Deutschland
Hersteller/ Fabrikant
Mer zäbschen Lebber Talp.* *KÖNNEN ABER AUCH GANZ GUT HOCHDEUTSCH. Beim Lebber Talp, der traditionellen Geheimsprache der Beller Backofenbauer, geht es ganz schön verdreht zu. Da wird das Hinterste nach vorne gekehrt, und einzelne Wortsilben werden rückwärts gesprochen. BELL wird zu LEB, PLATT (in diesem Falle der in Bell gesprochene Dialekt) wird zu TALP, und der OFEN zum NEFO. Ein „s“ am Ende bildet den Plural, schon haben wir viele NEFOS. Und längere Wörter werden kurzerhand in ihre Silben zerlegt, die jede für sich genommen wiederum verdreht werden – so wird aus dem BACKOFEN ein KABNEFO, aus dem HOLZBACKOFEN ein ZLOHKABNEFO. Klingt kompliziert? Hat aber nachweislich über die Jahrhunderte hinweg funktioniert! Und die Familie Heuft beherrscht diese Geheimsprache selbst heute noch. Und so kann man es drehen und wenden, wie man will: In Bell werden einfach die besten Backöfen gebaut! Moderne Technik aus Tradition. Bei der Hermann Heuft Backofenbau GmbH werden alle Einzelteile handwerklich gefertigt. Somit wissen wir hier, was in den Backöfen steckt – und wie es hergestellt wurde. Individuelle Wünsche und Sonderanfertigungen sind für uns kein Problem, sondern eine Selbstverständlichkeit. Und sollte nach jahrelangem Gebrauch mal etwas am Backofen kaputt gehen, können alle Einzelteile fachgerecht repariert oder ausgetauscht werden.
Hersteller/ Fabrikant
Gewerbegebiet Am Rothen Berg 7
56745 Bell - Deutschland
Frankreich
Unsere Bardon-Fleurette (eingetragene Marke) ist ein Mehl, das aus der Zerkleinerung von Olivenkernen gewonnen wird. Sie ist ein technologisches Hilfsmittel für Bäckereien beim Brotbacken. Unsere Fleurette hat zahlreiche Eigenschaften: -Geruchlos -Geschmacklos -Natürliches Isoliermittel für das Backen von Produkten, die den hohen Temperaturen von Holzöfen ausgesetzt sind. Fleurette wird wie eine Schutzschicht zwischen der Ofenplatte und dem zu backenden Produkt aufgetragen. So ist selbst bei sehr hohen Temperaturen keine Verkohlung oder Anhaftung am Ofen auf dem gebackenen Produkt zu beobachten. Unsere Fleurette verschwindet beim Backen. Unsere Fleurette kann auch in Holzöfen für Pizza verwendet werden. Wir verpacken in Säcken zu 25 kg.
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Material: (Gehäuse) Edelstahl • 4 Gasbrenner: 2 x 4,5 kW (hinten) und 2 x 7,5 kW (vorne) • Extra großer 120 Liter Gasbackofen (2/1 GN) • Emaillierte Topfträger aus Gusseisen • Piezo-Zünder (Gasbackofen) • Pilot-Flamme • Zündsicherung • Inkl. 1 Rost Gasherd: 2 x 4,5 + 2 x 7,5 kW, Gasofen: 7,9 kW Außen: B 800 x T 700 x H 850 mm, 135 kg
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