ESAU & HUEBER GMBH

Allgemeine Verarbeitung von Edelstahl im Anlagenbau

Restmengen von Wirkstoffen sowie kontaminierte Reinigungswässer stellen u.a. für ein nachfolgendes Abwasserbehandlungssystem höchste Herausforderungen dar.

Jeder Produktionsprozess benötigt sein ganz individuelles Prozesssystem, welches allen Anforderungen an Hard- und Software gerecht wird.

Unverzichtbar für die Hefepropagation - der CARLSBERGKOLBEN von ESAU & HUEBER Den CARLSBERGKOLBEN von ESAU & HUEBER gibt es in den Größen 25 und 50 Liter. Der Carlsbergkolben ist mit allen notwendigen Armaturen für Befüllung, Belüftung, Beprobung und Entleerung ausgerüstet. Ein Heiz- und Kühlmantel ist standardmäßig angebaut. Hierdurch kann die Würze im Behälter sterilisiert und die Hefe temperiert werden. Alle verwendeten Armaturen stammen von namhaften Herstellern und können für Reinigung und Sterilisation einfach komplett demontiert werden. Das hygienische Design sorgt für einen optimalen und sicheren Propagationserfolg. Die Anschlüsse des Carlsbergkolbens sind für die Verwendung mit einer Hefepropagation CRAFT PROP, VARIO PROP oder CONTI PROP abgestimmt, um den Transfer von einer Propagationsstufe in die nächste sicher und hygienisch zu ermöglichen. Sondergrößen und -ausführungen sind nach Absprache möglich.

Die patentierte Würzebelüftung TURBO AIR setzt den Standard für diese Technologie. Unübertroffene Effizienz und Hygiene sorgen für einen guten Start in der Gärung.

Unser Einstieg für Mittelstandsbrauereien in das eigene Hefemanagement – streng nach den Kriterien des Hygenic Design Die CRAFT PROP zeichnet sich durch eine einfache und variable Gestaltung aus und ist daraus resultierend ein qualitativ hochwertiger Einstieg in die Hefepropagation in Größen von 2-20 hl. Durch das optimierte Behälterdesign und die variable Steuerung werden Propagationsergebnisse höchster Qualität erreicht. Wie bei der MICRO PROP können auch hier die Parameter Temperatur und Belüftungsmenge/Belüftungsintervall durch die Steuerung in den jeweiligen Propagationsphasen angepasst werden. Die CRAFT PROP zeichnet sich durch die einfache, aber hygienische Gestaltung aus und kann durch den Kunden selbständig installiert und in Betrieb genommen werden.

Verschiedenste Kundenspezifische Ansatzbehälter

Die Installation komplexer Medienversorgungen ist für die Realisierung kompletter Prozesslandschaften unabdingbar.

Ausmischsysteme sind aus der Prozesslandschaft vieler Getränkehersteller nicht mehr wegzudenken.

Von ESAU & HUEBER, dem Erfinder der patentierten TURBO AIR, gibt es jetzt auch ein fast ebenso effizientes und genauso hygienisches Belüftungssystem für Kleinbrauereien: Die CRAFT AIR Auch für kleinere Brauereien und kleinere Budgets bietet ESAU & HUEBER die Möglichkeit, effiziente Belüftungssysteme einzusetzen. Die CRAFT AIR zeichnet sich durch ein kostenoptimiertes Design aus, welches ebenfalls eine sehr gute Löslichkeit des Luftsauerstoffs in der Würze ermöglicht. Es besteht die Möglichkeit das System über Schläuche anzuschließen, d.h. es ist keine Festverrohrung notwendig. Das System kann als einzelne Düse oder aber mit einem Sterilluft-Paneel bezogen werden und kann je nach Aufstellungsort mit einem Rahmen zur Bodenaufstellung oder für Wandmontage geliefert werden. In leicht geänderter Ausführung eignet sich dieses System auch zur Inline-Karbonisierung: CRAFT CARBO