Martinique
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Für diesen Essig hat der Essigmachermeister Frédéric Chaix die kräftigen Aromen und die Säure der Maracudja mit der Süße der Vanille extrahiert. Dieser Essig eignet sich hervorragend zum Ablöschen oder zum Verfeinern von exotischen Salaten oder Obstsalaten.
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Entdecken Sie diesen wunderbaren Cognac 1er Cru, der von "Les frères de la côte" in der Grande Champagne im berühmten Haus "François VOYER", das die besten Cognac-Brände anbietet, sorgfältig ausgewählt wurde. Nach einer Atlantiküberquerung in einer alten Takelage genießt dieser Cognac eine dynamische Reifung in Rumfässern von "La Favorite". 50cl - 51° Vol.
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Das vegetarische Chili-Confit verleiht all Ihren kulinarischen Zubereitungen einen milden, nicht scharfen Geschmack. Perfekt auch für Marinaden von Fleisch oder Fisch.
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Bois d'indie wird auch "westindischer Lorbeer" genannt. Dieses Blatt lässt sich zu all Ihren Schmorgerichten schmoren. Sie können es in Marinaden, Suppen, Soßen und zum Grillen verwenden. Es kann ein interessantes Gewürz bei der Herstellung von arrangiertem Rum sein.
Angebot anfordernDie Firma LES SAVEURS DE MAYA ist das Ergebnis mehrerer Begegnungen. Es sind Personen, die durch ihr Know-how kreieren und innovieren. Kreateure, Küchenchefs, Gastronomen, Seefahrer, Ingenieure... Was uns vereint sind die Werte des Teilen und der Gemütlichkeit. Deshalb vertreten wir hier in den Antillen außergewöhnliche Produkte, die mit Liebe, Leidenschaft und Verstand kreiert und gefertigt werden. Unter unseren Produkten finden sich kulinarische Innovationen, wie die "Geschmacksperlen", die dank eines molekularen Küchenverfahrens basierend auf Natriumalginat (aus Algen stammend) hergestellt werden. Sie ermöglichen, dank einer großen Auswahl angebotener Perlen, Ihre Speisen zu beleben und ihnen einen Luxustouch zu geben sowie Ihre Nachspeisen und Cocktails zu sublimieren. Beleben Sie Ihre Geschmacksknospen mit außergewöhnlichem, von einem Essigmeister kreierten Balsamico-Essig und Cremes. Begleiten Sie Ihre Rezepte und Kreationen dank der gastronomischen Öle und einzigartigen Geschmäcke. Lassen Sie sich vom Wind treiben, dank der fabelhaften Produkte der "Frères de la côte", die auf dem Segelschiff "Tres Hombres" in Martinique ankommen. Entdecken Sie auch unsere Neuheiten: die Rumperlen HARDY. Diese Perlen sind eine echte Innovation in der Welt des Rums und verführen visuell und geschmacklich. Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um weitere Informationen zu erhalten!