EIGHT DEGREE SOLUTIONS GMBH - Brautechnik

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Brewiks Micro Brewery® ist die ideale Brauanlage für Pubs, Kneipen, Hotels und perfekt für den Einstig ins Brauerei-Gewerbe geeignet. Start-Ups und Neugründer lieben die Einfachheit und das super Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Serie. Die Brauanlage ist ein klassisches 2-Geräte Sudwerk bestehend aus einem Maischbottich / Würzepfanne und einem Läuterbottich / Whirlpool. Stammwürzen von >18°P stellen kein Problem dar. Die Heizung verläuft in der Zwischenwandung der Anlage sodass diese nicht mit dem Medium in Kontakt kommt, das ermöglicht eine einfache, schnelle und rückstandslose Reinigung der Anlage. Optional erhalten Sie einen zusätzlich eingebauten Plattenwärmetauscher zur Nachguss Bereitung. Hier wird die Heizenergie der Anlage genutzt um das Anschwänzwasser im Durchlaufverfahren zu erhitzen, ein zusätzlicher Heißwassertank ist somit nicht notwendig. Ebenso optional erhältlich ist der eingebaute Röhrenwärmetauscher zur Würzekühlung.

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Die 500 Liter Brauanlage besteht aus drei Behältern. Maischbottich / Würzepfanne / Whirlpool Kombination, einem Läuterbottich und einem Heißwassertank. Der Maischbottich ist indirekt elektrisch beheizt, hat einen Doppelmantel, Isolierung sowie einen verschweißte Edelstahl Mantel. Maischbottich und Läuterbottich sind auf einem Edelstahl Rahmen fest montiert und verrohrt. Optional kann der Läuterbottich auch mit Hackwerk und Isolierung ausgestattet werden.

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Gär - / Lagertanks für Bier und andere CO2 haltige Getränke aus rostfreiem Edelstahl. Unsere Tanks sind in allen möglichen Form erhältlich und werden Kundenspezifisch gebaut. Unsere Tanks sind in der Regel vollausgestattet mit Kühlmantel, Isolierung, einem verschweißten Edelstahl Außenmantel sowie alle notwendigen Armaturen zum sicheren Betrieb der Tanks. Alle Tanks werden einer sorgfältigen Druckprüfung unterzogen, werden nach den geltenden PED Richtlinien gebaut und ordnungsgemäß vom TüV abgenommen sowie mit den Druck - Prüfzertifikat und Tank Papieren ausgeliefert. Auf Wunsch fertigen wir unsere Gär - / Lagertanks auch mit Klöpperboden als Bright Beer Tanks oder in liegender Form. Zur optimalen Trennung von Kalt Trub und Bier, bzw. Hefe und Jungbier sind unsere Tanks mit einem doppelten Auslauf ausgestattet. Unsere vorinstallierte Temperatur Regelung ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme und Ausbaumöglichkeit des Tanklagers ohne großen Installationsaufwand.

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mit dem eine effiziente Auslieferung des frisch gebrauten Biers von der Brauerei direkt zu Bars oder auf Events möglich ist. Der grundlegende Gedanke dabei ist, die Distribution einfacher und kostengünstiger zu gestalten, und gleichzeitig eine konstante Qualität des Biers zu gewährleisten. Wichtigster Bestandteil des Systems sind die Biertanks mit Inliner aus Kunststoff, eine Technik, die allgemein als Bag-in-Tank-System bekannt ist. Transport von der Brauerei mit Biertanklastern Biertanks werden beim Kunden installiert und direkt vom LKW aus befüllt Inliner sorgen für die Hygiene im Biertank Unter Luftdruck wird das Bier zur Zapfstelle gepumpt; kein CO2 erforderlich

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