LATTERIA SOCIALE NUOVA

Täglich werden 16 Formen Parmiggiano Reggiano produziert (also sechstausend pro Jahr) und mit der Nummer 629 gekennzeichnet. Wir verkaufen (und exportieren) Parmiggiano Reggiano ohne Zwischenhändler. Im Gegensatz zu anderen Firmen des Sektors wurde die Molkerei Latteria Sociale Nuova nie von anderen Unternehmen aufgekauft und hat sogar neue Gesellschafter gewonnen, die bereit sind, den besten Käse in der Bibbiano-Zone zu unterstützen.

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