INTERBROK GMBH & CO.KG

In jeder Form und Farbe. Ob für stabile Waren, Formschinken, gerade oder gekranzt, rauchdurch- oder undurchlässig. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Unsere Mehrschichtdärme (Prelon) mit orientierter Struktur sind perfekt im manuellen und automatischen Herstellungsprozessen zu verarbeiten. Der Rückschrumpf verleiht dem Produkt eine glatte Oberfläche ohne Falten. Der Darm besteht aus fünf Schichten, die für die gewünschte Haltbarkeit und einen äußerst niedrigen Gewichtsverlust beim Erhitzen und Lagern sorgen. Ausgezeichnete Schäleigenschaften sowie eine gute Bräthaftung sind selbstverständlich.

Ausgezeichnet für abgetrocknete, geräucherte Brühwurst oder Salami. Sprechen Sie uns an und finden Sie das Produkt, dass zu Ihnen passt. Die Faserdärme erhalten ihre einzigartigen Eigenschaften durch die Kombination einer speziellen Papierbasis und einer natürlichen Viskose-Umhüllung. Die Papierbasis bringt Stärke und dimensionale Stabilität, die Faserdärme auch für den Einsatz auf „Highspeed“-Produktionsanlagen zur besten Wahl machen. Die Viskose-Umhüllung ist wasser- und gasdurchlässig und erlaubt die Dehnung bzw. die Schrumpfung der Hülle entsprechend den Verarbeitungsanforderungen.

Hochwertige Clips sind für einen erfolgreichen Clipverschluss besonders wichtig. Die Zusammensetzung des Metalls, die Clipabmessungen und die Verarbeitung sind ausschlaggebende Faktoren für den perfekten Produktverschluss. Wir führen Riegel und Spulenclips für alle gängigen Clipmaschinen in blanker und farbiger Ausführung.

Haben Sie eine Neuentwicklung im Kopf, oder suchen Sie eine spezielle Hülle für eines Ihrer hochwertigen Produkte? Hier sind Sie richtig! Für eine individuelle Lösung sprechen Sie uns bitte an! Gerne beraten wir Sie dazu und erarbeiten gemeinsam Ihr neues Produkt.

Unsere Infos zu Schäldärmen finden Sie hier. Easy Peel Schäldärme sind für Wurstwaren gedacht, bei denen ein leichtes Schälen besonders wichtig ist, wie z.B. bei der Produktion von Brühwurst ohne Darm. Unsere Schäldärme entsprechen den Anforderungen der modernen Wurstherstellung und halten selbst anspruchsvollsten Schälprozessen sowie höchsten Schälgeschwindigkeiten stand. Das Kaliberspektrum reicht von 13 bis 38 mm. Durch eine sehr gute Gasdurchlässigkeit, wodurch sich die Räucherzeit reduzieren lässt, erhalten Sie eine ähnlich gute Darm- und Farbbildung wie bei Naturdärmen, jedoch in kürzerer Verarbeitungszeit. Eine Zeitreduktion von bis zu 10% ist möglich.

Siegelrandbeutel, Schlauchbeutel, sowie Schrumpf- und preiswerte Multilayerbeutel bilden unser Grundsortiment. Maßanfertigungen und Bedruckung sind möglich. Ganz neu sind unsere räucherbaren Schinkenbeutel! Sprechen Sie uns einfach darauf an!

Auch hier finden Sie Möglichkeiten in Hülle, allerdings noch ohne Fülle! Essbare sowie nicht essbare Därme, gerade oder gekranzt, für jeden Einsatzbereich.