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frische Kartoffel Runde, Speckig, Ofenkartoffel, Süßkartoffel, Trüffelkartoffel, Topinampur
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Geschälte Hanfsamen sind die am häufigsten verwendete Art von Hanfsamen. Sie sind in jeder Form gebrauchsfertig, genau wie andere Samen und Nüsse. Sie können diese Samen auf vielfältige Weise verwenden. Einige Leute verwenden sie als Topping für Salate oder andere Gerichte. Andere verwenden sie als Mehl zum Backen oder für Smoothies, Müsli und Brot. Sie enthalten ein ideales Verhältnis (3:1) von Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren. Die Samen sind eine reiche Quelle für Gamma-Linolensäure (GLA), die stark entzündungshemmend wirkt und gleichzeitig die Regeneration der Haut unterstützt. Auch wird von positiven Einflüssen auf den Blutdruck, die Herzfunktion und die Senkung des Cholesterinwertes berichtet. Sie enthalten auch die Vitamine B, E, A, Mineralien wie Eisen, Kalium, Magnesium, Zink, Phosphor, Kalzium, Magnan und Kupfer und eine hohe Konzentration an Ballaststoffen, welche gesund für die Darmflora sind.
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Kartoffeln festkochend 5-kg-Netz / Sorte Anuschka Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands sowie in Österreich auch als Erdapfel, und im restlichen deutschsprachigen Raum unter diversen Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), zu der auch Tomate, Paprika und Tabak gehören. Eine nähere Verwandtschaft zur Süßkartoffel (Ipomoea batatas) besteht nicht. Im allgemeinen Sprachgebrauch wird "Kartoffel" für die unterirdischen Knollen verwendet. Über diese Knollen kann sich die Pflanze vegetativ vermehren. Die Samen werden in tomatenähnlichen Beeren gebildet, welche - wie alle grünen Teile der Pflanze - für Menschen ungenießbar bis leicht giftig sind.
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