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Hartkäse - Ungarn

CAPELLA ZIEGENKÄSE

Ungarn

Unsere Käse werden ausschließlich aus Milch von unserem eigenen Ziegenbestand hergestellt. Für das Ausreifen verwenden wir Räume entsprechender Temperatur und Feuchtigkeit. Die eingesetzten Gewürze werden in Trockenform verarbeitet. Unsere Produkte werden vorab verpackt und etikettiert. Es ist ebenfalls möglich, Barkode anzubringen! Aktuell sind die Produkte nicht egalisiert. Unsere Hauptprodukte - Weichkäse - Halbweichkäse - Hartkäse - Rouge-Käse - Camembert - Topfenkäse - Käsekrems - Joghurt Ausgezeichnete Milch kann nur von ausgezeichneten Muttertieren gewonnen werden! Wir haben die besten Alpenmuttern aus dem Gebiet des Tirolergebirgslandes in unseren Stammbestand ausgewählt. Unter Beachtung der entsprechenden Halteumgebungen stellen wir einen hervorragenden Ausgangsstoff für die Käsezubereitung sicher. Die Herstellung der diversen Ziegenkäse erfolgt in unserem Kleinbetrieb mit einzigartiger Ausstattung, wo die ständige Überwachung der Qualität durch dafür geeignete Einrichtungen gewährleistet wird. Aktuell stellen wir Natur-, unterschiedliche würzige und geräucherte, halbweiche Käse her, ausschließlich aus Ziegenmilch! Während der Herstellung unserer Produkte behalten wir jeweils Qualität und den hohen Geschmackswert im Auge. Wir schlagen Ihnen vor, unsere Produkte zum Beispiel mit einer gedörrten Zwetschge und einem Glas guten Wein zu probieren! Geschmackvolle Rohmilch, Käsemilch sowie Capella Ziegenkäse immer in der besten Qualität!

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