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AUS LEIDENSCHAFT FÜR HOCHWERTIGE PRODUKTE DAS UNTERNEHMEN Luis Dias und Team verbindet die Leidenschaft für hochwertige und nachhaltige Produkte. Herausragende Qualität im Einklang mit Nachhaltigkeit ist unser Anspruch. Das gilt insbesondere für die feine Küche. Wir sind davon überzeugt, dass nur hochwertige Rohstoffe wahren Genuss bringen. Darum sind unsere Gewürze frei von künstlichen Aromen, Füllstoffen, Geschmacksverstärkern und anderen Hilfsmitteln, die das natürliche Aroma nur verfälschen würden. WIR SIND BIO-ZERTIFIZIERT – UND STOLZ DARAUF Bio-Produkte müssen nach strengen Richtlinien hergestellt, verarbeitet, gelagert und verkauft werden. Das gilt sowohl für Hersteller als auch für uns als vertreibendes Unternehmen. ÜBER LUIS DIAS Portugiesischer Koch, Gastronom und Unternehmer: Die Begeisterung fürs Kochen entdeckte Luis Dias früh im elterlichen Hotel- und Restaurantbetrieb. Seit 1992 kocht er sich in die Herzen seiner Gäste. Unter der Marke Luis Dias vertreibt er diverse hochwertige Produkte, die Schwung in die heimische Küche bringen. Darunter seine eigenen Gewürze, die er auf Nachfrage seiner Stammkunden selbst entwickelt hat. Renommierte Restaurantführer empfehlen die feine Küche seines gleichnamigen Restaurants Luis Dias in Köln-Rodenkirchen, u. a. der Guide MICHELIN Deutschland 2022. Mit dem Zertifikat der ÖKO-Kontrollstelle LACON (DE-ÖKO-003) vom 30. August 2022 ist die Luis Dias GmbH und damit unser Onlineshop Luis Dias Spices Bio-zertifiziert.
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Wankelstr. 31
50996 Köln-Rodenkirchen - Deutschland
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Koriandersamen in verschiedenen Sorten erhältlich. Auch in Bio erhältlich.
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Zimt hat unzählige positive Eigenschaften. Er aromatisiert Ihre süßen Rezepte (Kuchen, Torten, Kompotte, Konfitüren, Gebäck...). Zimt passt sehr gut zu Honig, Schokolade, Vanille, aber auch zu Ingwer. Auch in Lebkuchen oder Glühwein ist Zimt unverzichtbar.
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Gebundenes Holz, die Rinde, der eine aprhodisische Wirkung nachgesagt wird, stammt von einem Baum, der in der Karibik wächst (Richeria). Das Bandholz kann in Ihre Rezepte für arrangierten Rum eingearbeitet werden. Unser Bandholz stammt von der Nachbarinsel St. Lucia.
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