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FÜLLETT PRODUKTION & VERTRIEB UG/ HB

Deutschland

Die Fa. Füllett ist ein innovatives Familienunternehmen, welches eine weltweit einmalige Verfahrenstechnologie zum Backen spezieller Cups entwickelt hat. Diese geformten Backwaren werden volkstümlich als ‚essbares Geschirr‘ bezeichnet, angeboten werden sie unter der Marke ‚Füllett‘. Diese haben ohne jegliche Zusatzstoffe/ Fettglasur allein verfahrensbedingt eine wie versiegelt wirkende Oberfläche und halten so im Gegensatz zu anderen Backwaren auch heißen Flüssigkeiten stand. Generell lassen sich nach diesem Backverfahren z. B. aber auch essbare Kaffeebecher oder essbare Löffel/ Gabeln herstellen. Derzeit werden die bio-vegan gebackenen Füllett in 4 Größen von MINI für Fingerfood-Snacks/ Tapas, Desserts bis MAXI für Suppen, Pfannengerichte, Salate oder als Auflaufschale angeboten. Füllett als Produkt ‚Made in Germany‘ erfüllt den Aspekt der Nachhaltigkeit und Müllvermeidung, denn nicht verzehrte Reste sind nur einfacher Speiseabfall. Derzeit werden die Füllett noch in überschaubarer Stückzahl auf der 1.Pilotanlage gebacken. Parallel dazu wurde das Backverfahren für eine effektive Serienfertigung optimiert, ein Maschinenkonzept für einen hochleistungsfähigen Backautomaten entwickelt und zum Patent angemeldet. Im Rahmen eines Technologietransfers bietet die Fa. Füllett ausgewählten Unternehmen, welche neuen technologischen Herausforderungen offen gegenüberstehen und ein absolutes Alleinstellungsmerkmal zu schätzen wissen, marktbezogene Produktionslizenzen an. Stand 05/20

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