Gewürze - Import Export

Koriander gemahlen, in verschiedenen Sorten auch in Bio erhältlich

Koriandersamen in verschiedenen Sorten erhältlich. Auch in Bio erhältlich.

Der Senf mit süßem Piment "Les saveurs de Maya" wird aus vegetarischen Pimenten hergestellt, die ausschließlich auf Martinique angebaut werden. Die vegetarischen Chilis verleihen diesem scharfen Senf eine exotisch-frische Note. Er wird in der kreolischen Küche sehr häufig verwendet. Dieser Senf mit milden Chilis passt hervorragend zu mariniertem Fisch sowie zu Soßen für alle Ihre Salate. Er eignet sich auch hervorragend für Fleisch- und Fischeintöpfe.

Herkunft Sesamsamen: Sesamsamen (Sesam indicum) stammen von der Sesampflanze, die ursprünglich aus Afrika stammt. Sesamsamen werden häufig zur Verfeinerung von Brot, Keksen und Kuchen verwendet. Sesamsamen werden auch als Grundzutat für Tahin, eine scharfe Sauce, verwendet. Diese Sauce wird zum Beispiel zum Würzen von Humus verwendet. Produktionsprozess Sesamsamen: Sesamsamen werden ungeschält geröstet, was den Nussgeschmack verstärkt. Geröstete Sesamsamen haben einen starken Geschmack. Gesunde Eigenschaften Sesamsamen. Sesamsamen enthalten Fette, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem ist er reich an Antioxidantien.

Herkunft Himalaya Kristallsalz. Dieses Kristallsalz stammt aus der Salzkette in Pakistan. Die Salzkette gehört geologisch, aber nicht geografisch, zum Himalaya-Massiv. Himalaya-Kristallsalz ist ein natürliches Speisesalz, das etwa 250 Millionen Jahre alt ist. Salz ohne chemische Zusätze und Flussmittel, das so gewonnen wird, wie es schon seit Jahrhunderten gemacht wird. Das Himalaya-Kristallsalz entstand vor mehr als 250 Millionen Jahren beim Verschwinden des ursprünglichen Ozeans. Er wird auf den tibetischen Hochebenen von Hand geerntet. Salz aus dem Himalaya wurde früher als "Königssalz" bezeichnet, weil das sehr hochwertige Salz nur an den lokalen Adel verkauft wurde. Die rosa Farbe kommt von den Mineralien, die das Salz aufgenommen hat, wie Natriumchlorid, Magnesium und Kalzium. Dieses Himalaya-Salz ist ein feines Kristallsalz, das unraffiniert ist und noch alle guten Eigenschaften hat, die Salz besitzt.

Herkunft und Geschichte. Die Zwiebel ist ein Zwiebelgewächs und verwandt mit der Karotte und dem Lauch. Diese Zwiebelpflanzen speichern die Nahrung in einer Zwiebel, die den Winter überdauert, und sind daher die ersten Pflanzen, die im Frühjahr aus dem Boden sprießen. Die Zwiebelpflanze wächst aus Samen, und im ersten Jahr bildet sich die Zwiebel. Nach Schriften aus der Zeit um 3000 v. Chr. wurde die Zwiebel erstmals in Teilen Asiens kultiviert. Schließlich gelangte die Zwiebel auch nach Ägypten, woher auch die geschnittenen Zwiebeln stammen. Die Pyramidenbauer erhielten Zwiebeln als Verpflegung, sie dienten als Nahrung und Medizin während der Reise ins Jenseits. Geschmack und Verwendung. Die Zwiebel wird weltweit in der Küche als Gemüse verwendet und kommt in vielen Formen und Farben vor. Zwiebeln haben einen starken Geschmack und Geruch, der beim Erhitzen weniger stark wird. Diese Bio-Zwiebeln werden getrocknet und zu Pulver gemahlen.

Der Senf mit gesegneter Distel "Les saveurs de Maya" wird aus gesegneter Distel hergestellt, die ausschließlich auf Martinique angebaut wird. Die gesegnete Distel (oder gesegnete Chadron) ist eine auf den Antillen beheimatete Pflanze, die früher wegen ihrer medizinischen und geschmacklichen Eigenschaften verwendet wurde. Diese aromatische Pflanze mit ihrem ganz besonderen, ausgeprägten Geschmack ersetzt den Koriander. Dieser Senf mit gesegneter Distel wird in all Ihren Zubereitungen für Aufsehen sorgen und passt zu allen Gerichten mit Sauce, Fleisch und Fisch.

Der Senf mit grobem Thymian "Les saveurs de Maya" wird aus grobem Thymian hergestellt, der ausschließlich auf Martinique angebaut wird. Der große Thymian oder "Gwo Ten" ist eine mehrjährige aromatische Pflanze, die in der kreolischen Küche verwendet wird. Diese Geschmackspflanze verleiht diesem köstlichen Senf eine kräuterartige Frische. Der Senf mit grobem Thymian passt zu Kartoffel- oder Reissalaten, aber auch zu Marinaden für Fisch und Fleisch.

Der Senf mit Penja-Pfeffer "Les saveurs de Maya" verleiht Ihren Rezepten einen unvergleichlichen Geschmack. Eine subtile Mischung aus dem Charakter des Pfeffers und der Schärfe des Senfs. Penja-Pfeffer ist einer der besten Pfeffersorten der Welt.ce Er wird besonders von Spitzenköchen geschätzt, die seinen Geschmack, seinen Charakter und seine Schärfe sowie seine Holz- und Moschusnoten lieben. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und eignet sich auch hervorragend für Marinaden von hellem Fleisch. Denken Sie auch daran, ihn in Soßen und Vinaigretten zu verwenden.

Der Kurkuma-Senf "Les saveurs de Maya" wird aus Kurkuma hergestellt, das ausschließlich auf Martinique angebaut wird. Die Kurkuma, die für ihre wohltuenden Eigenschaften und ihre Tugenden bekannt ist, passt perfekt zu Fleisch und Fisch. Sie wird das ideale Gewürz sein, um Ihre kalten oder warmen Saucen, aber auch Ihre Vinaigrettes zu verfeinern. Testen Sie es auch als Marinade. Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen mit diesem charaktervollen Senf mit Kurkuma auf Reisen gehen.

Vanilleschoten, die im Set von 2 Stück verkauft werden. Eine auf Martinique hergestellte Vanilleschote, die mit der Leidenschaft und der ganzen Aufmerksamkeit ihres Produzenten, der seinen Beruf liebt, angebaut wird. Die Pflege dieser schönen Orchidee, von der Pflanzung bis zur Ernte, und der gesamte althergebrachte Prozess zur Herstellung einer außergewöhnlichen Vanilleschote verleihen ihr einen intensiven und einzigartigen Geschmack. Entdecken Sie mit dieser Vanille den Geschmack Ihrer Kindheit wieder. Reich, fettig und voller Körner ist diese Vanille ein Aufruf zu einer kulinarischen Reise. Erhältlich in 6 Größen von 9 bis 20 cm.

Karibisches Salz ist ein wunderbarer Geschmacksverstärker, der diese karibische Gewürzmischung (Salz, Kurkuma, süße Paprika, getrocknete Zwiebeln, Knoblauch, Nelken, Kreuzkümmel, schwarzer Penja-Pfeffer) mit sich bringt. Er passt zu Fisch, gegrilltem Fleisch, Reis und Gemüse sowie Kartoffeln und verleiht ihnen einen exotischen Geschmack.

Das Bondamanjak-Paprikapulver ist ideal für die Aufbewahrung und eignet sich hervorragend zum Würzen von Soßen, Marinaden oder als Beigabe zu Pürees. intensiver und kräftiger Geschmack. Auf den Antillen aromatisiert er wunderbar Accras, Suppen, Dressings...

Vegetarisches Chilipulver ist ideal zum Aufbewahren und eignet sich hervorragend für Soßen, Marinaden oder als Beilage zu Kartoffelpüree. Auf den Antillen aromatisiert er wunderbar Accras, Suppen, Dressings usw. Nicht scharf

Die Sauce "chien" ist eine Gewürzmischung, die aus der kreolischen Küche der Antillen nicht wegzudenken ist. Die Soße ist mild. Besteht aus Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Chili. Die Sauce "chien" passt zu allen Gerichten mit gegrilltem Fisch, Langusten, Krustentieren, aber auch zu Fleisch und Geflügel.

Zimt hat unzählige positive Eigenschaften. Er aromatisiert Ihre süßen Rezepte (Kuchen, Torten, Kompotte, Konfitüren, Gebäck...). Zimt passt sehr gut zu Honig, Schokolade, Vanille, aber auch zu Ingwer. Auch in Lebkuchen oder Glühwein ist Zimt unverzichtbar.

Colombo kann zu rotem und weißem Fleisch, Fisch und allen Gemüsegerichten serviert werden. Colombo, ein typisches Gericht der Antillen.

Curry würzt alle Ihre Gerichte im Alltag und nimmt Sie mit auf eine Reise. Scharfes und intensives Curry Schmackhafter Begleiter für Ihr Geflügel, Linsen, Reis, Bohnen und Brühen.

Curry würzt alle Ihre täglichen Gerichte, um Sie auf eine sanfte Reise zu schicken. Schmackhafter Begleiter für Ihr Geflügel, Linsen, Reis, Bohnen und Brühen.

Gewürze sind seit Jahrtausenden ein essentieller Teil des Kochens und Backens. Aus unserem Alltag sind Monogewürze wie Pfeffer, Paprika oder Zimt nicht mehr wegzudenken. Durch steigende Anforderungen der Verbraucher rückt insbesondere die Natürlichkeit in den Fokus. Gewürze sind Naturprodukte, welche diese Anforderungen bestens erfüllen und somit Lebensmittelproduzenten unzählige Möglichkeiten bieten. Von Fleisch- und Wurstwaren über Backwaren bis hin zu innovativen Kreationen – bei unserem Gewürzportfolio sind Ihrer Phantasie keine Grenze gesetzt.

Zimt hat unzählige positive Eigenschaften. Er aromatisiert Ihre süßen Rezepte (Kuchen, Torten, Kompotte, Konfitüren, Gebäck...). Zimt passt sehr gut zu Honig, Schokolade, Vanille, aber auch zu Ingwer. Auch in Lebkuchen oder Glühwein ist Zimt unverzichtbar.

Gebundenes Holz, die Rinde, der eine aprhodisische Wirkung nachgesagt wird, stammt von einem Baum, der in der Karibik wächst (Richeria). Das Bandholz kann in Ihre Rezepte für arrangierten Rum eingearbeitet werden. Unser Bandholz stammt von der Nachbarinsel St. Lucia.

Sonnenblumenkerne: Sonnenblumenkerne werden von der Sonnenblume (Helianthus annuus) abgeleitet, die weltweit wächst. Sonnenblumenkerne haben einen würzigen Geschmack und sind reich an Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren. Sonnenblumenkerne können als Snack gegessen werden, aber sie werden auch Brot und Salaten beigefügt.

Herkunft Keltisches Meersalz: Keltisches Meersalz wird in Frankreich, in der Bretagne, abgebaut. Das Salz ist sehr reich an Mineralien und Magnesium. Das Salz hat große graue Kristalle. Die hellgraue Farbe entsteht durch die Absorption der Mineralien aus dem Ton der Salzfelder. Herstellungsprozess Keltisches Meersalz. Nach der Gewinnung wird das Salz getrocknet, jedoch nicht vollständig. Das Salz behält etwa 5% Feuchtigkeit, was zu seinem Charakter beiträgt. Gesundheitliche Eigenschaften Produkt und Anwendungen: Keltisches Meersalz enthält einen sehr wichtigen Mineralstoff, Magnesium (weil es nicht gewaschen wird), der den Blutdruck niedrig hält. Es regt die Produktion der Magensäure an. Die Magensäure ist für eine gute Verdauung unerlässlich. Keltisches Meersalz hilft Ihnen, Vitamine besser aufzunehmen. Achten Sie darauf, dass Sie täglich genügend gesunde Fette essen.

Herkunft und Gewinnung. Dieses reine, natürliche Speisesalz wird an den Küsten des Mittelmeeres gewonnen. Die Salinen befinden sich in großen Naturparks oder Naturschutzgebieten, abseits von Industrie und Großstädten. Das Meerwasser wird durch jahrhundertealte Kanäle in die Salzwiesen geleitet. Wind und Sonne lassen die Salzkonzentration allmählich ansteigen. Das Salz fängt an zu kristallisieren und sinkt auf den Boden der Saline. Dann wird das Salz mit speziellen Werkzeugen geerntet. Nach der Gewinnung wird das Salz getrocknet und in verschiedene Korngrößen gesiebt. Das mediterrane Meersalz ist ein reines Naturprodukt, frei von Chemikalien und Zusatzstoffen. Noch heute erfolgt die Salzgewinnung nach alter Tradition in den Salinen des Mittelmeers. Die Abbaugebiete sind Rückzugsgebiete für Tiere und bilden einen wichtigen Lebensraum für viele bedrohte Vogel- und Pflanzenarten.

Herkunft: Unser biologisches Hafermehl beginnt mit biologisch angebauten und geernteten Hafern aus Finnland. Was ist Hafermehl? Hafermehl besteht aus Haferkörnern, die zu Mehl gemahlen werden. Es ist nicht dasselbe wie Haferflocken, bei denen Haferkörner geschnitten und flach gerollt werden. Hafermehl eignet sich hervorragend als Backzutat für Kuchen, Pfannkuchen, Kekse usw. Hafermehl ist gesund Hafernmehl ist eine gesunde Alternative zu Weizenmehl. Es enthält viele wichtige Vitamine (B-Vitamine), Mineralien (einschließlich Magnesium und Eisen) und Antioxidantien. Hafer enthält auch langsame Kohlenhydrate, was ihn zu einer idealen Komponente zum Frühstück macht. Nach dem Verzehr von langsamen Kohlenhydraten behalten Sie ein zufriedenes Gefühl über einen längeren Zeitraum.

Biologisch und nicht gentechnisch verändert oder bestrahlt BIO Mandeln Valencia. Hochwertige Mandeln Valencia BIO Mandeln Valencia BIO von VehGro ist ein biologisch zertifiziertes Produkt von höchster Qualität. Dank dieses Zertifikats wissen Sie, dass das, was Sie kaufen, mit dem Augenmerk auf Mensch und Natur erstellt wurde. VehGro steht für Produkte, die gesund und von höchster Qualität sind. Die von uns ausgewählten (Bio-)Naturprodukte kommen aus verschiedenen Regionen der Welt. Alle Produkte werden in Europa geprüft und oft auch verpackt. Das BIO-Gütezeichen steht für 100% kontrolliert biologisch und zuverlässig. Diese Zutaten sind daher garantiert frei von jeglichen Zusatzstoffen wie Zucker, Fetten und erfüllen alle europäischen Anforderungen an Pestizide. Die Qualität unserer Produkte wird regelmäßig überprüft.

von Mandeln: Mandelmehl wird aus blanchierten und dann gemahlenen Mandeln hergestellt. Gesunde Supernahrung. Dieses Superfood ist kohlenhydratarm und reich an gesunden Fetten, Proteinen, Vitaminen und Mineralien. Darüber hinaus sorgt die Aufnahme von Mandelmehl dafür, dass Sie sich länger zufrieden fühlen. Dies ist auf alle Proteine und Fette im Mehl zurückzuführen. Auf diese Weise kann Mandelmehl helfen, Gewicht zu verlieren. Schliesslich enthält Mandelmehl viel Vitamin E. Dies ist ein Antioxidant, das den Körper vor freien Radikalen schützt. Anwendungen: Mandelmehl ist ein ausgezeichneter Ersatz für Weizenmehl und in vielerlei Hinsicht auch gesünder. Denken Sie an alle Gerichte, für die Sie Weizenmehl verwenden (z.B. Pfannkuchen, Torten, Kuchen, etc.). Der Geschmack ist ziemlich neutral, aber wenn Sie Ihre Gerichte nur mit Mandelmehl zubereiten, kann es Ihrem Gericht einen leicht nussigen Beilagengeschmack verleihen.

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