CHÂTEAU MONTANA - À découvrir nos cuvées et notre musée du Vin

REBSORTE: Syrah, Carignan, Grenache Noir Abgebeerte Weinlese Mazeration der Trauben Die Farbe ist glänzend mit einer klaren klar, rot mit violetten Reflexen. In der Nase rote Früchte mit einigen pfeffrigen Noten. Am Gaumen frisch und elegant mit schönen sehr weichen Tanninen. Leckerer Abgang und pfeffrig.

Böden: Limono-Kalkstein Von Gilbert und Gaillard mit einer Goldmedaille ausgezeichnet Vinifizierung: Abgebeerte Trauben, lange Mazeration in Edelstahltanks, dann Ausbau in französischen Eichenfässern. Brillante, granatrote Farbe. Intensive und reiche Nase, Aromen von Röstaromen, Vanille und von Lakritze begleitet von reifen Früchten wie Pflaumen. Am Gaumen sind die Tannine seidig und gut geschmolzen.

Rebsortenzusammensetzung: Grenache Blanc - Grenache Gris Boden: Lehm-Kalkstein, alte Reben auf den sonnigen Terrassen des Terroirs von Aspres Weinbereitung: Direkte Pressung, Gärung in temperaturkontrollierten Tanks, Ausbau in französischen Eichenfässern mit Hefesatzlagerung. Verkostung: Farbe mit silbernen Reflexen, Die Nase bietet subtile Aromen von Pfirsich Birne und getoastetem Brot oder Kuchen. Brioche. Am Gaumen ist er rund, behält aber seine Frische. Es ist ein ausgewogener und komplex. Passt zu Speisen und Weinen: Tubot oder gegrillte Dorade, Comté, Gemüse à la plancha Von Gilbert et Gaillard mit einer Goldmedaille ausgezeichnet

Rebsorte: Macabeu - Muscat Katalanische Küste Goldmedaille von Gilbert et Gaillard Boden: Lehm-Kalkstein Weinbereitung: Direkte Pressung, statische Vorklärung und Gärung in Edelstahltanks bei 14" / 16" während 15 bis 20 Tagen, dann Ausbau auf der Feinhefe bis zur Flaschenabfüllung. Verkostung: Hellgelbe, glänzende Farbe, In der Nase Aromen von frischen Früchten, Zitrone und exotische Aromen sowie hübsche Noten von blumige Noten. Lebhaft und frisch im Mund, die Typizität des Muscat ist im Abgang dominant.

Rebsorte: Syrah - Cinsault Weinbereitung: Direkte Pressung, statische Vorklärung und Gärung in Edelstahltanks bei 14" / 16" für 15 bis 20 Tage. Blassrosa und glänzende Farbe, Die Nase bietet Aromen von frische rote Aromen sowie schöne blumige Noten. Lebhaft und frisch im Mund. Goldmedaille von Gilbert et Gaillard IGP Côtes Catalanes

Rebsorten: Syrah - Grenache - Carignan Die Farbe ist tief, Die Nase ist komplex und intensiv mit Noten von von gekochten Früchten und Gewürzen. Im Mund die gleiche Komplexität, runde Tannine, samtiger und würziger Abgang. Goldmedaille von Gilbert et Gaillard

Rebsorte: Merlot - Marselan Goldmedaille von Gilbert et Gaillard Eine granatrote Farbe, In der Nase zeigen sich Noten von reifen schwarzen Früchten, gefolgt von Noten von Lakritze. Der Mund ist großzügig und samtig

Château Montana - Côtes du Roussillon L'Astre Rot Rot. Côtes du Roussillon Villages Les Aspres Abgebeerte Weinlese, Mazeration Kohlensäure bei den Carignans, kalte Vorgärung bei den 2 anderen in temperaturkontrollierten Tanks. Verkostung: Die Farbe ist intensiv, rubinrot mit mit violetten Reflexen. Kräftiges und komplexes Bukett mit Noten von Lakritze, Gewürze und schwarze Früchte. Am Gaumen ist er rund und vollmundig. Passt zu Speisen und Weinen Gebratene Lammschulter, gebratener Camembert.