XCROME Italien

BM30TOP

COMPUTERGESTEUERTE UNIVERSALANLAGE ZUR VAKUUM-KONZENTRATION UND ZUR STERILISATIO

Beschreibung

BM30 TOP ermöglicht fast alle Kochmethoden zu benutzen, vor allem mit Vakuum, ideal für die Herstellung von top quality Marmeladen und Konfitüren, die es ermöglichen das Produkt bei 60°C und in viel kürzerer Zeit zu kochen und so die organoleptischen Eigenschafen, den Geschmack, den Duft und die Farbe des verwendetet Obstes, ohne den Zusatz von Pektin oder Zucker, zu erhalten. Es ermöglicht weiterhin Lebensmittel auf pflanzlicher Basis jeder Art zu sterilisieren, insofern sie in geeigneten Lebensmittelbehältern verpackt sind, und mit Dampf, in Wasser oder jeder anderen Flüssigkeit bis 135°C zu kochen. Es bietet ein Touchscreen Bedienungsfeld mit smart control Funktion, die es ermöglicht die Anlage zu kontrollieren und jederzeit und überall mit der Anlage zu interagieren.

Ernährung - Maschinen und Ausrüstungen
  • Vakuum Konzentration
  • Industrielle Kochkessel
  • Autoklaven-Maschinen Für Konserven
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