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Ahornsirup wird aus dem Baumsaft des Zuckerahorns gewonnen. Geschmack: leicht karamellig – süß Aroma: leicht karamellig Farbe: bernsteinfarben Mit dem Ende des Winters beginnen die Bäume ihren Pflanzensaft aus den Wurzeln in die Blattknospen zu transportieren. Der gezapfte Baumsaft wird zunächst gefiltert und gereinigt, bis er im weiteren Verarbeitungsprozess zu Ahornsirup eingedickt wird. Dabei karamellisiert der natürliche Zucker des Baumsaftes und verleiht dem Sirup seinen einzigartigen Geschmack. Wir liefern unseren Ahornsirup in BIO und konventioneller Qualität aus.
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Ahornzucker wird aus Ahornsirup gewonnen. Der Sirup wird langsam gekocht bis eine feste Substanz entsteht, die dann zu der gewünschten Granulierung verarbeitet wird. Er kann zum Süßen von Heißgetränken, Joghurts oder Crêpes verwendet werden. Geschmack: angenehm süßer Ahorngeschmack Aroma: süß nach Ahornsirup Farbe: blass braun
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Dieser Sirup verbindet das herrlich süße Aroma von Agave mit der kräftigen Note des Ahornsirups. Diese Kombination bringt ein völlig anderes Erlebnis von Süße und verbindet perfekt die Vorteile von Ahronsirup und Agavendicksaft. Geschmack: leicht karamellig mit einem Agavenakzent Aroma: karamellig mit Agavennote Farbe: leicht golden
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