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Brot, Back- und Süßwaren - Maschinen und Geräte - Deutschland

Deutschland
673 Unternehmen 15 Produkte

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Backutensilien aus Silikon
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Brotschneidemaschine ROTEC 2000
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Tauchgerät DB-40
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Roboter
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  1. DAUB MASCHINENBAU GMBH

    Deutschland

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  2. LEHRMANN GMBH

    Deutschland

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  3. ABENDSCHÖN MASCHINENBAU GMBH

    Deutschland

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  4. RF MASCHINEN- UND ANLAGENBAU GMBH

    Deutschland

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    Die Firma RF Maschinen- und Anlagenbau GmbH realisiert seit über 40 Jahren auf den Kunden abgestimmte Maschinen, Anlagen und Komponenten für die Lebensmittelindustrie. Ein Schwerpunkt liegt dabei in den Bereichen Schokolade und Süßwaren. RF ist Ihr Partner für Sondermaschinen und -anlagen, Automatisierung, Behälterbau sowie Misch- und Fördertechnik. Außerdem sind wir Hersteller von: Produktaufgabesysteme, Fettschmelzer, Dekoriergießmaschinen, Bestreumaschinen, Verfllüssiger, Bevorratungsbehälter, Nußeinleger, Kirscheinleger, Volumendosierungen, Kontinuierliche Ingrediencienmischer, Fettschmelzer, Blockschneider, Blockschneideanlagen, Elevatoren, Redler, Kratzkettenförderer, Reworkanlagen Sie bekommen bei uns vielfältige Lösungen von der Rohwarenannahme über die Verarbeitung bis zur Verpackung und Palettierung. Projektierung, Planung, Fertigung und Montage erhalten Sie bei RF aus einer Hand.

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  5. OTTO FISCHER GMBH

    Deutschland

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    Auf den ersten Blick sind wir ein innovatives Maschinenbauunternehmen mit mehr als 50 Jahren Erfahrung. Auf den zweiten Blick bieten wir Ihnen eine erstaunliche Kombination von kalkulierbaren Vorteilen: Schlanke Produktionen mit kurzen Wegen. Schweißkonstruktionen, Zerspanung und Oberflächenbehandlung aus einer Hand. Wir beraten, konstruieren und bauen, mit Sachverstand und modernster Technik. Und das auch noch gerne. Unser Maschinenpark hält den höchsten Anforderungen stand. Kurz: wir sind der ideale Partner für Sie. Am besten Sie testen uns. Die große Kreisstadt Waldkirch liegt etwa 16 Kilometer nordöstlich von Freiburg im Breisgau am Ausgang des Elztals. Mit 21.000 Einwohnern ist sie die zweitgrößte Stadt im Landkreis Emmendingen. Durch die vielfältig gegliederte Umgebung ist Waldkirch besonders abwechslungsreich. Die Witrschaft Waldkirchs lässt kaum Wünsche offen. Hier finden Sie spezialisierte Handwerksbetriebe neben innovativen High-Tech-Unternehmen mit Weltruf. Über die Stadtgrenzen hinaus genießen Tradition und moderne Technologie „made in Waldkirch“ einen ausgezeichneten Ruf. Ganz wie unser Unternehmen. Maschinenbau Die besten Lösungen für Ihre Produktion! Die mechanische Werkstätte Otto Fischer produziert seit über 30 Jahren Maschinenteile und Sondermaschinen für verschiedene Industrie- und Produktionsbetriebe, z.B für Automobilzulieferer und Sägewerke. Langjährige Erfahrung und Leistungsfähigkeit sind die Basis für unserer moderne Produktions- und innovative Verfahrenstechniken. Wir konstruieren und bauen Sondermaschinen nach bestehenden Kundenzeichnungen oder erarbeiten diese mit Ihnen zusammen, um so die beste Lösung für Ihre Produktion zu finden. Egal ob kleine Baugruppen oder komplexe Spezialmaschinen, wir beraten, konstruieren und bauen, mit Sachverstand und modernster Technik. Bäckereitechnik Fischer produziert und vertreibt Bäckereitechnik. Bei der Neuanschaffung einer Maschine für Ihren Betrieb, steht die Frage nach Qualität und Service

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  1. DSH-SYSTEMS ANLAGEN UND MASCHINENBAU

    Deutschland

    DSH-Service wurde 1999 als Dienstleistungsservice im Bereich Aluminiumprofiltechnik gegründet. Schnell hat es sich jedoch vom Dienstleister zum produzierenden Unternehmen entwickelt. Die gehobenen Anforderungen unserer Kunden gaben uns den Weg vor. Die Unabhängigkeit von der Aluminiumprofiltechnik lässt uns die Freiheit, auch an bestehender Profiltechnik anzubinden. Das Unternehmen entfaltet sich von DSH-Service im Jahr 2000 zu DSH-Service Produktionstechnik, das in der Produktentwicklung, Konstruktion und der Fertigung von Serienanlagen und Sonderanlagen erfolgreich ist. Wir sind für Sie ein kompetener Partner, planen und projektieren gemeinsam mit Ihnen und realisieren Ihren Projektwunsch. Langjährige Erfahrung unserer Mitarbeiter, teilweise seit 1985, aus dem Maschinenbau sowie Flexibilität und Zuverlässigkeit unseres engagierten Teams, bestehend aus Außendienstmitarbeitern, Technikern, Industriekaufleuten und Industriemechankern stehen Ihnen zur Verfügung. Im Bereich Industriemechaniker (Durchschnittsnote 1, 3) bilden wir selbst aus und sind bestrebt, unsere Auszubildenden in unseren Betrieb zu übernehmen oder bspw. durch Auslandsaufenthalte weiterzubilden. Mit unseren Systemkatalogen DSH-Systems erhalten Sie ausführliche Katalogwerkzeuge, welche Sie bei Ihren Planungen/Entwicklungen theoretisch unterstützen werden. Für die praktische Ausführung stehen wir Ihnen dann zur Verfügung. Aus unserem Slogan "Wir bauen Produktionsbeschleuniger" mit Firmenrennschnecke sind wir bestrebt, Ihre Entwicklungsvorhaben schnell und kostenangepasst zu realisieren.

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  2. BECK CATERING EQUIPMENT

    Deutschland

  3. FRITSCH GMBH

    Deutschland

    Die FRITSCH GmbH entwickelt und baut Lösungen rund um Ihre Backwaren und passend zu Ihrem Sortiment. Dabei bedienen wir den klassischen Handwerksbäcker ebenso gern und zuvorkommend mit bedarfsgerechten Anlagen wie die Backindustrie. FRITSCH steht Ihnen weltweit mit einem Netzwerk aus eigenen Tochterunternehmen und internationalen Handelsvertretungen beratend und mit kompetentem Service zur Seite, Wir sorgen durch kluge Konstruktion und intelligente Steuerungen dafür, dass unsere Geräte und Maschinen weitestgehend selbstreinigend, wartungs- und unterbrechungsfrei arbeiten , Unsere Konstrukteure entwickeln Hunderte kleiner Details, die zu mehr Qualität und Sicherheit bei der Herstellung führen, FRITSCH Anlagen sind bekannt für ihren robusten Aufbau und hygienisch vorteilhaft aus hochwertigem Edelstahl gebaut, FRITSCH produziert nur in Markt Einersheim: Sie erhalten echte Qualität „Made in Germany“

  4. NBS - NEUE BACKTECHNIK SCHUMANN

    Deutschland

    Das sagen unsere Kunden: www.nbs-schumann.de/#/kundenstimmen Ganz gleich, ob die kompakten Tisch-Durchlaufglasierer, die effiziente Veredelungsstraße für den Ein-Mann-Betrieb oder die praktische Schneidestation: Alle Lösungen von NBS wurden speziell für die Abläufe in kleinen bis mittelständischen Bäckereien entwickelt. Sie bieten maximale Leistung bei minimalem Platzbedarf. Alle Geräte aus dem Hause NBS sind vielfältig einsetzbar, einfach zu bedienen und schnell zu reinigen. Sie sichern insbesondere beim Einsatz von Anlernpersonal Tag für Tag Backwaren in gelungener, handwerklicher Qualität. Die robusten Bandglasierer, Glasieranlagen und Schneidemaschinen sind mit langjähriger Erfahrung auf den handfesten Bäcker-Alltag abgestimmt. Sie bieten maximale Betriebssicherheit auch bei wechselndem Personal. Die meisten Bauteile sind einfach werkzeugfrei abnehmbar und spülmaschinenfest. Jörg Schumann, Bäcker und ausgebildeter Maschinenbauer ist der Kopf der NBS. Mit Engagement, Kreativität und Fachwissen entwickelt und fertigt er mit seinem Team seit mehr als 20 Jahren innovative und hochwertige Glasier- und Schneidetechnik. Die Geräte werden exakt auf die individuellen Anforderungen der Kunden abgestimmt.

  5. REBEL REINIGUNG UND SANIERUNG VON BÄCKEREIBETRIEBSMITTEL, INHABER BERND HENNING E.K.

    Deutschland

    Die Firma "Rebel Reinigung für Bäckereibetriebsmittel, Inh. Bernd Henning" ist Spezialist für die Reinigung und Sanierung sämtlicher im Bäckereibetrieb zum Einsatz kommender Materialien: -Reinigung von Verbänden, Blechen sowie Stikkenwagen im materialschonendem Tauchbad -Reinigung + Sanierung von Kippdielen, Dielenboden, Dielenrahmen(Entfernung von Teigresten und Schimmel), konservieren und nach Kundenwusch mit Speziallack behandeln sowie mit einem neuen Einlegetuch versehen -Reinigung von verschiedensten Gärgutträgern, materialschonende Schmutz- und Schimmelbehandlung verschiedener Gärgutträger aus verschiedenen Materialien zum Beispiel Baumwollgemisch, Filz und Kunststoff. Die Reinigung erfolgt im Ganzen, d.h. die kompletten Gehänge oder bei entnehmbaren Belegtüchern, -trägern oder auch einzeln -Materialschonende Schmutz- und Schimmelbehandlung verschiedener Tücher aus verschiedenen Materialien zum Beispiel Baumwolle, Baumwollgemisch, Filz, Kunststoff und Kunststoffgemisch -Reinigung von Weidenkörbchen, materialschonende Schmutz- und Schimmelbehandlung im speziellen Tauchbad

  1. HEBENSTREIT GMBH

    Deutschland

    Komplette Anlagen für die Waffelproduktion. Maschinen zur Herstellung von ökologischem Verpackungsmaterial. Complete installations for wafer production lines, machines for producing ecological packaging material. Anlagen zur Herstellung von "Flach- und Hohlkörperwaffeln" Plants for the production of flat and hollow wafers Anlagen zur Herstellung von biologisch abbaubaren Verpackungsschalen, den sogenannten "Bio-Verpackungen" Plants for the production of biologically degradable food containers Absatzgebiet: weltweit

  2. PALM SYSTEMS

    Deutschland

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Silikonformen - Funfetti
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Sonder Maschinen Belaugung Arbeitsbreite 2500mm
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Sonder Belaugung Tauchferfahren
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  1. MBC MOBILE BUSINESS CONCEPT GMBH

    Deutschland

    Bäckereigeräte sind fast täglich im Einsatz und für Arbeitsablauf unerlässlich, deshalb sollten regelmäßig gereinigt werden. Da neue Stikkenwagen und Backformen große Investitionen bedeuten und andererseits Beanstandungen verschmutzer Geräte bei einer Lebensmittelhygienekontrolle unangenehme Folgen für den Betriebsinhaber haben können. Gönnen Sie Ihren Wagen eine Totalreinigung! Früher war die Entfernung der Rückstände sehr schwierig und mit den bekannten Verfahren auch nur bedingt möglich. Mühselige eigene Reinigungversuche sind schwierig umzusetzen und führen nicht zu einem sauberen Ergebnis. Wir haben uns diesem Problem angenommen! Wir kommen zu Ihnen! Es ist uns gelungen, eine effiziente und wirtschaftliche Lösung im Bereich der Stikkenwagenreinigung und Backblechreinigung zu erarbeiten. Dank der Reinigung vor Ort entsteht keine Unterbrechung der laufenden Produktion. In einem geschlossenen System werden die Wagen mit einer Speziallauge behandelt, welche zum Schluss wieder abgesogen und durch MBC umweltgerecht entsorgt wird. Je nach Verschmutzungsgrad dauert die Reinigung von 2 Stikkenwagen lediglich etwa 60 Minuten. MBC tourt ganzjährlich mit der mobilen Reinigungsanlage durch ganz Europa. Die Touren werden aufgrund der gemeldeten Standorte zusammen gestellt.Deshalb empfiehlt es sich die Anmeldung möglichst frühzeitig vorzunehmen.

  2. CP FOODTEC CHRISTIAN POGGEL

    Deutschland

  3. LCM SCHOKOLADENMASCHINEN GMBH

    Deutschland

    Holen Sie sich Ideen und Inspiration! Willkommen auf unserer Homepage! Wir und unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter freuen sich für Sie tätig zu werden und Sie persönlich am Telefon oder im Gespräch detaillierter zu beraten. Die Verbindung des vielfältigen Produktes Schokolade mit hohem technischen Knowhow ist unsere Berufung und Leidenschaft zugleich. Wir sind bestrebt nicht nur Maschinen zu liefern, sondern Ihr Partner auf einem nicht immer einfachen Weg hin zu technologischem Vorsprung und wirtschaftlichem Erfolg zu sein. Dabei ist uns bewusst, dass die Produkte eines jeden Kunden einzigartig sind. Unser breites Maschinenangebot soll möglichst für alle Aufgabenstellungen eine Antwort liefern. LCM Maschinen sind in vielfältiger Weise miteinander kombinierbar und ergänzbar, so dass wir uns mit Ihnen über Ihr Wachstum und Ihre Entwicklung freuen – LCM Maschinen wachsen gerne mit! Und sollten wir einmal noch nicht die passende Maschine im Standardangebot haben, versuchen wir Ihnen eine maßgeschneiderte Lösung anzubieten. Wir entwickeln, konstruieren und fertigen alle Maschinen im Süden Deutschlands, nahe des Bodensees. Wir arbeiten mit kompetenten Vertriebspartnern zusammen, die in engem Kontakt mit uns stehen. Bitte zögern Sie nicht unsere Vertriebspartner im selben Maße zu fordern wie uns selbst.

  4. JÜRGEN PETERS MASCHINEN UND ANLAGENTECHNIK GMBH

    Deutschland

    Die JÜRGEN PETERS Maschinen und Anlagentechnik GmbH bietet Maschinen und Anlagen, die auf die unterschiedlichsten Bäckereigrößen und –arten abgestimmt sind. Das Portfolio von Bäckereimaschinen ist breit und besteht unter anderem aus: ► Ausrollmaschinen und Schneidetischen ► Brotanlagen ► Teigteilern ► Brotschneidemaschinen ► Croissantwicklern ► Füll- und Dosiermaschinen ► Horizontalschneidemaschinen ► Mehlsiebmaschinen ► Knetmaschinen und Hebekippern ► Planetenrührmaschinen ► Restbrotzerkleinerern ► Teigteil- und Wirkmaschinen ► Wassermisch- und Dosiergeräten ► Wirktellern JÜRGEN PETERS Maschinen und Anlagentechnik bietet aber auch Backöfen und Kältetechnik.

  5. MASCHINENFABRIK SEYDELMANN KG

    Deutschland

    Seydelmann ist ein weltweit führender Hersteller von Maschinen für die Nahrungsmittelverarbeitung. Das Unternehmen bietet seinen Kunden von der Entwicklung, über die Produktion bis hin zum Vertrieb hochwertige und leistungsstarke Maschinen. Vorwiegend zur Herstellung von Wurst- und Fleischwaren im Einsatz, haben sich Seydelmann Maschinen auch bei Herstellern von Käse-, Gemüse-, Fisch- und Pharmaprodukten sowie in der Süßwaren-, Suppen-, Backwaren- und Babynahrungsindustrie seit Jahren bewährt. Die Produkte des Unternehmens sind beispielsweise Kutter, Mischer, Wölfe und Feinstzerkleinerer für die Produktion von Hackfleischprodukten, Hamburgern, Rohwurst oder auch Brühwurst.

  6. DIOSNA DIERKS & SÖHNE GMBH

    Deutschland

    Die DIOSNA Dierks & Söhne GmbH bietet Bäckereimaschinen und ist der Marktführer im Bereich Knetmaschinen und Knettechnik. Zu dem breiten Produktportfolio gehören z. B. Maschinen wie Spiralkneter, Wendelkneter und Hubkneter, Anlagen wie Lineartransportsysteme, Karussellanlagen und Teigruhesysteme, aber auch Hebekipper, Planetenrührmaschinen, Rühr- und Schlagmaschinen und Restbrotzerkleiner. DIOSNA ist Spezialist für verschiedene Branchen: -Lebensmitteltechnik und Chemieanlagen (Universalmischer, Universalmenger, Coatinganlagen und Wirbelschicht) -Pharmaanlagen (für die Granulation bzw. Agglomeration, die Vakuumtrocknung sowie das Pelletieren)

  7. HOBART GMBH

    Deutschland

    Die HOBART GmbH ist weltweiter Marktführer für gewerbliche Spültechnik. Zum Kundenkreis gehören Gastronomie und Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäckereien und Fleischereien, Supermärkte, Fluggesellschaften, Kreuzfahrtschiffe, Automobilzulieferer, Forschungszentren und Pharmaunternehmen in der ganzen Welt. HOBART entwickelt, produziert und verkauft Maschinen und Anlagen aus den Bereichen Spül- und Reinigungstechnik, Gar- und Zubereitungstechnik sowie Umwelttechnik. Das Produktportfolio umfasst unter anderem: Spültechnik: -Gläserspülmaschinen -Wagenwaschanlagen -Geschirrspülmaschinen -Wasseraufbereitung -Tischprogramm -Reinigungschemie -Korbprogramm -Universalspülmaschinen -Haubenmodelle -Spülanlagen Gartechnik : -Heißluftdämpfer -Trockendampf-Schnellgarer

  8. SOLLICH KG

    Deutschland

    Die SOLLICH KG bietet Produkte und Maschinen für die Schokoladeverarbeitung, die Riegelherstellung, die Pralinen- und Schokoladeformung, die Gebäckveredelung und die Zuckermassenverarbeitung. Das Produktionsprogramm SOLLICH KG reicht heute von Form- Extrudier-, und Schneidanlagen, vollautomatischen Überziehanlagen und Kühltunneln über Schokoladetemperiermaschinen bis hin zu Gießanlagen für Süßwaren. SOLLICH bietet unter anderem: -Schokoladenüberziehanlagen - Kühlkanäle - Schneidsysteme -Schokoladepumpen -Pralinenformsysteme -Glasieranlagen -Maschinen zum Bestreuen, Dekorieren, Mischen & Dosieren

  1. AACHENER MISCH- UND KNETMASCHINENFABRIK PETER KÜPPER GMBH & CO. KG

    Deutschland

    Die Aachener Misch- und Knetmaschinenfabrik Peter Küpper GmbH & Co. KG stellt eine Vielzahl an Produkten wie beispielsweise Kipp- u. Auspress-Kneter, Schräglage-Mischer, Vakuumtrockner, Rundbottichmischer schwerpunktmäßig für die Lebensmittel-, chemische, pharmazeutische, keramische und verwandte Industrien. her. Mit den verschiedenen Typen werden Pulver, Granulate, faserige Materialien, Pasten und Massen bis zu höchster Viskosität optimal verarbeitet. Das aktuelle Lieferprogramm beinhaltet: - Auspress-Kneter - Kipp-Kneter - Schräglage-Mischer - Vakuum-Trockner - Mischmaschinen - Service, Wartung und Reparatur weltweit

  2. TINET GMBH

    Deutschland

    Die TiNet GmbH ist ein im Jahr 2018 neu gegründetes Unternehmen, das ihren Ursprung bereits im Jahr 1983 in der damaligen Weber GmbH hatte und später unter dem Firmennamen Schauer Netze & Technik GmbH aktiv war. Wir sind somit seit über 35 Jahren im Bereich Schutznetze für den Industrie- und Privatbereich tätig und möchten unsere Erfahrung nutzen, Ihnen beratend zur Seite zu stehen, damit wir gemeinsam das für Sie passende Produkt auswählen können. Wir freuen uns über Ihre Anfrage und natürlich auch über einen Besuch in unserem Haus.

  3. DEDY GMBH

    Deutschland

    Neben der Herstellung von Schokoladenüberziehmaschinen und Kühlkanälen hat sich die Firma Dedy GmbH auf die Fertigung von Schokoladenschmelz- und Temperierkesseln, Pralinenschneidern, Ausstechern und Kleingeräten wie z.B. Pralinengabeln, Schokoraspler oder Trüffelfüllgeräten für die Schokoladenverarbeitung spezialisiert. Die Dedy GmbH bietet Maschinen und Geräte für die folgenden Zwecken: -Schokolade schmelzen und temperieren -Mit Schokolade überziehen und gießen -Schokolade abkühlen, Schokolade trocknen -Trüffel oder Schokoladenformen füllen, Trüffel dekorieren -Produktmassen und Äpfel schneiden, Formen ausstechen -Waffeln backen

  4. KRUMBEIN RATIONELL GMBH & CO. KG

    Deutschland

    Die KRUMBEIN rationell GmbH & Co.KG ist Anbieter von hochwertigen Lösungen für die wirtschaftliche Verarbeitung von Produkten im Bäckerei-, Konditorei- sowie Lebensmittelbereich. Das Produktportfolio von KRUMBEIN rationell umfasst unter anderem: -Schneidemaschinen für Torten, Kuchen, Brötchen, Baguette, Waffeln -Dosiermaschinen für Spritzgebäck, Muffins, Bisquittmasse, Butter, Teigmassen -Streusysteme für Zucker, Streusel, Mandeln, Früchte, Gewürze, Schokostücke -Entsteinmaschinen für Steinobst -Peripheriegeräte -Produktionslinien

  5. CHOCOTECH GMBH

    Deutschland

    Die CHOCOTECH GmbH ist Systemlieferant von Anlagen für die Süßwarenindustrie. CHOCOTECH ist Ihr Partner für die Planung bis zur technischen Abnahme vor Ort Wie bei allen CHOCOTECH Anlagen wird auch hier höchster Wert auf hygienische Auführung, konstante Temperaturregelung und leichte Bedienbarkeit und Reinigung gelegt. Die CHOCOTECH GmbH produziert Maschinen sowohl für CHOCOTECH – Candy (Süßwaren) (Karamell, Gelee, Krokant, Fondant) als auch für Chocolate (Schockolade). CHOCOTECH bietet Ihnen das nötige Know-how und die Systeme, um Schokolinsen jeglicher Art oder Praline schnell, effektiv und exakt herzustellen.

  6. H. & F. LAUTERJUNG GMBH & CO.

    Deutschland

    Die H. & F. Lauterjung GmbH & Co. ist spezialisiert auf Maschinen und Geräte für Profis in der Lebensmittelindustrie Das breite Produktportfolio umfasst unter anderem: -Bleche -Dekorieren + Garnieren -Eis -Fisch -Fleischerei + Metzgerei -Formen + Förmchen -Handschuhe -Käse -Klein-Geräte -Kochkoffer + Rolltaschen -Konditorei-Geräte -Küchenhelfer -Messer -Öffner -Paletten + Wender + Heber -Patisserie + Confiserie -Pinsel + Bürsten -Pizza -Platten + Tabletts -Schaufeln -Scheren -Schneebesen -Serviergeräte -Spiesse + Nadeln -Spritzbeutel + Tüllen -Teigabstecher + Schaber + Spachteln -Thekendisplays -Thermometer -Töpfe + Pfannen + Kessel -Zangen

  7. LORCH NAHRUNGSMITTELMASCHINEN

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  8. BACK EUROP DEUTSCHLAND GMBH & CO. KG

    Deutschland

    Wir sind ein bundesweiter Großhandelsverbund aus familiengeführten Handelsunternehmen und verstehen uns nicht als reine Lieferanten, sondern als Partner unserer über 10.000 Kunden, die wir täglich mit höchster Kompetenz dabei unterstützen Ihr Geschäft erfolgreich in die Zukunft zu führen. Warum? Weil wir das Geschäft kennen, von Unternehmer zu Unternehmer. Seit über 60 Jahren vertrauen uns handwerkliche und industrielle Produzenten von Backwaren, Süßspeisen und anderen Lebensmittel bei der Beschaffung von hochwertigen Rohstoffen, Zutaten und allen relevanten Zusatzsortimenten. Wir sind die BACK EUROP Deutschland GmbH Co. KG.

  9. MW-SCHICKART BÄCKEREIMASCHINENBAU GMBH & CO. KG

    Deutschland

  10. AUTOTHERM LUDWIG BRÜMMENDORF GMBH & CO.KG

    Deutschland

    Wir sind Ihr Partner für Kaltrauch- und Nachreifeanlagen, Dampfrauchanlagen, Anlagen zum Kochen, Backen, Kühlen. Seit den 80er Jahren werden Computersteuerungssysteme eingesetzt, welche komplexe Programmabläufe möglich machen. Diese Computer steuern nicht nur Temperatur und Feuchte, sondern auch Hydraulik- und Pneumatiksysteme sowie Kühlanlagen.

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