NIF NATURAL INDUSTRIAL FOOD GMBH
Deutschland
Großhändler
DIREKT EINKAUFEN. OHNE ZWISCHENHÄNDLER . OHNE RISIKO. NIF Food hat sich der Vereinfachung der Handelswege verschrieben. Sie kaufen von uns in Deutschland, und wir liefern Containerweise direkt von der Ernte in Indien, dem Mittleren Osten oder Südamerika zur Sortierung, und von dort in der von Ihnen gewünschten Verpackung direkt zu Ihnen. Kein Umweg über Aufkäufer, Exporteur, Importeur, Grosshändler. Das bedeutet für Sie: bessere Qualität und mehr Kontrolle zu besseren Preisen.
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PISTAZIEN / Pistachios / Pistaches / Pistachos / Pistacchi / Fasataq / Pistachenoten Kalleh, Fandoghi, Akbari, Ahmad Aghaei, Badami - alle Größen von 18 bis 34,
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Die grünen, vollen, sehr intensiven Cumin-Samen aus Iran sind wie die Luxusversion des braunen, schrumpeligen iIndischen Kreuzkümmels. Quality European - CRE 101 Purity 99.5 % Process Sortex Moisture < 7 % Non-Volatile Oil > 15 % Volatile Oil Content > 2.5 % Admixture < 0.5 % Broken Seeds < 1% Total Ash on dry Basis < 7.5 % Total Ash Insoluble < 1 % Wir vertreten das seit 40 Jahren erfolgreiche Familiengeschäft - Die kaufen von uns in Deutschland, wir liefern direkt aus unserer Fabrik in Iran, auf Hamburger Rechnung. Cumin aus Iran kommt von uns - oder von Zwischenlieferanten, die von uns kaufen. 5.000 Tonnen Cumin handelt das Familienunternehmen jährlich in Iran - und jedes Jahr gehen 1.000 Tonnen allein nach Japan. Das sollte Qualitätsgarantie genug sein.
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GEFRIERGETROCKNETER SAFRAN Das kostbarste Gewürz der Welt, das ausschließlich in Handarbeit angebaut und geernet werden kann, um die kostbaren kleinen orangefarbenen Fäden zu ernten. Wir haben uns gefragt, warum die Verarbeitung nach der Ernte - wie Dehydration und Lagerbedingungen - nicht ausreichend hinterfragt werden. Schliesslich ist es vor allem die Verarbeitung nach der Ernte, die die Stabilität, Qualität und nicht zuletzt den wirtschaftlichen Wert des Endprodukts bestimmt. Safran, der kurzlebigste Teil der Krokuspflanze, muss direkt nach der Ernte sorgfältig und gründlich getrocknet werden. Noch heute wird der meiste Safran von kleineren Landwirten in der Sonne oder von etwas größeren Landwirten und den meisten Handelsunternehmen in Öfen getrocknet. Um den königlichen Status von Safran unter den Gewürzen widerzuspiegeln, haben wir diesen Prozess nun verfeinert und auf königliche Weise angewendet: Unser Safran wird gefriergetrocknet!
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TRÜFFEL / Truffle / Truffe / Trufa / Brigadeiro / Tartufo / Alkama'a / Truffel Wir beliefern Großhandel und Industrie mit Tuber aestivum Vitt. — Sommer-Trüffel (ital. Scorzone) und Tuber uncinatum - Burgundertrüffel. Frisch oder in Scheiben getrocknet, Liefermenge ab 20 Kilo.
Website
Infos zum Unternehmen
Eckdaten
-
- Mitarbeiterzahl
- 1 – 10
Organisation
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- Gründungsjahr
- 2019
-
- Unternehmensart
- Firmensitz
-
- Haupttätigkeit
- Großhändler
Mit diesem Unternehmen verknüpfte Schlüsselbegriffe
- Gewürze, Extrakte und Kräuter
- Trockenfrüchte
- Fenchelsamen, Fenchelpulver
- echter Schwarzkümmel, Schwarzkümmelöl
- Zimt Ceylon und Cassia, gemahlen oder ganz
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Bulgarien
Bienenpollen stammt aus dem Pollennektar von Blüten und dieser Pollen ist für die Befruchtung der Pflanze notwendig. Jede Blumenart hat eine Pollenschicht. Bienenpollen können nur von einer Honigbiene (der Arbeiterbiene) synthetisiert werden. Dies bedeutet, dass es niemals in einer Fabrik hergestellt werden kann. Wie wird Pollen gesammelt? Die Biene greift nach der Blüte und schnappt sich mit den Vorderbeinen etwas vom Blütenstaub. Diese Arbeiterinnen sind alle weiblich. Männchen haben keine Stacheln zum Sammeln von Pollen oder Honig. Studien zeigen, dass Bienenstöcke jedes Jahr zwischen 1kg und 7kg Bienenpollen produzieren können, durchschnittlich 50g bis 250g pro Tag. Verzehrempfehlung Bienenpollen können Müsli, Joghurt, Haferflocken, Smoothies, Milch und sogar Salaten zugefügt werden.
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Unser Bio-Kardamom-Pulver ist 100% natürlich und vegan. Er wird schonend getrocknet und vermahlen und enthält keine Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder künstlichen Aromen. Das Gewürz hat ein starkes, süßes und erfrischendes Aroma und einen Geschmack mit Noten von Zitrone und Minze. Verzehrempfehlung Gemahlener Bio-Kardamom wird häufig in Süßspeisen verwendet. Es wird auch in Garam Masala und zum Würzen von Gemüse und Fleischgerichten verwendet. Er kann türkischem Kaffee, Tee und verschiedenen Getränken hinzugefügt werden. Kardamom ist ein sehr intensives Gewürz und kann problemlos in verschiedenen Speisen und Getränken verwendet werden.
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Getrockneter Dill ist ein oft verwendetes Gewürz in den kontinentalen und mediterranen, zentral- und osteuropäischen Küchen. Bekannt für seine Qualitäten gewinnt s immer mehr an Beliebtheit. Verzehrempfehlung Dill ist fester Bestandteil von vielen Gewürzmischungen und wird u.a. für die Verfeinerung von Suppen, Fischgerichten, Kartoffelspeisen und Eintöpfen verwendet.
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Bulgarien
Löwenzahnwurzeln werden seit Tausenden von Jahren verwendet. Die gesamte Löwenzahnpflanze ist von der Wurzel bis zur Blüte essbar. Löwenzahnwurzeln werden im Herbst geerntet, nachdem die Blüten und Blätter der Pflanze verblasst sind. Sie werden ausgegraben, von Erde und Wurzelhals gereinigt und mit kaltem Wasser gewaschen. Nach dem Abtropfen trocknen sie, bis sie keinen Milchsaft mehr absondern. Verzehrempfehlung Am beliebtesten ist das Pulver für das Würzen von Gerichten, die Verfeinerung von Gewürzmischungen sowie von leichten, frischen Getränken wie Limonaden. Diese profitieren von der leichten Schärfe des Pulvers.