ALBA Morgendämmerung oder Morgenröte. Ein farbiger Hahn im roten Umfeld. Mosaikarbeit von Irene M. Orecher. Murano-und Tiffanyglas mit Schmelzarbeit im Edelstahlrahmen. Maße: 34 X 34 x 2 cm Dies Mosaik im handgeschliffenen Edelstahlrahmen passt in jede moderne Wohnung. Auf der Rückseite eine Zylinderloch zum Aufhängen.
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Sinapis Alba. Gelber Senf ist die am häufigsten gesäte Gründüngung. Die Pflanze wächst schnell und bedeckt den Boden genauso schnell. Unter günstigen Anbaubedingungen kann die Pflanze in sehr kurzer Zeit viele organische Substanzen produzieren.
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Sinapis alba: Der scharfe Geschmack von Senf entsteht erst, wenn bestimmte Enzyme die Glucosinolate (Senfglykoside) bei der Herstellung des Senfs umsetzen. Dies erfordert auch die Anwesenheit von Wasser. Für die Zubereitung einer einfachen Senfart reichen Senfkörner, Essig, Salz und ggf. Kräuter nach Geschmack aus. Zucker ist keine notwendige Zutat und kann durch Honig ersetzt werden, wenn Sie einen süßeren Senf wünschen (siehe auch Honigsenf). Im Gegensatz zu Pfeffer sind die scharfen Substanzen im Senf flüchtig und stimulieren auch die Nasenschleimhaut. Die Schärfe des Senfs ist ebenfalls volatiler als die des roten Pfeffers.
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