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BIO Criollo Kakaopulver: Kakaopulver wird aus der Kakaobohne, der Frucht des Kakaobaums, gewonnen. Der Kakaobaum wächst in Ländern rund um den Äquator und liefert Kakaobohnen, aus denen u.a. Schokolade hergestellt wird. Zur Herstellung von Kakaopulver wird die Kakaomasse der Kakaobohne verwendet. Die Masse wird unter hohem Druck gepresst, so dass Kakaopulver entsteht. Kakaobohnen enthalten mehr Antioxidantien als Rotwein und 3-mal mehr als grüner Tee, Kakaobohnen sind eine reiche Quelle von Mineralien. Die Schoten werden von Hand geerntet und für die beste Qualität ausgewählt. Unser Kakao wird außerdem fermentiert, um seine anfängliche Bitterkeit zu reduzieren. Durch den Herstellungsprozess bleibt ein erheblicher Teil des Nährwerts der Bohnen erhalten, ohne jegliche Zusatzstoffe. Criollo-Bohnen: Unser Kakao wird aus 100% biologisch angebauten Criollo-Bohnen hergestellt.

Herkunft Kakao Pulver Regular BIO: Kakaopulver wird aus der Kakaobohne, der Frucht des Kakaobaums, gewonnen. Der Kakaobaum wächst in Ländern rund um den Äquator und liefert Kakaobohnen, aus denen u.a. Schokolade hergestellt wird. Zur Herstellung von Kakaopulver wird die Kakaomasse der Kakaobohne verwendet. Die Masse wird unter hohem Druck gepresst, so dass Kakaopulver entsteht. Kakaobohnen enthalten mehr Antioxidantien als Rotwein und 3-mal mehr als grüner Tee, Kakaobohnen sind eine reiche Quelle von Mineralien. Die Schoten werden von Hand geerntet und für die beste Qualität ausgewählt. Unser Kakao wird außerdem fermentiert, um seine anfängliche Bitterkeit zu reduzieren. Durch den Herstellungsprozess bleibt ein erheblicher Teil des Nährwerts der Bohnen erhalten, ohne jegliche Zusatzstoffe. Forastero-Bohnen: Das Kakao Pulver Regular BIO stammt vomForastero-Kakaobaum.

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Handgemacht im Schwarzwald Orientexpress Diese Mandel fährt sie per Orientexpress direkt in den Gewürzbasar: Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Zimt, Nelken, Paprika und Muskat abgerundet mit etwas Süße aus der Dattel ergeben dieses vollmundige Aroma. Das schmeckt zu Kaffee und Tee, gehackt über Lamm (Rezept für Lamm mit Gremolata) und Couscous, zu kräftigem Rotwein und noch viel mehr… Handgemacht im Schwarzwald Ohne zusätzliche Fette im Ofen frisch geröstet Vegan, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen Ohne zugesetzten Zucker Zutaten: Mandeln*, Gewürze* (Schwarzer Pfeffer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Zimt*, Muskat*, Paprika*, Cayenne*, Gewürznelken*, Dattel*, Meersalz) *Aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

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