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Überkritisches Kakaobutterextrakt aus Kakaobohnen, das mithilfe überkritischer Kohlendioxid (CO2)-Extraktion gewonnen wird, ist eine konzentrierte Form von Kakaobutter, die die meisten der vorteilhaften Verbindungen der rohen Kakaobohnen bewahrt. Aufgrund seiner Struktur ist es ein vorteilhaftes Öl in vielen Bereichen wie Hautgesundheit, Gedächtnis, Konzentration und hat eine antioxidative Wirkung.
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