Belgien
Das Unternehmen PB GELATINS, gegründet wurde und in der Branche Speisegelatine tätig ist. Es ist ebenfalls in den Branchen Gelatine, und Lebensmittelgelatine präsent. Es hat seinen Sitz in Brussels, Belgien.
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Polen
Gelatine ist ein natürliches lösliches Protein, das aus der partiellen Hydrolyse von Kollagen aus Tierknochen, Haut und Sehnen gewonnen wird. Es ist aus Glycin, Prolin und Hydroxyprolin zusammengesetzt. Gelatine wird durch den Prozess der Hydrolyse gewonnen, um die Bindungen zwischen einzelnen Kollagenmolekülen aufzubrechen. Zur Isolierung der isolierten Moleküle werden heißes Wasser oder Säuren verwendet. Es wird dann filtriert, sterilisiert und getrocknet.
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