Tomatenmark

Tomatenmark 3-fach konzentriert 36/38% coldbreak Nettogewicht: ca. 230-243 kg/Fass Tomatenmark 3-fach konzentriert 36/38% coldbreak Gebinde: 220l aseptischer Beutel im konischen rostfreien Metallfass Nettogewicht: ca. 230-243 kg / 4 Fässer/Palette Ware ist vorrätig Im Lager Norddeutschland. Auf Wunsch können wir auch für Sie direkt importieren.

Tomatenmark in verschiedenen Ausführungen Wir bieten Tomatenmark in den Varianten 28/30 % Brix und 36/38 % Brix an.

Tomatenmark ist eine dicke Paste aus reifen Tomaten. Bei der Zubereitung werden Tomaten mehrere Stunden gekocht, um den Wassergehalt zu reduzieren, die Samen und die Haut werden herausgepresst und die Flüssigkeit wird erneut gekocht, um die Basis zu einem dicken, reichhaltigen Konzentrat zu reduzieren. Tomatenmark ist etwa 18 bis 24 Monate haltbar. Das Produkt sollte über 10°C und unter 24°C gelagert werden.

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