Ingwerextrakt, BIO

Dieser Ingwer Extrakt BIO ist eine echte Innovation. Im Gegensatz zum ätherischen IngwerÖl, das durch die Wasserdampfdestillation gewonnen wird, entsteht der Ingwer Extrakt BIO durch die mechanische Kaltpressung des getrockneten, nepalesischen Ingwers – ganz ohne Chemie oder Alkohol. Durch die enthaltenen Scharfstoffe wie z. B. den Gingerolen eignet sich der Ingwer Extrakt BIO für die Naturheilkunde, die Kosmetik und die Lebensmittelindustrie. Ingwer wird seit Jahrhunderten in Asien kulinarisch und vor allem auch medizinisch genutzt. Ingwer kam als eines der ersten Gewürze über die Gewürzstraße und wurde von griechischen Ärzten zur Anregung der Verdauung empfohlen. Dies ist auch heute noch eines der Hauptanwendungsgebiete. Er soll Übelkeit, Blähungen und Magenverstimmungen bekämpfen und dabei auch den Gallenfluss anregen. Außerdem wird Ingwer häufig in der kalten Jahreszeit eingenommen, um die körpereigenen Abwehrkräfte zu unterstützen.