MARBACHER ÖLMÜHLE GMBH

Es ist reich an Proteinen sowie Mineralien. Das Mehl schmeckt wunderbar leicht nach Marzipan. Das Aprikosenkernmehl eignet sich hervorragend als Backzutat und zum Verfeinern von Soomthies.

Wegen seinem Proteinanteil von 50% eignet es sich bestens zur Aromatisierung von Müesli, Backwaren, Saucen sowie Smoothies und besticht durch den feinen nussigen Geschmack.

Dieses wohlschmeckende Mehl eignet sich speziell zur Proteinanreicherung von Smoothies und in der Low-Carb-Küche.

Das Rapsöl gewinnt man aus den schwarzen Samen mittels Kalt- und Heißpressverfahren. Kaltgepresste Öle haben den Vorteil, dass sie mehr Vitamine enthalten als heißgepresste.

Die hellen, naturbelassenen Samen ergeben ein neutrales Speiseöl. Helles Sesamöl setzt man ebenfalls in Kosmetika ein. Für dunkles Sesamöl werden die Samen vor der Pressung gereinigt, getrocknet und geröstet.

In der Küche eignet sich Distelöl gut für Salate oder Rohkost und zum kurzen Dünsten oder Garen. In der Technik wird Distelöl etwa für die Lackherstellung oder für die Produktion von Druckerfarbe verwendet.

Das hochwertige Hanföl wird aus den ungeschälten Samen der Hanfpflanze gewonnen. Es ist dunkelgrün und hat einen heuartigen, nussigen Geschmack sowie ein optimales Fettsäureverhältnis.

Das Mandelöl wird aus süssen Mandeln in Marbach kaltgepresst. Es ist ein mildes Öl, das in der Küche und vor allem in der Kosmetik aufgrund den reizmildernden Wirkung eingesetzt.

Sonnenblumenmehl ist der ideale pflanzliche Proteinlieferant (42%). Dieses schöne Mehl eignet sich besonders in hellen Backmischungen.

Dieses neutral schmeckende Mehl ist der Allrounder unter den pflanzlichen Ölmehlen. Es hat einen hohen Ballaststoffgehalt (39%) und eine hervorragende Bindeeigenschaft.