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Der Restbrot-/Restteigmischer daxRec überzeugt als Homogenisierer für Restbrot-Maischen oder als Vormischer für All-In-Massen mit schneller Mischzeit, homogener Masse, Rohstoffersparnis, großer Wasserbindung und leichter Reinigung. Daxner bietet das Komplettprogramm, das sämtliche bäckereispezifischen Produktionsschritte umfasst. Da sind von Fall zu Fall auch Sonderlösungen gefragt
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Individuell abgestimmt auf die Bedürfnisse und Produkte des Kunden, bilden die Vor- und Sauerteiganlagen von Daxner hochqualitative, betriebssichere Systeme mit umfangreichem Zubehör. Vor- und Sauerteigsysteme von Daxner lassen sich maßgeschneidert in die bestehende Produktion integrieren. Wir bieten durchdachte Lösungen für hohe oder niedrige Teigausbeuten und garantieren sicher reproduzierbare Produktqualität und hygienische Produktion.
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