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Am häufigsten wird diese Verbindung in Form von Düngemitteln eingesetzt. Er enthält alle Makronährstoffe, die für das Wachstum der Pflanzen erforderlich sind. Kalium ist für das Wachstum der Pflanzen unerlässlich, und Stickstoff trägt dazu bei, dass sie voll ausreifen, anstatt ihr Wachstum zu verzögern. Die Verwendung von Kaliumnitrat als Lebensmittelkonservierungsmittel war im Mittelalter weit verbreitet. Heute wird es in vielen Prozessen wie dem Pökeln von Fleisch, der Herstellung von Salzlake und der Zubereitung von Corned Beef verwendet.
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Eisensulfat, ein Spurenelementdünger, kann den pH-Wert des Bodens regulieren, das Spurenelement "Eisen" ergänzen, die Synthese von grünen Blättern fördern und dann die Eisenmangelkrankheit der gelben Blätter der Pflanzen verhindern und kontrollieren. Landwirtschaftliches Eisensulfat, das als Düngemittel verwendet wird, kann das von den Pflanzen benötigte Spurenelement Eisen ergänzen, die Synthese von Chlorophyll fördern und die Eisenmangelkrankheit der gelben Blätter der Pflanzen verhindern. Eisensulfat kann Mehrnährstoffdüngern, organischen Düngemitteln und wasserlöslichen Düngemitteln zugesetzt und in Verbindung mit anderen von den Pflanzen benötigten Nährstoffen verwendet werden. Eisen(II)-sulfat ist wasserlöslich und leicht sauer, so dass es als Bodenverbesserer verwendet werden kann. Wenn es jedoch zur Einstellung des pH-Werts des Bodens verwendet wird, wird es im Allgemeinen zusammen mit organischen Düngemitteln eingesetzt.
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Diammoniumhydrogenphosphat ist ein Ammoniumsalz der Phosphorsäure. In der Landwirtschaft sind die Bezeichnungen Diammonphosphat, Diammoniumphosphat, DAP und 21-53-0 (21 % N, 53 % P2O5, 0 % K2O) gängig. Die chemische Formel für DAP ist (NH4)2HPO4 und gehört zur Stoffklasse der Hydrogenphosphate. Es wird hauptsächlich als Düngemittel verwendet, daneben zum Imprägnieren von Streichhölzern und als Flammschutzmittel für Holz (z. B. zur Waldbrandbekämpfung), als Stickstoff- und Phosphor-Quelle bei der Hefezüchtung (ist im Handel als Hefenährsalz erhältlich), als Flussmittel beim Löten, als Katalysator bei der Herstellung von Aminoplasten, zur Chromfärbung von Wolle und ist ein Bestandteil von Spezialgläsern und Emailsorten.
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Ammoniumhydrogenphosphat ist ein Ammoniumsalz der Phosphorsäure. In der Landwirtschaft sind die Bezeichnungen Monoammoniumphosphat, MAP und 12-61-0 (12 % N, 61 % P2O5, 0 % K2O) gängig Monoammoniumphosphat wird hauptsächlich als Düngemittel verwendet. Daneben eignet es sich gut für die Kristallzüchtung. Außerdem wird es als ein Bestandteil von Feuerlöschpulvern verwendet. MAP wird auch als Futtermittelzusatz und in allen Anwendungen von der Pharma- und Druckindustrie als hochwertiger Dünger sowie in der Lebensmittelindustrie als Füllstoff, Teigkonditionierer, Hefespeiser, Gärhilfsmittel und Nährstoffanreicherungsmittel verwendet.
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