Belgien, Wommelgem
... Genüsse der Welt. Aufgrund ihrer enormen Größe, frühen Erscheinung, langsamen Wachstums und Lebensspannen von über einem Jahrhundert werden Störe als "lebende Fossilien" im Wasser betrachtet. Daher werden Störe, die mindestens zehn Jahre alt sind, zur Kaviarernte verwendet. Je nach Art kann Kaviar in der Farbe von Grau über Dunkelgrau bis Braun variieren. In gut beleuchteten Umgebungen erscheint er...
Belgien, Waterloo
... Kaviar spezialisiert, hat sich Caspian Tradition dem Markt angepasst, indem sie andere Störarten aus verschiedenen Herkunftsländern sowie weitere Spezialitäten in Fischrogen wie Lachsrogen, Forellenrogen und andere Delikatessen wie Königskrabben, Foie Gras, geräucherten Lachs und Stör, Safran, Trüffel usw. anbietet.
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