa Estragon Senf ist würzig, aber nicht zu scharf. Als Allrounder aller Senfsorten passt er nahezu zu jedem Gericht. Estragon Senf ist die beliebteste Senfsorte der Österreicher. Er wird ausschließlich aus gelbem Senfkorn hergestellt. Ramsa Estragon Senf enthält einen hausgemachten Kräuteressig aus frischem Estragon, der Geschmack ist würzig, aber nicht zu scharf. Als Allrounder unter allen Senfsorten passt Ramsa Estragon Senf zu deftigen Speisen und zu allen Arten von Fleisch, ob gebraten, gegrillt oder geselcht. Beef Tatar erhält ebenfalls eine ganz speziell-pikante Note. Unser Estragon Senf eignet sich auch besonders gut zur Verfeinerung von vielen Saucen oder Mayonnaise. Salatmarinaden bekommen mit unserem Estragon einen besonderen, feinwürzigen Geschmack. Auszeichnung: Vegan

Mit dem feinwürzigen Ramsa Whisky Senf lassen sich Soßen hervorragend verfeinern und Fleisch marinieren. Mit kurz gebratenem oder gegrilltem Schwein, Rind oder Lamm ist er ein kulinarischer Genuss. Diese Spezialität aus dem Hause Ramsa-Wolf erhält seinen besonderen Biss durch die Beigabe von ganzen, dunklen Senfkörnern und besticht durch sein feines, würziges Whisky-Aroma. Mit Ramsa Whisky Senf lassen sich Soßen vorzüglich verfeinern. Auch für das Marinieren von dunklem Fleisch ist Ramsa Whisky Senf hervorragenden geeignet und verleiht diesem einen einzigartigen Geschmack. Für den klassischen Genuss zu kurz angebratenem und gegrilltem Fleisch von Rind, Lamm oder auch Schwein passt Ramsa Whisky Senf ausgezeichnet. Bestechend gut schmeckt Ramsa Whisky Senf auch zu Steaks.

Den „herbstlichen“ Geschmack und die extravagante Farbe erhält unser Ramsa Kürbiskern Senf aus Kürbiskernen und Kürbiskernöl des steirischen Familienbetriebs Koller. Die gehackten Kerne und das grob vermahlene Senfkorn geben dem Senf eine bodenständige Textur. Besonders für den Liebhaber des einzigartigen Geschmacks der gesunden Köstlichkeit geeignet. Der Senf vereint eine leicht nussige Note mit feinem Senfaroma. Wir empfehlen Ramsa Kürbiskern Senf zu deftigen Fleischspeisen, kaltem Schweinsbraten, Fleischlabern, Brettljause und als Schmankerl auch für die Marinade von Erdäpfelsalat. Geheimtipp der Belegschaft: frisches Schwarzbrot mit Kürbiskern Senf bestreichen, mit Speck belegen und genießen.

Mit geräuchertem Fisch wie Forelle, Saibling oder Lachs harmoniert Ramsa Orangen Senf ausgezeichnet. Auch zu Schwein, Huhn und Käse ist er mit seinem fruchtigen Geschmack perfekt geeignet. Zu geräuchertem Fisch wie Forelle, Saibling oder Lachs passt der delikate Ramsa Orangen Senf ausgezeichnet. Auch für den klassischen Genuss mit kurz Gebratenem wie Schwein oder Huhn als auch zu Wild harmoniert der Senf aus dem Hause Ramsa-Wolf mit seinem feinen Orangen-Geschmack sehr gut. Viele Salatmarinaden können mit Ramsa Orangen Senf zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art veredelt werden. Auch viele Käsesorten entfalten gemeinsam mit dieser fruchtigen Spezialität ein echtes Genussfeuerwerk und bringen jeden Feinschmecker zum Schwärmen.