Deutschland
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Bekannt für seine große Auswahl an klassischen und außergewöhnlichen Gewürzen aus aller Welt ist der SAFRAN Gewürzbasar aus dem Kölner Vorort Rodenkirchen Es werden bei unseren monatlich wechselnden Gewürzseminaren, die entsprechenden Gewürze ausprobiert, deren Wirkung und auch Anwendung werden kenntnisreich und anschaulich dargestellt. Diese Gewürzseminare verlaufen im kleinen Kreis von 8-10 Personen und weiterhin werden immer wechselnde Themen angeboten. Darüber hinaus bieten wir Ihnen einen orientalischen Catering-Service für Buffets ab 10 Personen an. Ebenfalls findet man im Safran ausgesuchte Essig & Öl-Spezialitäten und ein reichhaltiges Sortiment an orientalischer Dekoration und Kleinmöbeln. Weiterführend wird unser Angebot durch eine riesige Auswahl an Tajine, dem marokkanischem Schmortopf, und Arganöl aus Marokko bereichert. Hinzu kommt der Designerschmuck von RING DING, das kreative Ringdesign von Silberwerk.
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Sürther Hauptstraße 59
50999 Köln - Deutschland
Frankreich
Koriandersamen in verschiedenen Sorten erhältlich. Auch in Bio erhältlich.
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Herkunft Sesamsamen: Sesamsamen (Sesam indicum) stammen von der Sesampflanze, die ursprünglich aus Afrika stammt. Sesamsamen werden häufig zur Verfeinerung von Brot, Keksen und Kuchen verwendet. Sesamsamen werden auch als Grundzutat für Tahin, eine scharfe Sauce, verwendet. Diese Sauce wird zum Beispiel zum Würzen von Humus verwendet. Produktionsprozess Sesamsamen: Sesamsamen werden ungeschält geröstet, was den Nussgeschmack verstärkt. Geröstete Sesamsamen haben einen starken Geschmack. Gesunde Eigenschaften Sesamsamen. Sesamsamen enthalten Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem ist er reich an Antioxidantien.
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Herkunft Himalaya Kristallsalz. Dieses Kristallsalz stammt aus der Salzkette in Pakistan. Die Salzkette gehört geologisch, aber nicht geografisch, zum Himalaya-Massiv. Himalaya-Kristallsalz ist ein natürliches Speisesalz, das etwa 250 Millionen Jahre alt ist. Salz ohne chemische Zusätze und Flussmittel, das so gewonnen wird, wie es schon seit Jahrhunderten gemacht wird. Das Himalaya-Kristallsalz entstand vor mehr als 250 Millionen Jahren beim Verschwinden des ursprünglichen Ozeans. Er wird auf den tibetischen Hochebenen von Hand geerntet. Salz aus dem Himalaya wurde früher als "Königssalz" bezeichnet, weil das sehr hochwertige Salz nur an den lokalen Adel verkauft wurde. Die rosa Farbe kommt von den Mineralien, die das Salz aufgenommen hat, wie Natriumchlorid, Magnesium und Kalzium. Dieses Himalaya-Salz ist ein feines Kristallsalz, das unraffiniert ist und noch alle guten Eigenschaften hat, die Salz besitzt.
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