Traditionelle kuchen - Import Export

Die Molekulargastronomie ist heute das meistdiskutierte Thema unter Köchen. Diese kulinarische Kunst beleuchtet die physikalischen und chemischen Aspekte der Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Flüssigkeiten. Einige Beispiele für Techniken der Molekulargastronomie werden in diesem Blog vorgestellt. Was ist Molekulargastronomie? Ab und zu erlebt man bei einem Restaurantbesuch die Erfolge der modernen Küche, genauer gesagt, der Molekulargastronomie. Die Molekulargastronomie ist formell eine wissenschaftliche Disziplin, die physikalische und chemische Kochprozesse miteinander verbindet. Wir nennen sie lieber “Die Kunst, mit einfachen Zutaten in der traditionellen Küche magische Ergebnisse zu erzielen”. Ja, nur ein bisschen inspirierender. Die Wahrheit ist leider, dass nicht jeder diesen Zweig bedienen kann. Nur spezialisierte Personen oder Restaurants wenden die Techniken der Molekulargastronomie an.

Wir stellen Ihnen Barilla Sugo Pomodoro 400 g vor – eine köstliche klassische Tomatensauce, die verspricht, Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben. Diese reichhaltige und samtige Sauce wird aus den besten italienischen Tomaten hergestellt und liefert einen authentischen Geschmack, der die Essenz der traditionellen italienischen Küche einfängt. Barilla Sugo Pomodoro ist eine perfekte Mischung aus sorgfältig ausgewählten reifen Tomaten, gegart mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, die für eine harmonische Geschmacksbalance sorgen, die Ihren Gaumen verwöhnen wird. Die geschmeidige Textur und der leuchtend rote Farbton machen es zu einer Augenweide, während das herrliche Aroma Ihre Küche mit der Essenz Italiens erfüllt.

Ingwer wasserlöslicher Pulverextrakt 4:1 Qualität: für Lebensmittel Verarbeiteter Pflanzenteil: Wurzel Trägerstoff: keiner wiss. Name: Zingiber officinale Roscoe Ingwer ist eine aromatische Wurzel, die in der Küche und der traditionellen Medizin weit verbreitet ist, und aufgrund ihres scharfen Geschmacks und möglicher gesundheitlicher Vorteile bekannt ist. Unsere Produkte werden als Bulkware verkauft. Bei den meisten unserer Produkte gibt es eine Mindestabnahmemenge von 25kg. Muster können bereitgestellt werden. Außerdem ist Plants2Market BIO und HACCP zertifiziert und seit Ende September 2023 DIN EN ISO 9001:2015 erstzertifiziert. Folgende Produkte bieten wir außerdem an: Acerola Ackerbohne Acker-Schachtelhalm Afrikanische Schwarzbohne Alant Alpha-Liponsäure Amla Artischocke Ashwagandha Astaxanthin Baldrian Bambus Beta Glucan BIO Birkenblatt BIO Brasilianischer Mandelegerling BIO Brennnessel BIO Brokkoli BIO Chaga BIO Chlorella BIO Cranberry BIO Gerstengras BIO Ginseng

Kokosnüssse liefern ein klares, reines Öl von mildem und aromatischem Geschmack. Es wird seit Generationen in der traditionellen Küche und für die Pflege von Haut und Haaren verwendet. Hierzulande sind die Vorzüge nur wenigen Menschen bekannt. Die Kokosnüsse kommen aus ökologischem Anbau. Nach der Ernte werden die Bio-Nüsse schonend getrocknet. Danach das Fleisch zerkleinert. Anschließend folgt die Kaltpressung der Kokosnussraspeln. Dass so gewonnene, hochwertige Kokosnussöl wird nur noch gefiltert und abgefüllt. Dieses kaltgepresste, naturbelassene Kokosnussöl ist nicht raffiniert, gebleicht, desodoriert oder gehärtet und daher von höchster Qualität. Kokosnussöl besteht aus mittelkettigen Fettsäuren. Diese sind im Gegensatz zu langkettigen, ungesättigten Fettsäuren leichter verdaulich und daher besser bekömmlich. Zudem werden mittelkettige Fettsäuren vom Körper zur Energiegewinnung genutzt. In vernüftigen Mengen kann Kokosnussöl aktives Gewichtsmanagement unterstützen. Ungesättigte F

Die naturbelassene Power Beere aus Asien. Fein süßlicher Geschmack. Zum Kochen, Backen und Snacken. Gojibeeren (Lycium barbarum) sind ein fruchtiges und vielseitiges „Superfood“. Gojibeeren, auch als Wolfsbeeren oder Glücksbeeren bekannt, sind die Früchte des Bocksdornstrauchs, der von Südosteuropa bis nach Asien heimisch ist. In den Hochebenen Chinas und Tibets können sie hervorragend heranreifen. Auf bis zu 3.000 Meter Höhe werden die Gojibeeren noch vor Ort langsam und schonend getrocknet. So bleiben das volle Aroma und die vielen Inhaltsstoffe der Beeren erhalten. Gojibeeren sind seit jeher fester Bestandteil der chinesischen Küche und der traditionellen chinesischen Medizin. Die Bio Gojibeeren überzeugen durch ihren fein-süßlichen Geschmack und das herrlich erfrischende Aroma. Bio Gojibeeren sind geprüfte Premiumfrüchte in feinster Bio-Qualität! Ungeschwefelt und ohne Konservierungsstoffe. Bei Bio Produkten: DE-ÖKO-006