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CHHAN

Frankreich

Sek Chhan wurde in Kambodscha geboren. Seine Familie lebte in Battambang, einer kleinen Stadt rund 150 Kilometer von der thailändischen Grenze entfernt. Als einfache Landwirte erwirtschafteten sie ihren Lebensunterhalt durch das Bestellen von Reisfeldern. Als Familie Chhan nach Frankreich kam, erlebte sie einen Kulturschock. Zum ersten Mal überhaupt befanden sie sich außerhalb Asiens. Um einen Beitrag zum Familieneinkommen zu leisten, begann Frau Chhan, Nems und Samosas für Vereine und Verbände zuzubereiten. Wenngleich die asiatische Küche Ende der 1980er Jahre in Sainte-Sigolène, einer Kleinstadt im Departement Haute-Loire, nicht sehr bekannt oder beliebt war, gab sie nicht auf und blieb ihrem kulinarischen Talent treu. Der junge Sek studierte damals und bewahrte sich dabei stets die Erinnerung an die kulinarischen und kaufmännischen Erfahrungen, die er bei seiner Mutter sammeln konnte. Schließlich begann er, die Familienrezepte nachzukochen und eröffnete mit Unterstützung von Noémie ein kleines Geschäft mit dem Namen „Les nems de mon enfance“ – „Die Nems meiner Kindheit“. In wenigen Wochen, nach dem Umzug von „Les nems de mon enfance“ in neue Räume, wird die Produktion von Nems und Samosas fortgeführt werden. So wird auch die handwerkliche Produktion neuer asiatischer Gerichte mit kurzen Wegen auf Basis regionaler Erzeugnisse unter Wahrung der Familientradition ihre Fortsetzung finden. Kontaktieren Sie uns! Wir freuen uns, Ihnen weitere Auskünfte erteilen zu können!

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RAYA - PRODUITS ALIMENTAIRE D'IRAN

Frankreich

RAYA, ein französisches Unternehmen, ist auf den Import und die Vermarktung von Lebensmitteln aus dem Iran spezialisiert. Unsere außergewöhnlichen Produkte werden mit größter Sorgfalt von kleinen Produzenten oder Genossenschaften ausgewählt. Sie stammen aus der Ernte des Jahres und sind größtenteils biologisch zertifiziert. Wir bieten auch eine Reihe von seltenen und neuartigen Produkten an, insbesondere Produkte aus Wildsammlung. In unseren Werkstätten in Frankreich rösten und parfümieren wir unsere Pistazien nach Ihren Wünschen, so dass wir Ihre verschiedenen Wünsche hinsichtlich der Röstung, des Salzgehalts und des Parfüms erfüllen können. Unser Ziel ist es, Qualität und kurze Wege zu bevorzugen. Wir importieren unsere Produkte direkt und verwalten sie daher selbst: - die Gruppierung der Waren, - die Vorbereitung der Waren, - die Einfuhr der Produkte, - die Annahme der Waren. Jedes Produkt wird vor dem Kauf probiert und getestet. Dadurch wissen wir, welche geschmacklichen Qualitäten wir Ihnen anbieten. Unser Katalog enthält eine breite Palette an Produkten aus dem Iran: - Gewürze, - Würzmittel, - getrocknete Früchte, - Nüsse, - getrocknete Pflanzen, - Pistazien, - Safran, - Hydrolate, - schwarze Zitrone, - Pistazienpaste … Unsere Produkte sind für Fachleute bestimmt, die auf die Wahl der Produkte achten, die sie konsumieren.

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CONFISERIE SPAGNOLO

Frankreich

Das Unternehmen CONFISERIE SPAGNOLO, ist ein Hersteller/ Fabrikant, gegründet wurde und in der Branche Süßigkeiten tätig ist. Es ist ebenfalls in den Branchen Lebensmittelspezialitäten, Lebensmittelspezialitäten, und Feinkostprodukte präsent. Es hat seinen Sitz in Villarembert, Frankreich.
NIGAY

Frankreich

Das Unternehmen NIGAY, ist ein Hersteller/ Fabrikant, gegründet wurde und in der Branche Lebensmittelspezialitäten tätig ist. Es hat seinen Sitz in Feurs, Frankreich.
PIERRE MARTINET

Frankreich

Das Unternehmen PIERRE MARTINET, ist ein Hersteller/ Fabrikant, gegründet wurde und in der Branche Lebensmittelspezialitäten tätig ist. Es hat seinen Sitz in Saint Quentin Fallavier, Frankreich.

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