W. ULRICH GMBH

Charakteristische Eigenschaften: * Hauptbestandteil ist die vielseitig verwendbare Rizinolsäure * Kennzeichnet sich durch eine schwache charakteristische Geruchsnote Anbau: Der Wunderbaum ist eine Pflanze der tropischen Sommerregengebiete. Abhängig von Sorte, Bodenverhältnissen und Klima werden zwischen 450 kg und 2000 kg Öl je Hektar gewonnen. Anwendung in folgenden Branchen: Kosmetikbranche: * Als wertvoller Zusatz in dekorativer Kosmetik und Lippenpflegeprodukten * Gut haftendes Schutzöl gegenüber äußeren Einflüssen * Dringt sehr gut in die Hornschicht ein Pharmabranche: * Trägeröl für Injektionen * Anwendung zur Behandlung von Altersflecken und Narben * Heilmittel zur Inneren und Äußeren Anwendung * Bestandteil von Augentropfen Technikbranche: * Als Schmiermittel für Motoren und als Bremsflüssigkeit geeignet * Wichtiger Rohstoff für Polyamide, Polystyrole, Schmiermittel und Weichmacher Veterinär/Tierernährung/Tierpflegebranche: * Verwendung in der Tierpflege

Traganth ist ein Exsudat aus den Stämmen und Zweigen von Sträuchern, die der Art der Astragalus gummifer angehören. Diese bis zu 2 Meter hohe Pflanze ist in Vorderasien und im Iran beheimatet. Zur Gewinnung des Traganth wird ein Teil der Pflanze eingeschnitten und das austretende Harz an der Luft getrocknen und danach eingesammlt. Je nach Farbe und Viskosität wird es in verschiedene Qualitätsklassen unterteilt. Da Traganth einen pflanzlichen Ursprung besitzt ist es auch in Bio-Lebensmitteln zugelassen. Traganth setzt sich aus Polysacchariden und Estern zusammen. Die beiden Hauptbestandteile sind Tragacanthin, ein wasserlösliches Polysaccharid mit einem Anteil von 60-70% und Bassorin mit einem Anteil von 30-40%. Traganth ist wasserunlöslich, jedoch quillt es bei Kontakt mit Wasser stark auf. Zudem ist es säure- und hitzestabil. Das Produkt ist in verschiedenen Qualitäten für die Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie erhältlich.

Die Benzoesäure wird aus dem Harz Benzoe, das in vielen Weihrauchmischungen enthalten ist, gewonnen. Das Harz stammt von einer Baumart in Indonesien. Technisch und in der Industrie wird die Benzoesäure durch Oxidation gewonnen. Als organische Säure ist sie zudem in verschiedenen Beeren und Früchten enthalten. Die Salze und Esther der Benzoesäure werden als Benzoate bezeichnet, zum Beispiele Natriumbenzoat oder Kaliumbenzoat. In einer Lösung bildet die Säure farblose, glänzende Plättchen. Benzoesäure wirkt stark antibakteriell, pilztötend und ist gut brennbar. Sie hemmt auch das Wachstum von Hefen und Bakterien in sauren Lebensmitteln. Verwendung: Kosmetik: * als Benzoesäureester in Duftstoffen * Konservierungsmittel in Kosmetikprodukten Technisch: * Biozid * Weichmacher Lebensmittel: * Konservierungsmittel * Futtermittelzusatzstoff

Guarkernmehl ist ein weißes bis gelbliches Pulver, welches fast geruchlos ist. Es wird auch unter den Bezeichnungen Guargummi oder Guar gehandelt. Das Guarkernmehl wird aus dem Nährgewebe des Keimlings (Endosperm) gewonnen. Dazu wird dieser erst aus dem Samen der Guarpflanze herausgenommen und anschließend gemahlen. Die Pflanze kommt ursprünglich aus Indien, wird mittlerweile aber auch in Pakistan und den USA angebaut. Das Guarkernmehl enthält 10 - 15 % Wasser und 5 % Proteine. Der Großteil besteht aus Guaran, einem langkettigen Polysaccharid. Diese Kohlenhydratverbindung sorgt für eine sehr gute Wasserbindung. Schon kleinste Mengen Guarkernmehl reichen aus um Wasser eine zähe Konsistenz zu geben. Verwendung: Lebensmittel: * Verdickungs- und Geliermittel * Füllstoff * Backwaren * Suppen und Soßen Kosmetik: * Verdickungsmittel in verschiedenen Kosmetikprodukten Technisch: * Verdickungsmittel für die Erdöl und Erdgasförderung

Leinölfirnis besteht aus Leinöl, in welches ein Trockenstoff eingearbeitet wurde. Es ist ein gelber, dickflüssiger Stoff, der nach dem Aushärten auf einer Oberfläche eine klare, wasserabweisende Schicht bildet. Die Schicht wird als Firnis bezeichnet. Der Begriff stammt aus dem Französischen von Vernis und bedeutet Lack. Leinölfirnis ist ein Anstrichmittel vor allem für Holz im oder außerhalb eines Hauses, es eignet sich aber auch für andere Materialien. Eine einheitliche Strukturformel gibt es für dieses Produkt nicht, da die Zusammensetzung nicht definiert ist. Verwendung: Technisch: * Herstellung von Korrosionsschutz * Konservierungsmittel * Druckerfarbe

Arganöl oder auch Argansamenöl genannt ist das Öl des Arganbaums. Der Baum oder auch Strauch gehört zu der Familie der Sapotengewächse und wächst ausschließlich in Marokko. Er wir 7 - 10 Meter hoch und erreicht im Durchschnitt ein Alter von 125 - 150 Jahren. Ab dem 5. Lebensjahr trägt er Früchte. Das Anbaugebiet in Marokko wurde 1990 von der UNESCO in die Liste der zu schützenden Biosphären aufgenommen. Die Früchte sind rund bis oval und haben ein grünes, fleischiges Aussehen, ähnlich wie Oliven. Die Früchte enthalten 1 bis 3 ovale, glatte, braune bis zu 2 cm lange Kerne, in den sich die Samen befinden. Für die Ölgewinnung werden die heruntergefallenen Früchte aufgelesen. Dies erfolgt im Zeitraum von Juni bis September. Eine andere Form der Ernte ist nicht möglich, da der Baum aufgrund der sehr leicht brechenden Äste nicht geschüttelt werden kann und ein dichtes Dornengeflecht die Ernte per Hand verhindert.

Walnussöl wird durch die Pressung von Walnusskernen gewonnen, das einen hohen Ölgehalt besitzen. Daher kann man aus einer Tonne Walnüsse circa 500 Liter Walnussöl herstellen. Der Walnussbaum wird bis zu 30 Meter groß. Der Ursprung des Walnussbaumes liegt in Persien. Über Asien und Europa verbreitete er sich weltweit. Die Walnüsse bilden am Anfang eine grüne Schale, welche während des Reifevorgangs zu einer holzigen, steinharten Schale wird. Innerhalb der Frucht befindet sich ein Samen. Walnussöl ist ein sehr linolensäurereiches Öl, welches einen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren enthält. Natürliches Vitamin E ist ein weiterer Bestandteil des Öles. Verwendung: Kosmetik: * Grundlage für viele verschiedene Salben * Herstellung von Cremes * hilft gegen rissige und trockene Haut Technik: * Produktion von Seifen * künstlerische Verwendung in der Ölmalerei * Behandlung von Holzoberflächen Pharma: * Grundlage für diverse Heilsalben Lebensmittel: * Verfeinern von Salaten

Calciumlactat ist ein natürliches Salz der Milchsäure und wird durch die Fermentierung hergestellt. Es fällt auch als Stoffwechselprodukt in lebenden Zellen an und wird von Bakterien bei der Reifung von Käse gebildet. Es ist ein weißes, nicht hygroskopisches, pulveriges Produkt, dass sich aus kleinen Kristallen zusammensetzt. Es unterteilt sich in zwei verschiedene Qualitäten. Zum eine die Pharma (USP) und zum anderen die Lebensmittelqualität( FCC). Je nach Wunsch können wir die europäische, oder asiatische Ware anbieten. Verwendung: Lebensmittel: - Geschmacksverstärker - Feuchthaltemittel und Säureregulator - Konservierungsmittel gegen Hefen und Pilze - Härter und Frischhalter in Verbindung mit Pektin - besitzt eine antioxidative Wirkung

Sacha-Inchi Öl wird aus der Inka-Erdnuss auch Inca Inchi, Inkanuss oder Berg-Erdnuss gewonnen. Die Pflanze ist ein krautartiges Rankengewächs mit bis zu drei Meter langen Ästen, die der Familie der Wolfsmilchgewächse angehört. Sie stammt ursprünglich aus dem Quellgebiet des Amazonas und dem Regenwald, vor allem Peru, da sie fließendes Wasser zum Wachstum benötigt. Dort wächst sie 1000-2000 Meter über dem Meeresspiegel. Anbaugebiete sind mittlerweile Süd-Ost-Asien und Thailand. Die Frucht ist eine Springfrucht und ähnelt dem Sternanis. In den Kammern der fünfzackigen Frucht ist jeweils ein Samen. Die Planze trägt nach 9 Monaten die ersten Früchte. Diese werden nach der manuellen Ernte in der Sonne getrocknet und können danach gegessen werden oder zu Öl, durch Pressung, Röstung oder Mahlung weiterverarbeitet werden, wobei ein Mehl als Nebenprodukt anfällt. Das Sacha-Inchi-Öl wurde schon von den Inkas als heilig verehrt.

Ethyllaktat ist der Ester von Essigsäure und Ethanol. Daher kommt auch die Bezeichnung Essigsäureethylester oder Essigester. Es kann auch aus Acetaldehyd gewonnen werden. Für den industriellen Verbrauch wird Ethyllaktat aus der Milchsäure gewonnen. Diese wird meist durch die Fermentierung von Zucker hergestellt. Daher ist es ein Salz der Milchsäure. Die chemische Bezeichnung für den Stoff ist Ethyl (S)-2-Hydroxypropionate. Das Produkt ist eine farblose Flüssigkeit, die nach Klebstoff riecht. Die Löslichkeit in Wasser und organischen Stoffen ist sehr gut. Die Bezeichnung als Gefahrgut ist UN 1192 Ethyllactat,3,III,(D/E). Die Ware ist für den Lebensmittelbereich (FCC) und für den technischen Bereich verfügbar. Verwendung: - Lösemittel in Klebstoffen - Aromatisierung (künstliche Aromastoffe) - Kosmetikprodukte - Reinigungs- und Pflegeprodukte - Schmierstoffe - Frostschutzmittel und Enteiser - Schmierstoffe - Bemalte Glaswände - Elektrogeräte - Pflanzenschutzmittel