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Ressourcen und Geschichte: Kala Namak, auch schwarzes Salz genannt, ist ein Salzgranulat aus Pakistan. Dieses Salz ist naturreines und unraffiniertes vulkanisches Mineralsalz und wird nach jahrhundertealten Traditionen verarbeitet. Das Salz zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Wassersulfid und Eisen aus. Traditionell wurde dieses Salz aus Bergwerken in Pakistan gewonnen. Das Rohmaterial muss 24 Stunden lang in einem Kocher erhitzt werden, während es sich zusammen mit Holzkohle in einem versiegelten Keramikbehälter befindet. Während dieser 24 Stunden wird das Natriumsulfat in Schwefelwasserstoff und Natriumsulfid umgewandelt, was Kala Namak seine dunkle Farbe verleiht. Nach dem Erhitzen wurde es abgekühlt, gelagert und gealtert. Geschmack und Verwendung: Kala Namak verleiht Speisen einen Schwefelgeschmack, der dem Geschmack von gekochten Eiern ähnelt.
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Kala Namak Salz stammt aus Indien und wird in der indischen Küche als Gewürz und als Ergänzung zu würzigen Saucen häufig eingesetzt. Eifrig in einer veganen und vegetarischen Ernährung verwendet. Schwarz ist hauptsächlich Natriumchlorid und Spurenmengen von Natriumsulfat, Eisensulfid und Wasserstoffsulfid. Schwefelverbindungen sind für einen leicht bitteren Geschmack verantwortlich, und das Schwefelwasserstoff verleiht Salz einen Eiergeruch. Die Behandlung wirkt sich positiv auf den Körper aus, wenn Grippe, Muskelschmerzen, Gelenke und Pflege der Haut.
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Aufgabenstellung Vollautomatischer Abbau von Natriumsulfat von einer Längshalde Technische Ausführung 2 Fahrwagen Brücke in Kastenbauform Auslegerarm mit Abbauschnecke ø 1,2 x 14 m Hubwerk
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