PASTA DI MONACO GMBH

Frische Pasta Manufaktur für Nudeln aus heimischen Urgetreide Sorten wie der Oberkulmer Rotkorn Dinkel und der Emmer Vollkorn. In unserer Manufaktur produzieren wir auch frische Pasta aus Kamut, Weizen und anderen Getreidesorten. Uns ist wichtig, die Vielfalt der Rohstoffe zu nutzen und dabei unseren Fokus auf regionale Erzeugnisse und Produzenten zu legen. Vor allem unser Mehl kommt aus der einzig noch mahlenden Mühle in München, die Hofbräuhaus Kunstmühle die seit dem 15. Jahrhundert besteht. Für unsere gefüllten Ravioli verwenden wir keine Zusatzstoffe, keine Streckmittel wie Kartoffelflocken oder Semmelbrösel und verarbeiten die Füllungen mit der Hand. So erhalten sie Biss und Kontur. Unsere Zusatzprodukte wie die Soßen stellen wir nach traditionellen Methoden her ohne die Zugabe von Geschmacksverstärker, ohne Zucker und mit wenig Salz. Die Rohstoffe für unsere Pastos sind frisch und kommen zum Großteil aus der Region. Kooperationen sind für unseren Betrieb essentiell und wir legen großen Wert auf die Bündelung von regionaler Power. Die Verpackung bei PASTA DI MONACO ist nachhaltig und zu 95% Plastikfrei. Unser Deutschlandweiter Versand ist ebenfalls Umweltfreundlich und die Kühlelemente sind Wiederverwendbar. Wir freuen uns wenn Sie unsere frischen und Naturbelassenen Produkte testen und uns Ihr Urteil als Feedback oder direkt als Bewertung mitteilen.