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Wir haben es uns als junges Berliner Startup zum Ziel gemacht, das intensivste Gewürz für Vegetarier und Veganer zu entwickeln. „Das Salz, das Fleisch ersetzt“ Herstellung: Für unser Rauchsalz verwenden wir hochwertiges, italienisches Meersalz, denn nur dessen Beschaffenheit lässt das Eindringen der Raucharomen entsprechend gut zu. Danach wird es in einer speziellen Räucherkammer in Italien vor Ort bis zu 14 Tage kalt über Buchenholz geräuchert. Zudem noch wird das Salz während des Räucherprozesses stündlich gewendet. Das Resultat dieser Arbeit ist unser Smoky Salt mit seinem einzigartigen, intensiven Geschmack. Smoky Salt - kein normales Rauchsalz: Smoky Salt ist die Sorte von Rauchsalz, die auf dem Markt nur sehr schwer zu erwerben ist. Grund hierfür ist der sehr lange Räucherprozess und die Zutaten, die einzig und allein aus Meersalz und Buchenholz-Rauch bestehen. Bei den meist verkauften Rauchsalzen werden jedoch künstliche Aromen benutzt, um den Geschmack von Geräuchertem nachzuahmen. Auch ist das Beimischen von Paprika, Zucker, Pfeffer, Curry und anderen Gewürzen üblich.

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