Molkereiprodukte - Import Export

Unseren Kefir kannst du pur genießen oder als Basis für leckere Frucht-Shakes, Dressings und vieles mehr verwenden Wir lieben Kefir nicht nur wegen seines einzigartigen Geschmacks, sondern auch, weil er so gesund ist: In unserem QUARKI Kefir sind 13 lebende Bakterien Kulturen enthalten – eine Wohltat für deinen Magen und Darm! Und nicht zu vergessen, ist unserer Kefir in einer umweltfreundlichen 1 Kilogramm Packung erhältlich.

Joghurt selber machen! YO-Maker Starterkulturen mit 6 probiotischen Kulturen und Bio-Rohstoffen für Naturjoghurt aus Kuhmilch.

Nutzen Sie unsere Stammsammlung für Ihre Molkereiprodukte Probiotische Kulturen in Joghurt. Wenn man es auch nach Healthclaim nicht auf die Packung schreiben darf: Ein guter Naturjoghurt ist probiotisch. Diesen Gesundheitsnutzen kann man dem Verbraucher nicht nehmen. Im Gegenteil: Man kann ihn durch effizientere Formulierung verstärken. Für Molkereien liefern wir effiziente Startermischungen aus unserem Portfolio nach Kundenvorgaben. Im Bereich Joghurt bieten wir eigene Fertigstarter sowohl für Kuhmilch als auch Ziegenmilch. Auch für kleinere Betriebe. Für besondere Stichfestigkeit oder Cremigkeit können wir für Sie individuelle Spezialmischungen nach Ihren Wünschen entwickeln.

Joghurt selber machen! YO-Maker Starterkulturen mit 6 probiotischen Kulturen und Bio-Rohstoffen für Naturjoghurt aus Kuhmilch. 135 g Dose, reicht für 3 Liter Joghurt! Familienpackung.

Dry powder inhalers (DPIs) are widely used in pulmonary drug delivery. This is due to their advantages, such as ease of use, small size, portability and not needing breath-actuation coordination.

Tablettose®, die primär für die Direkttablettierung entwickelt wurde, vereinheitlicht die Fließfähigkeit von grobkörnigen Lactosekristallen und die gute Verpressbarkeit von fein gemahlener Lactose.

Latte Scremato Granulat für Kaffeevollautomaten, Kaffeeautomaten. Satro Latte Scremato ist ein Magermilchgranulat aus 100 % entrahmter Milch für einen frischen Milchgeschmack in all Ihren Lieblingsgetränken aus dem Automaten. Es liefert einen authentischen, frischen Milchgeschmack, ist zuckerfrei und reich an Kalzium und sorgt für steifen Schaum auf all Ihren heißen Schokoladengetränken sowie Kaffees und Tees. Gerne liefern wir zu Ihrer Firma/ Unternehmen.

Magermilchpulver gesprüht Molkepulver Quarkpulver Sahnepulver 42% Vollmilchpulver gesprüht 26%

Die InhaLac® Produktfamilie ist ausgezeichnet charakterisiert und beinhaltet gesiebte, gemahlene sowie mikronisierte Qualitäten für Trockenpulverinhalatoren.

Ideal wird Kefir pur getrunken kann aber auch zum Kochen und Verfeinern von Speisen verwendet werden. Kefir ist ein fermentiertes Milchgetränk und fördert eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, er unterstützt das Immunsystem und den Energiestoffwechsel. Unser Quarki Kefir wird auf natürlicherweise mit lebenden Milchsäure Bakterien hergestellt, dies sorgt für ein Gleichgewicht in der Darmflora, stärkt die Abwehrkräfte und schont somit den Magen. Der Quarki Kefir ist besonders mild im Geschmack.

Durch Co-Prozessierung von Lactose mit Mikrokristalliner Cellulose, erzielt durch gemeinsames Sprühtrocknen, soll ein Synergismus beider Hilfsstoffe erzielt werden. Das Ergebnis ist MicroceLac® 100.

Kreieren Sie Torten in vielen Geschmacksrichtungen und wählen Sie aus Käse-Sahne, Frucht-Sahne, Nuss-Sahne, Schoko-Sahne oder ganz neutraler Sahne.

Das Produkt FlowLac® wird hergestellt durch Sprühtrocknung einer Suspension aus fein gemahlenen alpha-Lactose-Monohydrat Kristallen und Lactoselösung.

Perfekt zum Löffeln für den Quark Alltag. Nährwerte je 100 g Brennwert 464 kJ / 110 kcal Fett 4,0 g gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 10 g Eiweiß 8,6 g Salz 0,50 g

Perfekt zum Löffeln für den Quark Alltag. Nährwerte je 100 g Brennwert 464 kJ / 110 kcal Fett 4,0 g gesättigte Fettsäuren 2,8 g Kohlenhydrate 10 g davon Zucker 10 g Eiweiß 8,6 g Salz 0,50 g

Molkenproteinisolat wird durch Konzentration und Reinigung von Molkenproteinkonzentrat (WPC) gewonnen, um den Fett- und Kohlenhydratgehalt von Molke zu reduzieren. Der Prozess wird mittels Membrantrennung oder Ionenaustausch durchgeführt. WPI ist ein Produkt mit der höchsten Reinheit und Konzentration von Proteinen.

WPC (Whey Protein Concentrate) 80 instant findet die Anwendung in der Produktion der Lebensmittelkonzentrate, Eis, Joghurts, Getränke, Wurstwaren und vor allem in Nahrungsmitteln für Sportler und funktionalen Nahrungsmitteln. Instant-Konzentrat löst sich schnell und leicht auch im kühlen Wasser auf.

Permeat wird aus frischer pasteurisierter Magermilch hergestellt, die nach der Ultrafiltration von Milch gewonnen wird, um Proteine und Fette zu extrahieren. Das Produkt wird dann unter Verwendung fortschrittlicher Sprühtrocknungstechniken getrocknet. Das Produkt wird manchmal als "deproteinisierte Molke" bezeichnet, wenn es aus Molke gewonnen wird. Da Molkenpermeat reich an Laktose, aber arm an Protein ist, kann es zur Herstellung von Süßigkeiten, Backwaren und Fetten verwendet werden. Es wird auch zur Herstellung von Eiscreme, Schmelzkäse, Getränken und Kosmetika hinzugefügt.

Demineralisiertes Molkepulver (DEMI) wird durch Entfernen eines Teils der Mineralien aus flüssiger Süßmolke hergestellt. Je nach Zweck werden viele Techniken kombiniert: Ionenaustausch, Elektrodialyse, Ultrafiltration, Mikrofiltration oder Nanofiltration. Foodcom S.A. bietet eine breite Palette von demineralisierten Pulvern gemäß den Anforderungen an: - 20% demineralisiertes Molkepulver - großartiges Füllmittel ohne übersalzenen Geschmack, - 40%, 50% demineralisiertes Molkepulver - am beliebtesten für die Schokoladen- und Gebäckherstellung, - 70% demineralisiertes Molkepulver, - 90% demineralisiertes Molkepulver. Demineralisiertes Molkepulver (90% Demineralisierung) wird häufig bei der Herstellung von Säuglingsnahrung auf Milch verwendet. Es ermöglicht die Herstellung der Zusammensetzung näher an der Muttermilch.

Sauermolkenpulver (AWP) ist ein Nebenprodukt der Käse- oder Säurekaseinproduktion. Es wird durch Trocknen von frischer Molke aus weichem Weißkäse hergestellt. Mit der mikrobiellen Fermentation wird der pH-Wert der Milch niedriger und Laktose wird in Milchsäure umgewandelt. Sauermolkenpulver zeichnet sich durch einen geringeren Laktosegehalt aus und daher ist der Geschmack eher sauer als süß. Der Säuregehalt liegt bei 4,5 pH. Sauermolkenpulver wird hauptsächlich zur Herstellung von Ricotta und Molkebutter verwendet. Es wird auch als Zutat in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet, z. Brot, Cracker, Gebäck, Fertiggerichte.

Sweet Whey Powder (SWP) wird durch Trocknen von Sweet Whey Concentrate hergestellt - einem Nebenprodukt der Hartkäseherstellung. Foodcom bietet SWP an, das der Sprühtrocknung unterzogen wird, um einen guten Fluss zu gewährleisten. Foodcom bietet auch Sweet Whey Powder in Futterqualität an, dessen Qualität durch das GMP + -Zertifikat bestätigt wird. Käsemolkenpulver ist eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate und hat ausgezeichnete Bräunungseigenschaften. Dieses Produkt ist weit verbreitet und für die Verwendung in folgenden Branchen vorgesehen: - In der Milchindustrie bei der Herstellung von: Aufstrichen, Sauerrahmprodukten, Hüttenkäse- und Quarkprodukten, Joghurt, Eiscreme, Kondensmilch, Schmelzkäse, Getränken, - In der Futtermittelindustrie zur Herstellung von: Futtermitteln für Nutztiere, inkl. Herstellung von Milchersatzstoffen, - In der fleischverarbeitenden Industrie bei der Herstellun

BUTTER, BUTTERVARIATIONEN, KRÄUTERBUTTER, CAFE DE PARIS BUTTER, KNOBLAUCHBUTTER, DIABOLOBUTTER, COGNAGBUTTER Butter, Zu jeder Grillade gehört auch eine grosse Portion Butter. Von der klassischen Kräuterbutter über die französische Verführung Café de Paris zum würzigen Knoblauchbutter. Unsere Sorten bestechen durch Ihre unverwechselbare Würzmischung und machen jedes Gericht zu einer Geschmacksexplosion. Darf es ein wenig feurig sein? Dann müssen Sie unbedingt unseren Diabolobutter kosten!

Deko mit Pfiff International ist ein schwäbisches mittelständisches Familienunternehmen Übrigens sprechen wir Schwäbisch … Tel. 033767 - 30750 / Tel. 0151 720 10 250

für die Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion um ein sämigeres oder stichfesteres Joghurt zu erhalten Das Magermilchpulver BIO wird aus pasteurisierter Milch durch schonenden Wasserentzug im Sprühtrocknungsverfahren in Österreich hergestellt. Lagerung: trocken und bei Raumtemperatur, Mindesthaltbarkeitsdauer: 12 Monate ab Produktionsdatum bei ungeöffnetem Gebinde enthaltene Allergene: Milch/Milchzucker (Laktose)

Eigenschaften: • Verwendbar wie herkömmliche Mascarpone • Geschmack ausgezeichnet mit dem „Superior Taste Award 2020“ • frei von Lactose, Cholesterin, Milch & Soja • rein pflanzlich • perfekt zum Kochen, Backen und speziell für Desserts wie Tiramisu Zutaten: Wasser, gehärtetes Kokosfett (17%), Kokosfett (8%), Kartoffelstärke, Maltodextrin, Reispulver (getrockneter Reissirup, Reisstärke, Reismehl), Kartoffelprotein, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Aroma, Säuerungsmittel: Zitronensäure Abpackung: 250g, 500g Nährwerte: Nährwertangabe per 100g Brennwert 278 kcal 1164 kJ Fett 25 g - gesättigte Fettsäuren 25 g Kohlenhydrate 13 g - davon Zucker 0,6 g Eiweiß 0,8 g Salz 0,03 g

Eigenschaften: • Universalprodukt zum Aufschlagen, Verfeinern, Kochen & Backen • Vegan, rein pflanzlich • ca. 400% Aufschlagvolumen • Cholesterinfrei, Laktosefrei, Glutenfrei • Säurestabil & gefriertaustabil • Koscher & halal zertifiziert • 15% Fettgehalt zur Verarbeitung für Endverbraucher • 25% Fettgehalt für professionelle Anwendung Abpackungen: • 200 ml Tetrapack mit 15% Fett • 1000 ml Tetrapack mit 25% Fett • 10 L Bag-in-Box, beide Varianten

Eigenschaften: • rein pflanzlicher Sahneersatz, absolut geschmacksauthentisch zu Milchsahne • ausgezeichnet als GaumenHit 2020 für besonderen Geschmack • luftig-leichte Konsistenz & hohe Standstabilität • zu Kuchen, Desserts oder Früchten, für Cappuccino und Eis • cholesterinfrei, lactosefrei, glutenfrei, eiweißfrei • vegan, koscher parve & halal zertifiziert Varianten: • klassisch als sprühfertige Schlagcreme • mit 3,4% Kakao als sprühfertige Schokoschlagcreme

• Enthält 12% Zucker • Ideal zum Aufschlagen, Backen und Dekorieren • ca. 400% Aufschlagvolumen • Cholesterinfrei • Laktosefrei • Glutenfrei • lange Standstabilität mit schnittfester Konsistenz • perfekt verarbeitbar -> resistent gegen Fruchtsäuren • gefrier-/taustabil -> kann im aufgeschlagenen Zustand eingefroren werden • rein pflanzlich, Vegan zertifiziert • Halal und Koscher parve zertifiziert • 15% Fettgehalt zur Verarbeitung für Endverbraucher • 25% Fettgehalt für professionelle Anwendung

Wir liefern Käseformen für Hart-, Schnitt-, Weichkäse in vielen Abmessungen und von diversen Herstellern, die sich für uns bewährt haben.